V zimskem času, ko je sezona zelenjava in zelenice dolgo več, si vedno želeli okusen opomnik za dobro letino.
Za to žensko vsakih živil žetve jeseni v različnih oblikah: zelenjave - v kumarice, jagode in sadja - v konzerve, marmelade, kompoti, ampak za tiste, ki imajo radi bolj živahni in oster okus - lahka paradižnikov. Brez hrena v zimskem času je kuhan redko, saj je koren recept daje ne samo Pikantnost in grenkobe, ampak tudi pomaga pri spopadanju z mrzlo obdobje. Dejstvo je, da v tem času se telo zaradi pomanjkanja vitaminov oslabljena in izpostavi večji kot običajno tveganje za okužbo različne okužbe. Vendar pa, če ima družina nima takšnih vznemirjenje, ali več otrok, svetlobo žetve brez paradižnika hrenom. V zimskem času le nekaj pločevink tega izdelka ne bo dovolj, saj ga ni mogoče uporabljati le kot začimba za meso ali ribe, pa tudi dodati, da juhe in boršč pri njihovi pripravi. Posebna sladokusci lahko uporablja v sendvičih, ga širijo na kruh, in zajema vse klobaso ali prekajeno meso.
enostaven recept
Če še nikoli niste naleteli takšno aromo in ne vem, kako kuhati svetlobo paradižnika, uporabite naše preprostim navodilom. Skladno s recepturo, potrebujemo: 5 kg paradižnika, 60-100 gr. stroki vroče poper, 200 gr. česen, skodelica sladkorja, malo soli in kis po okusu. Zdaj, na našo svetlo paradižnika brez hrena pire zima je izkazalo, zaradi lažjega obiranja do bank in nadaljnjo uporabo vseh osnovnih sestavin, skrbno oprati in olupljen, je treba zvijati z ročnim ali avtomatskim mlinček v homogeno maso. Nato dodamo sol in sladkor po okusu in ublažitev kis za ohranjanje. Seveda, lahko se sprašujete, zakaj ni izvedla nobene toplotne obdelave, ampak to je glavni trik v našo svetlo paradižnika brez hrena pozimi ohrani vse vitamine nespremenjena in celotno hladno sezono je bil zdravilni tonik izdelek za vso družino.
druge možnosti
Obstaja pa še ena recept za svoje navijače slajše. Sestoji iz 1 kg paradižnika in paprike (prednostno rdeče in mesnate strukture), 1 česna in soli glavo. Ta možnost daje zelo nežen in primeren za celo najmlajših članov družine, saj ima nežen vonj in slasten okus zelo blag. Vendar pa bi bilo treba tako obdelovanec shranjevati v hladilniku, saj se lahko poškoduje, brez konzervansov. Seveda se lahko odločite, kakšne žetve svetlobe. Recept njegova pozimi lahko še bolj raznolika in vas navdušili z različnimi možnostmi. Torej, za nekatere pikanten okus Gospodinja z veseljem ji dodamo zelišča - bazilika, nageljnove žbice, majaron, origano, koriander ali peteršilj običajno. In zato je bolje biti, da je bolje, da ga vlijemo v steklenico z ozkim vratom in potresemo sol na vrhu tesni. Potem boste lahko na praznik na plamen do spomladi.