Kako izostriti nož bar: ročni

Po dolgem uporabo v kuhinji koli nožem potrebuje ostrenje. Mnogi to storiti hitro zatekla k uporabi posebnih brusa, ki ga poganja električni motor. V njegovi odsotnosti je najbolj obupan poskus ostrenje rezil z datoteko in celo smirkovim papirjem. In tukaj je, kako izostriti noži, bar, nekaj znanja in izkušenj.

Postopek je preprost, vendar zelo težaven, potrebna vztrajnost in malo spretnosti, ki prihaja z izkušnjami. Pred tem, kako naj bi osredotočila noži bar, morate pametno izbrati palice. Skupaj ostrenje potrebujejo dva bara: ena grobe in drugo fino. V postopku je treba ohraniti nož mokra. To je najbolje namazati z mineralnim oljem, vendar v odsotnosti le-teh pri roki, in je lahko navadna voda.

Tudi pred tem, kako izostriti noži, kamen, poglej za košček kože. V tem primeru lahko uporabite staro pas. Natančneje, bo to trajalo le svojo zadnjo plat, ki se ne obdelujejo in podobno semiša.

Izbira brusijo kot

Preden prideš na delo, boste morali določiti kot, pri katerem smo izostriti nož. Razpon je zelo širok in sega od 15 do 45 stopinj. Izbor je narejen glede na kakovost jekla, ki nož je izdelan in za namen, za katerega se bo uporabljala v nadaljevanju.

Prav tako je treba upoštevati naslednje funkcije. Manjši kotom, pri katerem si izostriti nož, hitreje postane topa. To je mogoče pojasniti z ostrim robom noža hitro zaokrožijo, ali, še huje, razpada.

Kako trajno prenesti enako kot?

Dovolite nam, zdaj preučila, kako izostriti nož blok. Za začetek, postavite bar na mizi in popraviti še vedno. Nato postavimo glede nož rezilo na vrat do želenega kota vas. Mimo vrat rezilo le v eno smer, na primer sebe, poskuša ohraniti zahtevano kota. Takoj je treba opozoriti, da je težko. Zato je bolje, da ne hitite in storiti vse gladko.

Neizkušen more dati takšne nasvete. Proizvodnja lesenega bar rezilo, ki bi kot ustreza zahtevani kotom ostrenje. Postavite rezilo na leseni klin, in s tem premikanje nož na vrat.

ostrenje

Najprej morate vzeti bar z veliko žita. Pred operacijo je navlažimo z vodo ali oljem, kot je navedeno zgoraj. Nabrusite rezilo, dokler ti srha vzdolž celotne dolžine. Da bi določili svojo prisotnost, samo potisnite noht na hrbtni strani, ki ni podvržena brušenje, od riti do roba. Izvajamo tudi brušenje z zadnje strani, mora biti igle oviti v nasprotno smer. spet isto s drobnozrnatega bar. Nato bo brr nekoliko manjša.

V tretjem ponavljanja manipulacijo z barom, v kateri je v redu zrn. Kot rezultat, rebra celo zmanjšala. Za končno znebiti tega, uporabite kožo na hrbtni strani.

Torej, po branju tega članka, že veste, kako izostriti nož blok. Vendar pa obstaja veliko načinov, da bi ostrejšo nož. To bi lahko bila posebna šilčki, ki se prodajajo v vsakem podvozu. Ampak bolje, da izostriti noži, eden razume samo z izkušnjami, ki so poskušali celoten arzenal orodij.