Kako speči žemljice z makom

Bun z makom - najljubši zdravljenje otrok. Glede na to, če želite, da jih pečemo sami doma - tako da bo bolje okus! Torej, si oglejmo, kako lahko pripravimo žemlje z makom. Če ste vzeli, da jih pripravijo na ta recept, nekateri od zgoraj navedenih količin sestavin dobite približno 20 tastiest kolački. Pa začnimo.

Pecivo z makom

Na začetku priprave zvitkov morate zgnetemo testo - mora nujno biti kvas - tako so žemlje z makom veliko mehkejši in airier kot iz nekvašenega. Narejena je zelo enostavno. Za začetek, toploto pol litra kravjega mleka. Znano je, da mleko ponavadi naenkrat in "run" z ploščo zavre. Ne pozabite, da to ne bi smelo zgoditi - mleko mora biti prav toplo, ne vre. V vročem mleku je treba razredčiti v '50 kvasa. Zdaj je pravi čas, da se govori o njih. Seveda, pod te besede pomeni, da bi moral biti kvas najpogostejši - pritisnili. Vendar pa, kot veste, je danes, mnogi niso pritisnili in posušeno kvasa - toliko bolj priročno. No, če ste pristaš tistih, ki jih lahko pripravite na test vzeli suhi kvas - potrebujejo najmanj 0,5 žlice, vendar ne več kot 1 žlica - tukaj je vse odvisno od proizvajalca.

Zdaj bo za drgnjenje jajce. To je narejeno v skledi. Jajce je treba dodati tudi 3 žlice sladkorja. Ko bodo ti dve sestavini pa v homogeno maso, jih lahko vnesete v mleku. Potem pa je potrebno dodati sol, vanilin in seveda, moko - se bo za en kilogram zgoraj navedenih količin sestavin zadostuje. Po tem, vse sestavine, ki jih je treba previdno premešamo in jih zgnetemo z maslom kvašenega testa. Vendar pa to ni zadnja faza preizkusa - zdaj boste morali vnesti ob 8. žlici masla, ki je pred tem morate topiti. In ne pozabite, da se olje ohladi - če si nalijemo vroče, ne morete pričakovati pozitiven rezultat. Po tem testu spet dobro zmešamo in popolnoma pregnetene. Sedaj je vaša naloga - da počaka, dokler testo, tako rekoč, bo prišel. V ta namen je treba pustiti na toplem približno eno uro. Takoj, ko zmanjka časa, je potrebno testo znova obmyat in spet pustimo na toplem, ampak pol ure.

Na koncu pol ure se bo testo šteje pripravljen. Sedaj lahko neposredno ustvarjajo sami žemlje z makom. Če želite to narediti, je treba dati na mizo in zlomi na majhne koščke, ki poleg tega, so enaki med seboj. Od teh kosov morali roll žoge, nato pa s pomočjo valjar, da jih povaljamo v podolgovate formacije.

Sedaj je vaša naloga - širiti v vsaki od teh plasti nadeva. Torej, sedaj uporabljamo samo sestavine, ki so izdelani posebej za njo. Vzemite 70 gramov masla in se stopi. Zdaj mora vsaka plast se jih namazati (vendar samo na eni strani!). Ko boste končali ta postopek, nadaljujte z naslednjo - sprejme 300 gramov makom in kozarec sladkorja - boste morali dati eno žličko oba na vsako plast.

Zdaj, ko ste določeno nadev, je čas, da začnete zložljive postelje v žemljice. To je zelo preprosta - vsak od njih grebenov pritrjeni skupaj na robovih in valja. Dobiš tako imenovano "skupno" - in tako, bi si dal vsako figo na šiv - da je bil spodaj.

Imeli boste edinstveno zvitki - moraš zmanjšati vsak enega na pol.

Zdaj je čas, da začnete peko kolački. Če želite to narediti, morate naoljen pekač, dal namazati z istimi nafte žemljice in mesto v ogreti 180 stopinj pečico za 15 minut. Takoj, ko izvlečete skoraj dokončanih žemlje z makom iz pečice, jih je treba takoj namazati vnaprej s stepenim jajcem in pošiljanje dopekayut še 15 minut.

V tej fazi svoje žemljice ne bo povsem pripravljen - zdaj jih potrebujejo za mazanje sirup, ki se lahko kuhana v peki žemljic. Izdelana je iz treh žličk sladkorja in 50 ml vode. To mora zavre kuhamo, nato pa na majhnem ognju. Polje, kot si potegnite iz kolački pečica, se prepričajte, da mazanje pripravo sirupa vsakega od njih.