Kako hitro in brez težav pripravite jogurt doma

Jogurt - naravni Fermentirani mlečni izdelek, narejen iz kravjega mleka brez pasterizacije, z dodatkom mlečnokislinskih bakterij. Ob postala priljubljena pred kratkim v naši državi, zdaj jogurt samozavestno ima položaj enega najbolj uporabnih izdelkov iz mleka.

Koristi jogurt

Uporaba tega izdelka je težko preceniti.

1. Ker je jogurt prebavi veliko hitreje kot mleko, ga lahko zaužijejo otroci, ki trpijo za alergijami ali laktozno intoleranco.
2. Laktobacilov iz jogurta, ugodno vpliva na prebavo in mikrofloro debelega črevesa.
3. Jedo jogurt stimulira proizvodnjo interferona - hormon, ki ima pozitiven učinek na imunski sistem.
4. Zato je menila, da je uporaba yogurtasnizhaet količino holesterola v krvi, se zmanjšuje. Na žalost, to še ni dokazano.

yogurtery, sladko skuto, itd .: mlečni izdelki s podobno sestavo z jogurtom - ravno zaradi priljubljenosti tega yummy kislo mleko, veliko "ponarejanje" pojavil na trgu Nobene škode od njih, ampak tudi dobro, najverjetneje ne bo.

Če lahko nakup sladke yogurtera namesto koristnih jogurta še vedno se je treba izogibati, natančneje pogled na sestavo trgovina, jogurt brez nepotrebnih dodatkov, je včasih težko najti. Idealna sestava naravnega jogurta čim bolj na kratko: mleko in kvas. Proizvajalci dodate tudi veliko sladkorja, konzervansov, sredstev za zgoščevanje in tako naprej. Popuščanje ni daljše jogurt in sladko mlečni izdelek, ki je, seveda, dobi po okusu lastnosti, vendar je izgubil velik del svoje uporabnosti. Da ne omenjam prisotnost konzervansov, ki se ne priporoča, da bi jedli otroke. Ugotovitev je: želijo, da bi dobili naravni jogurt z uporabno in kristalno jasne strukture, je potrebno, da ga kuhamo sami.

Če želite izvedeti, kako pripraviti jogurt doma, preberite v nadaljevanju.

Sestavine in Postopek priprave:

Pripravite jogurt doma ni enostavno, vendar je zelo preprosta. Potrebovali boste:

• Mleko. Pri minimalni rok uporabnosti in brez dodatka mleka v prahu.
• Kvas. Primerno kupili kozarec jogurta brez dodatkov in sladkorja.

Podrobni koraki, kako pripraviti jogurt doma:

1. Mleko naj se zavre, štetje njegov obseg, kot sledi: liter mleka - ne več kot tri ali štiri žlice jogurta kupili.
2. Počakajte, da se mleko, da se ohladi kuhana (preveriti pravilno temperaturo je možno z mezincem padla v mleko. Z ohranjanjem prst tako udobno v nekaj sekundah, lahko varno nadaljuje z naslednjim korakom).
3. Dodajte toplo mleko jogurt, dobro premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi v kvasu.
4. Jedi z prihodnjega jogurt zaprite pokrov in pustimo stati en dan na toplem. Bakterije se razmnožujejo, za dajanje jogurt svoj edinstven okus in koristne lastnosti. Zdaj pa, kako narediti jogurt doma, ni skrivnost!

Kuhanje jogurt jogurt

Za tiste, ki imajo več kot enkrat poskušali zgoraj navedene metode, sodobna tehnologija omogoča, da pripravi jogurt doma v jogurt. Ta enota je zelo koristen za mlade mame, saj postopek traja veliko manj časa, in jogurt je zelo priročen in zelo enostaven za uporabo.

Sestavine in Postopek priprave:

Preden si pripravite jogurt doma, s pomočjo svoje najljubše jogurt podjetje, je treba ponovno rezerviran mleko in kvas za korake 1 do 3 zgoraj opisani metodi. Nato pri čemer postopek kuhanja nekoliko razlikuje: dobljeno zmes zlijemo v kozarce in vključuje jogurt. Po približno 7-10 ur, kozarci pripravljeni z jogurtom pokrovi blizu (Opomba: šele zdaj, ne prej) in dani v hladilniku. Sweet ljubitelji Priporočljivo je, da na tej stopnji jogurt sladkano s sladkorjem ali medom, ali dodamo koščke sadja, zelenjave in oreščkov.

Jasno je, da je tam popolnoma nič zapletena, da bi jogurt doma: kuhanje enostavnih, dostopnih sestavin, to traja nekaj časa. Glavni plus: uporaba, ki jih ni mogoče preceniti, in prepričanje, da bo gospodinjstvo jesti naravni izdelek.