Kako lahko pečemo krompir z lobuljem?

Po statističnih podatkih je krompir najbolj priljubljena zelenjava na svetu. S to izjavo se je težko strinjati. Ljudje izdelujejo iz tega izdelka veliko okusnih in zanimivih jedi. Toda malo ljudi je poskušalo peči krompir z lobulji v peči. Izkazalo se je tako okusno, da je rezultat težko opisati z besedami.

Preprosta možnost

Izkazalo se je, da obstaja veliko načinov, s katerimi lahko pečete krompir z lobulji v peči. Med seboj se razlikujejo po več razlogov. Med različnimi naslednjimi točkami:

1. Priprava glavnega izdelka. Krompir lahko očistite ali uporabite neposredno v lupini.
2. Izbira začimb.
3. Metoda peke.

Če spremenite ta ali ta znak, lahko pečemo krompir na različne načine. Na primer, bolje je preučiti najpreprostejšo možnost.

Potrebne bodo naslednje komponente: na kilogram krompirja - malo soli, 100 gramov rastlinskega olja in začimb (kari, koriander, kurkuma, sladka paprika, marjoram in mešanica paprike).

Za pečenje krompirja z lubuli v pečici morate dosledno izvajati naslednja dejanja:

1. Prvič, krompir je treba temeljito oprati, luščiti in razrezati na srednje velikih segmentih.
2. Dodajte čajno žličko izbranih začimb do masla in dobro premešajte.
3. Ogrevajte pečico.
4. Ponev namažite z oljem.
5. Narežite krompirjeve rezine, potapljajte jih izmenično v tekoči mešanici začimb.
6. Potresemo z suhimi zelišči na vrhu.

V 30 minutah bo krompir popolnoma pripravljen. To je zgovorno povedala njena skorjasta skorja.

Začinjen krompir

Obstaja še ena zanimiva možnost. S svojo pomočjo se izkaže le čudovita rezina krompirja, pečena v peči. S fotografijo je veliko bolj jasno, kako narediti takšno jed. Rezultat je mogoče predhodno videti z lastnimi očmi.

V tem primeru bo nabor izdelkov naslednji: 1 kilogram krompirja, 50 gramov oljčnega olja, poper, 3 česna česna, žlica posušenih zelišč in čajna žlička sladke paprike.

Postopek je treba izvesti na naslednji način:

1. Vklopite pečico tako, da se lahko segreje do 190 stopinj.
2. Pelite krompir, lupite in razrežite na srednje lobane.
3. Ločeno v ponvi kuhajte vodo in potapljajte sveže zelenjavo 3 minute.
4. Odcedite tekočino in potresite krompir z oljem ter potresite z zelišči. Po tem je treba nanesti na pekač, prevlečeno s pergamentom in naoljeno z oljem.
5. Hrano v pečici hranite 45 minut.
6. Česen zmešajte, jo razredčite z vodo in prelijte nastali krompir. Pustite ga v omari še 5 minut.

Po tem se lahko dišeči krompir vzame in preda mizi.

Dišave rezine

Vsaka gospa ima svoje mnenje in samo ona se odloči, kako pravilno pečiti krompir v luknjah pečice.

To lahko storite z naslednjimi sestavinami: krompir, granuliran česen, sol, mleto papriko, rastlinsko olje in malo hmelj-suneli.

Ta možnost se nanaša na eno od pljuč:

1. Opran krompir je treba očistiti (kot ponavadi) (odstranite lupino), nato pa jih zmešajte z rezinami želene velikosti.
2. Izdelek je treba posušiti s prtičkom in jo nato dati v skledo in dodati vse, kar je narejeno po recepturi.
3. Lepljice pustite 15 minut, da se lahko rahlo talijo.
4. V tem času pečico segrejte na 180 stopinj.
5. Posodo posodite s folijo in na njej pripravite pripravljen krompir.
6. Pečemo pol ure. Če je potrebno, se lahko veliki kosi obrnejo tako, da je skorja na vseh straneh.

Na mizo se lahko poleg dišečega ketchupa postreže tudi jed. Če ni na voljo, bo naredil še kakšno drugo omako ali celo majonezo.

Poenostavljena različica

Če mlado zelenjavo vzamemo za delo, jih ni mogoče očistiti. Z lupino dobite zelo zanimive krompirjeve rezine, pečene v peči.

Seznam sestavin za to bi moral biti: za 12 mladih krompirjev - 35 gramov rastlinskega olja, ščepec soli, polovica čajne žličke zdrobljene suhega bazilike in malo mletega popra.

Način priprave:

1. Operite krompir in posušite. Za to lahko uporabite papirnato brisačo.
2. Vsak krompir razrežemo na 4 ali 8 enakih delov, jih zložimo v globoko ploščo, nato solimo in potresemo malo popra.
3. Top z baziliko, mešajte in pustite pet minut v mirovanju.
4. Pečica se segreje do 200 stopinj.
5. Ponev je treba vliti z oljem, nato pa položite na njej v enakih vrstah s koščki v začimbah.
6. Priprava traja samo 25 minut. V tem času bo izdelek imel dovolj časa za dobro pečenje, nežno kožo pa bo pri pranju prijetno pekoč.

Takšen krompir je lahko odlična jed za meso ali ribe.