Holesterol v živilih, ali kaj jemo?

Holesterol zasluži posebno pozornost in analizo njegovih učinkov na telo. Večina ljudi ve samo o negativnem vplivu te zadeve, če upoštevamo, da ni dober holesterol ni odgovoren. Vendar pa je ta snov vključena v izgradnjo hormonov (zlasti spolne) in številnih celicah, zlasti živca. Kljub temu, kljub bistvenih lastnosti holesterola nastaja v jetrih, tako da tudi če jeste samo rastlinske hrane, težave s pomanjkanjem tega, da ne bo.

Pogosto so težave z njeno presežek. Zato je treba vedeti, kako holesterola pride v naše telo, in v kakšnih količinah. Pogosto je holesterol v živilih živalskega izvora v enem ali stopnjo drugega. Analizirati vsak izdelek, morate nastaviti dnevno stopnjo holesterola za človeka, ki je približno 200-300 mg. Tako je za ljudi v 30 letih, je stopnja zmanjša do okoli 175 mg na 100 ml krvi. V telesu ljudi, starejših od 30 holesterola v hrani, bi morali narediti več kot 250-300 mg.

Dejstvo je, da je vsebnost holesterola v izdelkih, je odvisno od stopnje debelosti, in od količine nasičenih in nenasičenih maščob. Na primer, če mast vsebuje holesterol v velikih količinah in hkrati velik delež nasičenih (trdnega) maščobe, se stopnja škodljivosti izdelka znatno povečala. Ravno nasprotno, ribe vsebujejo veliko holesterola, vendar nasičenih maščob je veliko manjši. V nasprotju s tem, da opravlja veliko število nenasičenih maščob. Zato so ribji izdelki štejejo kot preventivni ukrep pred razvojem ateroskleroze, ki povzroča kopičenje holesterola in njegovo usedlino na stenah krvnih žil.

Opozoriti je treba, da je holesterol v živilih in količino maščob je odvisna od tega, kako so bile živali krmljene in razmere, v katerih so potekala. V bistvu, se nanaša na perutnino in ribe.

Torej, kaj izdelki vsebujejo holesterola v večjih količinah, in nekateri od njih so nevarni za naše zdravje (na ravni te snovi)? Njena Največ vsebovana v možganih (od 800 do 2200 mg), ledvice (300-780 mg) in svinjine (maksimalno - 380 mg - v ledvenem delu), goveja jetra (od 260 do 390 mg) in jetra drugih žival maslo (240 do 280), in stopljeno maščobo. Treba je opozoriti, da je holesterola v rastlinskih živilih in rastlinska olja ne vsebujejo. Ampak oni so bogati z sitosterol - zelenjave holesterola analognega, ki, nasprotno, se normalizira presnovo maščob in prebavo. Toda v črevesju snov veže na holesterol, ki tvori kompleks, ki je slabo topen in absorbirajo v krvni obtok. Zato priporočamo posebno hrano.

Obstaja nekaj pravil, ki pomaga normalizirati presnovo holesterola :

1. Zmanjšanje porabe živil, ki so bogata s holesterolom.
2. Jejte v zmernih količinah, ne preveč jesti.
3. Jejte živila, bogata z vlakninami. Fiber pomaga vezati holesterola v prebavnem traktu.
4. Zagotavljanje popolno telo z vitamini, ki razgrajujejo to zadevo in mu pomagala, da umakne.
5. Paziti je treba, da se prepreči prekomerno pridobivanje telesne teže. Presežek in močna pomanjkljivost v teži vodi do motenj v delovanju vseh sistemov.
6. Moramo se znebiti slabih navad (alkohol, kajenje).

Ne pozabite, da ribe, čeprav vsebuje holesterola v zadostnih količinah, da pomaga cepljenje in odstranitev iz telesa. Tudi v tem tudi dokazano nizko vsebnostjo maščob sir, skuto in mlečnih izdelkov. Eden naj bi se izognili jedo rumenjake, mastnega mesa, juhe maščobe kislo smetano in maslo. Najpomembneje pa je - ne zlouptreblyat. Ne more biti vse, vendar v zmernih količinah, tako da holesterol v hrani vstopi v telo, in na to v zadostnih odmerkih!