Če vprašate, kaj so privlačna za ljubitelje dobre hrane solate - odgovori bodo razlikovale. Za nekatere je to odlična predjed pred glavnim obrokom. Njegov namen - za vzbujanje apetita, ustvariti vzdušje pričakovanja. Za druge - lahek prigrizek med kosilom ali večerjo. Nekdo je na splošno nanaša solate na krepko glavnih jedi, stranskih jedi. In mnogi gurmanske jih raje kot osvežilno sladico. Kaj je mogoče sklepati? Simple: vse solate so dobri, primerni za skoraj vsako mizo in omogoča prijetno raznolikost v našem meniju!
Solata "Spicy" - sestavine
Zato so bolj različni recepti jedi pozna hostesa, lažje je z njo kuhati nekaj posebnega, prijetno presenetil družino. In kaj je zanimivo: izdelki običajno zahteva malo, in neverjetne rezultate! Na primer, solata s pinjolami in piščanca. Zelo preprosta na prvi pogled, poceni, vendar hranljiva. In dobesedno topi v ustih! Kaj je potrebno za hrano: piščanec - okoli 200-250 g, 4 žlica olupljen pinjole, kup solate. In omaka za ponovno polnjenje. O njem bomo opisali v nadaljevanju.
priprava
Ta solata s pinjolami in piščanca lahko iz prekajenega mesa ali kuhana. Če piščanec prekajene, ga odstranite iz kože, file narežemo na tanke trakove. Surov file najprej kuhamo v slani vodi z začimbami. in nato odstranimo lupino, ohladimo in sesekljajte. Za solata s pinjolami in piščanca pridobila poseben okus okusno, lahko kuhano meso ocvrti na maslu olju z začimbami. Zdaj matice. Če kupite vrečko ready-made, praženi in soljeni, jih lahko dodate v mesu. Če neolupljenih - čisto iz lupine, pražena, ohladimo in zmešamo z mesom. Pomemben del teh jedi, kot so solata s pinjolami in piščanca - svežih zelišč. Solata Wash, suho in trganje na majhne koščke roke. Premešamo sestavine malenkost majonezo ali več rastlinskih olj žlice omako, limonin sok, sol in poper. Za ostrino, dodamo nekaj strt česen zubochkov.
Poslastica z gobami
Presenetljivo je okusna poslastica je solata s pinjolami in piščanca in gob. Obstajajo različne možnosti, preveč. Gozdni darila primerne kot ocvrte in marinirane. Raznolikost njihove posebne vloge ne igra. Obstajajo dobri, kot pravijo, in gobe in gobe. Surove gobe mora vreti in prepražimo s čebulo. I marinirana, odteče slanico, izpiranje. Kot je za meso, ki se sprosti v solati s pinjolami in piščanca in gob, nato pa ga kuhamo do mehkega v slani vodi. Ohladimo in razstaviti na manjše koščke ali vlaken, razrezani na drobne kocke. Chop gobe. Dodatna vse komponente (meso - 300 g, matice - 100 g, gobe - 200 g) tuck majoneze prisolit. Crush pod pritiskom 3 stroki česna, dodamo k solati. Okrasimo s svežimi zelišči in postrezite. Verjemi mi, tudi, zelo okusno!
solatni krožnik
Kot veste, je lahko zelo različni načini za pripravo solato s pinjolami. Recept te jedi tukaj je, kot sledi: 300 g dimljen piščanca ali slanine, 200 g gob, 4-5 jajca, listov špinača ali zelena solata, rastlinsko olje, sol in poper za apreturo. Kje začeti pripravljati našo solato z borovim oreščki? Recept priporoča meso narežemo na trakove in jih v vroči ponvi. jo prepražimo v rastlinskem olju, da je bila skorja, vendar ne Sušiti. Nato vzemite ven, dal v skledo, ki bo mešamo vse sestavine in ohladimo. Cook trdo kuhana jajca, kul, čisto. Dva drobno nasekljamo, dodamo k mesu. Preostali brez lupine, narežemo na krogih - bodo služili kot okras jedi. Zdaj so gobe postavi v solati s pinjolami in piščanca. Recept ponuja svež zavrite, kul in cut, in sperite pločevinkah iz slanice, rezine velike in majhne dopusta je, kot je. Dodajte jih z drugimi sestavinami, po okusu Premešamo v oreščkih, dodamo sesekljane zelene liste. Vse je dobro premešamo, zlijemo olje, poper in soljeno po okusu. Pripravljena solata porotnik heaped na plošči ali v skledo, Okrasimo z jajčnimi vrčkov in prinašajo na mizo. Kaj še lahko dodate na svetlejšo okus - to je kosov oljk. Odlična jed, kajne?
Solata "Nežnost" - sestava
Vi ne samo opazil, morda, da mnogi mojstri kulinarike poslovanja združujejo meso, sadne omake, mešanice, solate. In stvar je, da je sladko-kisle sadje posebej pobota okus mesnih izdelkov, poudarjajo vse najboljše v njih. Če želite to preizkusiti, poskusite solato s pinjolami in piščanca in grozdja. Potrebovali boste: približno 1 kg file, sol po okusu, 350-400 gramov kumar, nekaj paradižnika, 300 gramov brez pečk grozdja, kup solate, 3 žlico grozdja ali jabolčnega kisa in enako količino svežega grozdnega soka. Več rastlinsko olje, mleti črni poper in sesekljan svež koper.
Kako kuhati
Službo v kuhinjo na začetku, da Prevretek do kuhanega piščanca. Dodaj v ponev z mesom in soljo in začimbami in korenine. Brozgi z uporabo baze za juho. In meso, ko se dobro loči od kosti, kul. Odstranite ogrodje s kožo, odstranimo kosti. Fileji narežemo na majhne koščke ali trganje vlaken. Narežemo na kocke kumare, razčetverjen - paradižnik, Julienne solata zelenice. Če želite, lahko spreminja recept z dodatkom sesekljane čebule pol-obroči ali perje zeleno čebulo. Grozdje, nujno velika, zarežemo po dolžini. Daj vse sestavine v skledo. Za preliv z mešanjem olje, kis, sok in dodal, sol in poper. Če je omaka obrnil kislo, rahlo sladkanje s sladkorjem. Sezona solata, naj pivo za 10 minut ven na krožnik in potresemo s koprom. Vse okusno pripravljeno!