Ko imajo načrte prostega časa, vsaka ženska misli, kot da razvajajo svoje ljubljene. In kaj bi lahko bilo okusnejša kot kaj nekateri sladki priboljški, kot so torte? Eden od tradicionalnih in najljubše sladice - to, seveda, "Napoleon". Njena glavna sestavina je krema, ki bo prežemajo torte. Zaradi njih torto, tako mehko in nežno. Kljub temu, da včasih je kuhanje traja dlje časa, pa ne bo izgubila svojo priljubljenost med gospodinje zaradi svojega nenavadnega okusa.
Kaj morate kuhati kremne torto "Napoleon"? To ni preveč težko in dolgotrajen proces. Okusne jajčno pogače iz teh sestavin:
- 500 ml mleka;
- 30 g pšenične moke;
- 100-150 g 33% smetane maščobe;
- polstruchka vanilije (nadomestijo z vanilijev sladkor - 1 TSP ..).
- 50 g olja (smetane);
- 160 g sladkorja.
Bomo začeli pripravljati preprosto jajčno kremo torto. Če ste v prisotnosti vanilije stroka, je treba razdeliti na pol in eno polovico nežno postrgajte semena z nožem. Drugi del se lahko odstrani v zapečateni vrečki. To ne bo izgubila svoj okus vanilije, in ga lahko uporabite pri pripravi drugih jedi.
Zdaj si pekač in prelijemo z mlekom v njem. Nato dodamo polovico sladkorja, to je 80 g, in vanilije semena, kretnjo očistiti skorjo. ves čas mešajte mleko, morate počakati zavre in zmanjšajte ogenj off. Potem boste morali dati mleka, da se ohladi in napolni. To je zagotoviti, da je absorbira vonj vanilije. Po tem, odstranite strok. Če uporabljate vanilin sladkor, nato mleko je treba pustiti, da napolni.
Sedaj morate izpolniti v funkciji pšenične moke in sladkorja, ki je ostal. Temeljito zmešajte s pomočjo corolla. Odvisno od tega, kako debel ali več tekočine jajčno kolač "Napoleon" želite, boste morali dodati več ali manj moke. Enako velja tudi za sladkor, če imate raje bolj ali, nasprotno, manj sladko smetano. Nato dodamo suhi Zmešamo dve jajci in mešamo, dokler gladko. Zdaj morate mleko ponovno zavremo. Okoli 200 ml vlijemo v zmes moke in jajc, ki je aktivno mešalno whisk. Potem, brez zaustavitve mešanjem vlijemo preostalo mleko. Poleg krema začel zgostitev, je treba postaviti to mešanico na ogenj ni zelo močna. Medtem ko med nenehnim mešanjem z lopatico ali Mešalnikih. Kot je v tem receptu kremne torte "Napoleon", je pripravljen na pšenično moko, si ne more prinesti zmes do vrenja in odstraniti po tem, ko se zgosti. Zdaj morate dodati maslo. Želji, preden ta stopi. Glede na to, da je zmes vroče, se bo hitro stopi sam. Za hitro ohladi kremo, je potrebno, da se premakne v drugo posodo. Nato ga pokrijemo s plastično folijo, tako da se dotakne površine. Potem morate jajčno torto "Napoleon" sedanjosti. Bolje, da jo pustite v hladilniku čez noč ali vsaj štiri ure. Če želite okusiti smetana dodatek, lahko dodamo smetano, potem ko je premagal jih do mehkega vrhovi obliki.