Delicious Osetije pite. recept na voljo

V zadnjih desetletjih Osetije pite začela aktivno pripravljati in Rusijo. To Bela jed je mogoče najti v skoraj vsako restavracijo in supermarket. Prav hitro vzljubil gospodinje zaradi okusa in hitrosti priprave. Dišeče, okusne, krepko pito, skoraj italijanski zaprt pizza, da je priljubljena in najljubša jed naših rojakov. Če je na prvem mestu za njegov okus je kebab, nato pa drugi - častno - zasedajo Osetije pite. Recept za pripravo je zelo preprost.

V bistvu je to okrogle torte s premerom, ki ne presega 40 cm so lahko ovalne ali trikotne oblike -. Njihov okus in vsebina ostaja enaka. Tradicionalni pecivo, narejene iz zelo tankega testa z dodatkom različnih izdelkov. Z osetinščina sira in divjih česen listi, z razrezanega zelja, krompirja, fižola, vrhovi pese in zmletih rib (ozemljitev) najbolj okusno meso, pridobljeno Osetije pite. Foto: glej spodaj.

Za deset stoletij pod vplivom predniki Osetije receptov za te torte so prišli skoraj do popolnosti. Njihova glavna prednost je predvsem hitra in enostavna za pripravo, kot tudi odlično okus. Torej, veš sedaj, tako kot doma, od preprostih sestavin za peko pravi Osetiji pite. Preprost recept, in lahko enostavno prvič lahko, da bo tradicionalno kavkaški zdravljenje.

Tu sestavine, ki so potrebne za kvašenega testa: mleko (100 ml), jogurt (skodelica), 1 jajce, kvas (5 g), moka (1,5 skodelice) maslo (50 g), sladkor, sol.

V tem primeru pripravljamo Osetiji pite. Recept pomeni prisotnost mleto govedino kot nadev, čebulo in zelišča.

Opara: v toplo mleko dodamo kvas, sladkor in sol - pustimo, da vzhaja 10 minut. Treba je počakati, dokler se ne pojavijo testo obleka in klobuček Penina.

Ko je testo pripravljeno, dodamo presejano moko v njej (obvezno), jogurt, jajca in dobro premešamo, da nastane lepljiva gosta masa, nato pa pustimo za 1,5-2 uri približal. Končni Testo naj dodamo več moke in ga razdelimo na več delov (če se pečica ne bo pito).

V tem času pripravimo nadev: čebula mora biti rahlo prepražimo in vmešamo sveže mleto meso, dodal malo vrele vode. Zmešamo, narezane na zelenicah, sol. Po vaši presoji lahko dodate strok česna za okus.

Mi razvaljamo testo kos v okroglo žogo, je ležala sredi nadeva in začeli pritisnite robove, dokler, dokler ne boste imeli krog. Naslednja razvaljamo enakomerno v tanko plast širine približno 2 cm.

Bodite okroglo obliko (lahko vzamete posodo), mast z rastlinskega ali olivnega olja. Mi premik v obliki pogače in sredi Ali majhno luknjo za para pobegniti.

Segreti pečici na 180 ° C in prenesemo v formi. Skozi 10 minutah zmanjšajte ogenj in pečemo še 15-20 minut.

Za zlato rjave površine članka liberalno premazano z maslom.

Čestitamo, ste dobili prave Osetiji pite! Recept, kot lahko vidite, zelo enostavno. Aktivni čas kuhanja - približno 40 minut. Pasivno - ne več kot 2 uri. Samo pripravi vsa druga nadevi Osetiji pite. Mnenja taki izdelki so samo pozitivni. Dober tek!