Jabolčni zavitek in sira

Zavitek predstavlja edinstven proizvod tankega testa. Poleg tega lahko polnilo drugačna. To korenje, skuto in meso. Vendar pa je najbolj priljubljena - je jabolčni zavitek.

Priprava zavitek

Najbolj pomembna stvar prav, je oblikovanje te jedi zgnetemo testo. Če jo kuhamo morate vzeti pol kozarec ledene vode, 2 žlici olja (rastlinskega), malo soli (le ščepec) in kozarec moke, ki mora biti vnaprej sejemo.

Od vseh proizvodov, se meša zelo tesen in elastično testo, ki se postavi v vrečko in pustimo stati 40 minut na toplem. V tem času, si lahko za ustvarjanje prelive.

Rozine izperemo z vročo vodo. Kasneje je bil izsušena in vlije žganje. Seveda je mogoče zamenjati alkohol z dodatkom vrele vode konjaka posebne esence. Kljub temu, da bi dobili malo drugačen okus.

Ločeno, namažejo na grobo Rende nekaj kosov starega štruce. Približno 5 minut, ki jih je treba skrbno prepražimo v ponvi, nato nalijemo v skledo. Tu in dodamo še žlico masla, ki je malo pred zmehča. Prav tako se vlije in 3 male žlice sladkorja. Rezultat je okusno, mehke in sladke krušnih drobtin. 2 žlici tega okusna je treba odložiti ločeno.

Pol kilogram jabolk narežemo na vsako in lupine 8 rezin. Šele nato vsako rezino reši fino na tanke rezine. So zmešamo z drobtinami in rozinami, ki je stisnjenih iz žganja. Padec polnjenje in 4 žlice vanilijev sladkor, cimet in majhno količino žganja izyumchika iz. Nadev mora napolni hladno. Zato je pol ure v čistem hladilnik.

Zdaj je zelo pomemben trenutek. Morate testo razvaljamo. To je prvi zgnetemo in pomokani tega, nato prosto odstrani tanko plast testa iz plošče ali substrata. In potem se delo začne z valjarjem. Ko roll testo, je treba prenese na brisačo, ki je posuta z moko. In zdaj moramo potegniti testo, tako da je postalo skoraj prosojna (zelo zelo tanka). Vendar pa solza šiv ne bi smeli.

Torej, pripravljeno testo, prelito z maslom, nato pa je posuta z drobtinami, ki so prej jih je bilo treba odložiti. Približno polovica prostora je razširil in polnjenje. Zdaj boste morali obrniti tesen zvitek, skrbno stiskali jabolčni zavitek z vsako revolucijo. V tej obliki je ta dan na pekač in se pošlje v pečico za 25 minut. Treba je vedeti, da je ta jed ne postane rožnato.

Ko zavitek potegnil iz pečice, morajo biti pokrita z brisačo minut 10. Nato ga narežemo na koščke in jih hranili v tabeli. Konec koncev, najbolj slasten jabolčni zavitek, če je toplo.

Kot okras na krožniku, lahko postavite žogo sladoleda. On bo in ekstra omako za sladico. Čeprav opremljen z anteno lahko smetano, marmelado, džem ali skutni kremo.

Zavitek s skuto in bučo

Priprava zavitek - to je umetnost. Tukaj lahko eksperimentirate. Vendar pa je izpostavljena izjemno polnjenje in testo je vedno enak. Za drugo edinstveno in izvirno zavitek zahtevajo 300 g moke, 2 žlici masla, soli in 100 g masla. Zmes je treba narediti funt buče (nariban), enako količino sira, 3 žlice sladkorja 4 jajca, vanilijev sladkor, 100 g masla, pol kozarca smetane (maščob), in njene soli.

Najprej pripravimo testo in ga poslati, da se ohladi. Nadev je zelo preprosta. Nariban buče kratko zapusti, nato pa popolnoma izčrpana sok. Za bučo dodamo vse sestavine in premagal z mešalnikom.

Testo valjani tanko transparentno plast, ga premažemo z oljem in širjenje nadev na vrhu. Nato je zvitek tvorjena, ki je pečen v pečici.

Zdaj poskusite zavitek je mogoče ne le v restavraciji ali kavarni, ampak tudi doma! Ni važno, kaj je to: jabolčni zavitek, buče, sir ali meso. V domačem okolju, da bi bilo enostavno.