Japonski čaj je koristno?

Zeleni čaj se šteje, da je sestavni del ne le kitajske, ampak tudi japonske kulture. Prebivalci vzhodnih držav, še posebej velja za vse, kar je povezano s to dišečo pijačo. Japonski čaj slovesnosti je nemogoče opisati v nekaj gastronomskih smislu, to je umetnost, ki vam omogoča, da dosežemo harmonijo z okoljem. Po branju tega članka, boste spoznali glavne sorte pijačo.

Malo zgodovine

Japonski prvič izvedela za obstoj čaja pred približno štirinajstimi stoletji. To se je zgodilo po zaslugi budističnih menihov, ki jo uporabljajo za meditacijo in vse vrste ritualov. S širjenjem kulture zena in večjo priljubljenost te pijače.

Postopoma je postalo modno, tako imenovani čaj turnirji, od katerih je vsak član je bil, da se določi razred okusa in izvor pijače. Kasneje je postal dostopen in enostaven Japonce, ki ne pripadajo plemstva.

V petnajstem stoletju na Japonskem začel odpreti prvo šolo, ki poučujejo na odtenke slovesnosti čaj.

Najbolj priljubljena sorte

Treba je opozoriti, da je japonski čaj razlikuje od kitajskimi sogovorniki temnejši odtenek in način obdelave listov. Eden izmed najboljših zelenih sorte, "Gyokuro". Za pivovarsko pijačo uporabimo ni preveč vroče vode, katerih temperatura ni več kot šestdeset stopinj. Zanj je značilna blago, rahlo sladek okus in nepozaben okus.

Ne manj priljubljena med prebivalci vzhodnih držav ima japonski čaj kot "Saint". Na svojih proizvodnih predstavlja približno 75% vseh. Ta sorta se goji v dobro osvetljenih nasadov. Najdragocenejši te vrste se šteje, da Hsinchu. Sestavljeni in pre-paro listi curl v dokaj tanek trak, in šele nato pošlje ven, da se posuši. Zanimivo je, da prva zbirka vsebuje veliko manj kofeina in čreslovine. Japonski čaj drugega zbiranja imenovano nibancha, in tretji - senbancha.

Kako uporabne so to pijačo?

Njegove posebne lastnosti so dobro znane tudi na naših daljnih prednikov. Edinstvena tehnologija, ki je japonski zeleni čaj, nam omogočajo, da govorimo o njem kot eno izmed najbolj uporabnih pijač. Najprej, da pomaga krepiti imunski sistem, izboljša koncentracijo in spomin.

Redno uživanje te pijače vodi v krepitev srčno-žilnega sistema in zmanjšati raven holesterola v krvi. Poleg tega je zeleni čaj že dolgo priznan kot eden izmed najmočnejših antioksidantov, ki so veliko višji izkoristek kot pri borovnice, špinača ali ingver. Prav tako je bilo ugotovljeno, da je dobra preventiva proti nastajanju peska v žolčnika in ledvičnih kamnov.

Tea "Japonski lipa"

Ta pijača je res edinstven okus, zaradi dejstva, da vključuje najboljše sorte zelenega čaja, naravnimi aromatičnimi olji, pomarančna lupina, kamilice in lipov cvet. On je značilna dovolj nasičeno nepozaben okus s poudarjenimi zeliščnih not. Ta japonska čaj ima edinstven okus z rahlo grenkim in trpek priokus z nežnimi notami mete.

Subtilnosti japonskega čaja piva

Seveda, veliko je odvisno od sorte pijačo. Kljub temu pa obstaja nekaj splošnih smernic, ki veljajo za vse japonske čaje. Najprej moramo vedeti, da so strogo prepovedano pivo vrelo vodo. Bolje je uporabiti vodo ostuzhennoy za 60-65 stopinj, ki se vlije v segreto majhno porcelana čajnik. Japonski zagotovljeno, da se dražji razred čaja, nižja je temperatura vode, ki se uporablja za njegovo pripravo. Če tega ne stori, lahko poškoduje najvišje kakovosti pijače.

Za večjo jasnost, lahko preuči ta proces po zgledu čaj Sencha, velja za enega najbolj priljubljenih sort. Za pravilno pripravo napitka, ki ima blag okus, boste potrebovali približno 80 ml vode in dve žlici čajnih listov. To je število sestavin, namenjenih za tri ljudi. Čajnik, napolnjena z čajnih listov, vlijemo ohlajeno na 60-70 stopinj vrele vode in vsebine mešamo. Po eno in pol do dve minuti se končali pijačo lahko zlije v skodelice.

Nekaj zanimivih dejstev

Nekaj naših sodržavljanov vedo, da je japonski skodelico za čaj, uporablja za tradicionalne obrede nimajo ročajev. Njihov volumen 50-150 mL.

Japonci, v nasprotju s Kitajci verjamejo, da pitje čaja lahko ne le toplo, ampak hladno. Poleg klasičnih zelenih sort, ki jih pogosto uporabljajo tonik rumeni čaj, pivo po kitajskem receptu.