Ali arašidi praženi pomoč?

Zemeljski oreški (arašidi) - ni le poslastica za otroke in odrasle, ampak tudi koristno sredstvo, ki dokazuje znanost. Uporabili smo jo jedli po toplotni obdelavi. Dejansko, arašidi ocvrte postane zelo okusna, vendar pa je vredno pozoren na surovo matico. Na jugu Amerike, na primer, kjer je gojenje oreškov stoletja, njegov kuhar, spreminja v eliksir zdravja in lepote.

Sestava matice

Arašidovo tretjina sestoji iz proteinov in ogljikovih hidratov v njej ne več kot 10%. Ta matica je cenjen zaradi svoje vsebnosti vitamina B, C, PP, mnogo elementov v sledovih, kot tudi antioksidanti (polifenolov), ki omogoča, da izhod prostih radikalov iz telesa. Praženi arašidi vsebuje 25% več polifenol kot surovo. In to je veliko magnezija, ki je potrebna za ljudi z boleznimi srca.

To je koristno, da bi jedli arašide?

Arašidi lahko jedel cel. To daje potrebno energijo in vitamine, temveč v nekaterih boleznih arašidov še posebej potrebna. Torej, je priporočljivo uporabiti matice pri sladkorni bolezni. Prvič, ker je telo izhajajo proste radikale, in drugič - okrepiti plovila, ki močno poškodovane zaradi povišanega krvnega sladkorja. arašidovo koristi pri diabetesu je potrjena. To je znanstveno dokazano, da zmanjšuje holesterol v krvi, in bistveno izboljša stanje bolnikov s približno 60 gramov tega izdelka. Pomembno je, da tako veliko število surovin orehov oseba ne more biti boljši, tako da so arašidi, ki se uporabljajo v dietetika.

Zaželeno je, da so arašidi za ljudi, ki trpijo zaradi težav s srcem (bolezni srca in ožilja, ateroskleroza). Zaradi svojih antioksidativnih lastnosti zemeljskih oreškov, ki se uporabljajo pri zdravljenju tumorjev in prezgodnjim staranjem.

Snovi, ki jih vsebuje arašide, povečanje lastnosti za strjevanje krvi, zato je priporočljivo, da imajo ljudje s hemofilijo in hemoragične nagnjenostjo.

Tinkture arašidovo lupina vodke krepi imunski sistem in stimulira telo.

Arašidovo moko, razredčimo z vrele vode na stanje mleka, uporaben za razjede želodca in črevesja (vendar ne v akutni fazi).

Kdo ne bi smel jesti arašide?

Seveda, obstajajo zdravstvene težave, v katerih se zemeljski nič boljše tam.

Ne morem jesti arašide pražena, da tisti, ki ima prekomerno telesno težo, t. K. Calorie matice presega 550 kalorij na 100 g izdelka.

Peanut sam je alergen, in to je lahko njegova koža je torej, arašidi slabe za ljudi, ki so nagnjeni k astmo in alergije na hrano, kot tudi za majhne otroke. Vključi v prehrani arašidov je možna šele po 5-6 letih.

Velika količina vlaknin v sestavi je sposoben oreha dražijo želodec in črevesje, tako da ne more jesti arašidi pražena razjedo.

Kako jesti arašide?

Ko pečete arašidi arašidi v njih poveča vsebnost antioksidantov (polifenoli), vendar vitamini so uničeni. Na primer, diabetes priporočljivo, da jih jedo surovo.

Pri kuhanju, matica pogosto uporablja v ocvrtega obliki, izboljšanje okusa po toplotni obdelavi. Uporablja se v pecivo, sladoled in pijače. In dragocen izdelek je arašidovo maslo.

Na policah so sladki in slani arašidi v vrečah.

Kako izbrati in shraniti na arašide?

Kupiti boljše orehovo rjave barve, mora barva biti enotna in brez madežev. To je nemogoče, da bi dobili kikiriki z zatohel vonj.

Arašidi v lupini je treba, da se pretrese, visoke kakovosti zrn obroč znotraj in imajo dovolj teže.

Te matice zahtevajo ustrezne pogoje za shranjevanje, ki jih ne marajo vlage. V vlažnem okolju arašidov, okuženih z glivicami. Poleg tega je na površini tvorjena aftoloksiny (motilcev snovi delovanje jeter).

Najbolje je, da shranite arašidi (praženi in surovin) v hladilniku. V hladnem prostoru, lahko ostane nespremenjena za šest mesecev.