Kako škripcih ingver?

Ingver je pojavila na naših mizah, ne tako dolgo nazaj, vendar je že uspelo osvojiti svoj edinstven okus ne le gurmane. Konec koncev, je ne samo dodaja ostrino in nasičenost jedi, ampak je tudi eden od uporabnih izdelkov, ki več let uporabljajo za medicinske namene.

Ginger pripravljeni kot zdravila pijače, ki pospešujejo proces zdravljenja. Posebej uporaben je pijača v prehladu, kot je infuzija koren te rastline dobro antibakterijsko sredstvo. Poleg tega, ingver in se uporabljajo za pripravo različnih jedi, kot so pit, mesa, kot tudi aditiv za pivo in kvass.

Najbolj priljubljena velja ingver vložena. Do danes je mogoče kupiti v vsakem supermarketu. Ampak še vedno vem, kako škripcih ingver sam, bi moral vsakdo. To je zelo enostavno, ravno dovolj za nakup sveže korenine te rastline.

Mnogi le radi kisle ingver, še posebej, ko se zdi nujno potrebna dobava zemljišč. Vendar pa vsi ne ve, kako ga kuhamo sami doma. To ni nič takega. Nato si predstavljajte nekaj načinov, v škripcih ingver hitro in enostavno. Za vsako od metod, je treba izbrati samo sveže korenine.

V bistvu, lahko svoje škripcih veliko okusnejša kot kupiti pripravljena v trgovini. In če veš, kako škripcih ingver doma, potem ste že videli, da je to enostavno in preprosto. In če ne, potem recepti, navedene spodaj vam bo pomagal pri tem.

Kako škripcih ingver - prvo pot

sestavine:

• sol, sladkor - na žličko;
• Kis (vino ali riž);
• sojina omaka.

To je potrebno očistiti koren rastline iz lupine, nato sesekljamo z ostrim nožem. ga zložite v pekač in prelijemo hladno vodo. Po tem, da na pol ure v hladilnik. Nato pa na ogenj in zavremo, nato odstranite iz vode in ohladimo.

Zdaj moramo začeti pripravljati marinado. Če želite to narediti v skledi zmešajte sladkor, sol, kis, sojino omako in zavrite. Dobljeno marinado pour ingver in napolni za eno uro. On je hraniti v hladilniku v pokriti posode do tri mesece.

Kako škripcih ingver - pot do drugega

Sestavine za marinado:

• voda - 4-5 litrov;
• rižev kis - 2 skodelici;
• ingver - 0,6 kg;
• Sol - 1 žlica;
• sladkorja - steklo

Kot je bilo že omenjeno, bi morala zelo skrbno izbrati root imbyarya, tako da je bilo sveže. Vendar pa bi njegova koža nekoliko prosojen. In če ima drobne gubice, tako da je koren ni prva svežino in čisto, cut, da bo zelo težko. Poleg tega mora biti gladka in čvrsta na otip.

Sprva, morate očistiti ingver iz kože, nato sesekljajte. se šteje postopek za rezanje razsoljevanja tudi dovolj pomembna in jo je treba storiti zelo previdno in pravilno. Kosi korena mora biti zelo tanke in dolge rezine diagonalno. Lahko ga rezati z nožem za zelenjavo, multipraktiku ali posebnim Rende.

Nato se sesekljane ingver čaka v globoko posodo (najbolje keramični) in potresemo s soljo. Nato prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati pet minut. Nato vrže malo vode v ločenem lonec in dodamo sladkor skupaj z kisa. Zdaj moramo odstranite preostalo vodo iz ingverja in ga zmešamo z eno, v kateri je bil dodan sladkor in kis. Ginger je treba prestaviti v stekleni kozarec, prelijemo z marinado in mesto v hladilniku. Že naslednji dan, lahko uživate svojo odlično okus.

Opozoriti je treba, da je vlaganje ingver ne bo veliko časa. V tem primeru lahko marinado dodate tudi česen, klinčki, poper, tajske in druge sestavine po svojem okusu.

Dober tek!