Pospravljajo suhe slive. Kako narediti doma slive?

Suhe slive - ne le koristna, temveč tudi okusno suho sadje. On napolni telo z ogljikovimi hidrati in vitamini. Suhe slive so dodane številne jedi, kot je to sadje zelo prijeten vonj in okus. Kljub temu, da bi ga uporabili v kuhinji, morate pravilno posuši sadje. je nemogoče nadomestiti suhih sliv v nekaterih jedi. Kako narediti doma nje, ki je opisan v članku.

Koristne lastnosti suhih sliv

To sadje je priljubljena in zelo koristno. Mnoge gospodinje želijo, vendar ne vem, kako za čiščenje slive. Konec koncev, je treba uporabiti za vsakogar. Vsebuje veliko ogljikovih hidratov, celuloza, pektinske snovi, organske kisline in vitamine. Zaradi suhe slive podporo prebavila, povečana koncentracija hemoglobina in imuniteto.

Nutricionisti svetujejo, da jo uporabljajo za hujšanje. Suhe slive - dobro odvajalo, zato je odlično sredstvo za zaprtje. Če ima oseba, zmanjšan ali povečan pritisk, da normalizira sadje.

Nekateri ljudje verjamejo, da če zjutraj za zajtrk jesti suhe slive, medu in oreški, povečuje učinkovitost za cel dan. Mnogi kuharji se uporablja v hrani in pijači. Lahko se dušeno sadje, sokovi, mesne izdelke. Na primer, pečen piščanec s suhimi slivami , ki jih mnogi gospodinje ljubljene. S pomočjo suhega sadja jed se izkaže, da ni le okusna, uporabna in dišeče.

Kako izbrati sušenje slive

Za pripravo suhih sliv, izberite sadje pravilno. Če ne veste, kako bi sliv suhe slive, morate najprej pravilno izbrati sadje. Priporočljivo je, da kupujejo ali rastejo za take namene, trdo in mehko sadje. Idealno za sorte sušenje: češnje slive, madžarski, greengage. Vendar pa obstaja še veliko drugih vrst, ki so primerne za sušenje tudi.

Majhne sadje, kot so slive, lahko posušena cela. Če so plodovi večji, je zaželeno, da se reši pol in odstranimo koščice iz njih. Potem se bo proces pospeši.

Ne glede na to, kako boste suho slive, ki jih je treba skrbno rešiti. Poškodovane ali gnilo sadje je bolje, da ne uporabljajo. Izberite plodovi so skoraj enake, tako da se ob istem času, da se posuši.

Če nekateri slive ostaja surova, razvajen, ne samo ti, ampak tudi pripravljena. To se lahko posušene slive na različne načine. Kako bi bilo doma, berite naprej.

Kako, da se posuši slive v soncu

Nekateri ljudje verjamejo, da je to najlažji in najpogostejši način. Ni vsaka ženska ve, kako za čiščenje hiše, da bi dobili resnično suho sadje. Da bi ga boste potrebovali:

1. Gaza.
2. Slive.
3. Les listi.

Treba je dal na lesene listi sliv, prerežite na pol. Lay razrežejo. Močno gosto ne laži - je bolje prosushatsya. Če si postavil slive rezino, izsušena sok in suho sadje ne izkaže sočno.

Lahko dal sadove le, ko vročih sončnih dni. jih pokrijemo z gazo skriti sadja pred insekti. Ti morajo biti na soncu vsaj en teden. Noč povečano vlago, zato je sadje je treba odstraniti iz prostorov.

V procesu sadje večkrat sušenje na dan, boste morali obrniti. Nato jih kuhamo enakomerno. Obstaja ena pomanjkljivost takega sušenja: gaza ni veliko prihrani sadja pred insekti in njihove ličinke. Metoda učinkovita, vendar le v obupnih razmerah. Mnogi kuharji priporočajo druge načine.

Posuši sliv v pečici

Mnoge gospodinje želijo letino za zimsko prune. Kako bi ga doma, če ne more širiti sadje na soncu? Potem je tu še druga pot, bolj učinkovita, - pečica.

Pred sušenjem slive, jih problanshiruyte. To je potrebno, da se zagotovi, da so majhne razpoke. Vlaga bo izhlapi hitreje, tako da bo sadje posuši bolj učinkovito. Blanch slive ne sme več kot 3 minute. V vrelo vodo damo 2 uri. L. soda, jo raztopimo in ga v sadežev raztopine. jih ima za 2-3 minut in odstranite. Zdaj, obrišite z brisačo in pustite sadove 1:00 em.

To sušenje poteka v več fazah. Pečico segrejte na 60 stopinj, da se sadje na 5 ur. Nato izklopite pečico, pustite kul slive. So morali vzeti odmor iz pečice vsaj 5 ur.

Nato segrejemo pečico na 70 stopinj. Postavite sadje na 6:00. Zdaj pa kul. V zadnjem koraku, segrejte pečico na 80 stopinj in se jim pripravljenosti. Zdaj, ko vem , kako za čiščenje doma s pečico.

Posušite sadje v električnih sušilnih strojev

Poskusi na ta način, da kuhati slive. Kako narediti doma svojega, izkušeni hostesa poziv. Pred sušenjem sadje mora Blanch na enak način kot v pečici. V vrelo vodo damo 2 uri. L. soda in mešamo. Zdaj prepolnite rešitev slive. Če sadje narezane na pol, potem ni nobene potrebe, da Blanch njih.

Ena plast položite sadje. Če imate pol umivalnik, potem se jih razrežejo na slive ostalo sočno. Obrnite Električni sušilniki 50 stopinj. Naj suhe slive, ne več kot 4 ure. Nato odstranite ponev iz sadja, da se ohladi.

V drugi fazi se določi na 60 stopinj Električne sušilne stroje. Zdaj so, da se posuši za 5 ur. Po drugi fazi, odstranite zelenjavo, da se ohladi.

V tretjem koraku nastavite Električni sušilniki 80 stopinj. Naj suhe slive 6:00. Ne pozabite, da na vsaki stopnji palet je treba zamenjati za enotno sušenje. To je zadnja faza.

Zdaj imate idejo, kako narediti suhih sliv doma. Recept za preprosto in hitro. Torej, če nimate Električni sušilniki, da je to: zelo verjetno, da je čas za nakup.

Kako narediti prekajene suhe slive doma

Ta recept izkazalo okusno kislo-sladko suho sadje. Da bi ga boste potrebovali 1 kg sočnih sliv pol kilograma sladkorja in 400 ml vode. Sadje je treba oprati, očistiti semena in narežemo na pol.

Zdaj bi sirup. Voda in sladkor kuhamo, zmanjšajte ogenj in ležala v istih sliv zmogljivosti. Morate sadje s sirupom zavremo in izklopite. Slive ležala na brisačo, šel odvečno tekočino, in jih zdaj čaka na pekač in potresemo s sladkorjem.

Zdaj je mogoče postaviti v sušilniku slive prekajenega pri temperaturi 50 stopinj. Ne pozabite, da jih vrtijo za še sušenje. Suhe slive pripravimo v 3 stopnjah. Prvo mesto v 12 urah. Nato izklopite pečico. Potrebujejo, da se ohladi za 12 ur. Torej še 2-krat. Prekajen slive pripravimo 3 dni.

Mnoge gospodinje dan suho sadje, in ponoči so v prahi, da se ohladi. To je vsa modrost kuhanja. Izkazalo se je, okusne prekajene suhe slive, iz katerih se v zimskem času lahko kuhana kompote, ali dodamo suho sadje v hrani.