Korak za korakom receptov "Moskva žemljice", ali kako narediti maslo pecivo?

Receptov "Moskva žemljice" mora vedeti vsako žensko. Po okusni in razkošne pecivo ljubezen ni le odraslim, ampak tudi majhne otroke. Za tiste, ki še nimajo najmanjšega pojma o tem, kako pripraviti to preprosto sladico doma, bo predstavila korak za korakom tako, da ga ustvarite.

Slane in sladke žemljice "Moskva": recept s fotografijo

Potrebne sestavine:

• margarina, smetana (ali olje) - 210 g;
• granuliramo suhi kvas - 1 mala žlica (ni drsi);
• pesek sladkor - 1,5 skodelice (vključno 6 velikih žlic testa ostanek - za polnjenje);
• sveže mlečne maščobe - 1 L;
• Piščančja veliko jajce - 3 kosi. (Eden od njih za mazanje pol);
• pšenična moka mehke - od 2 kg (do gosta baze);
• morska sol - pol sladice žlice;
• rastlinsko olje brez vonja - 200 ml (za mazanje in pol peko).

Priprava testa

Recept "Moskva žemljice" vključuje uporabo le kvašenega testa. Konec koncev, z ustanovitvijo pridobljenega izdelka je še posebej bujna, mehko in okusno. Za njegovo pripravo je potrebno, da pour maščob sveže mleko v ponev in jo segrejemo do temperature paro. Poleg tega naj bi toplo mleko pijača pour sladkorja in dobro premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Po tem, je potrebno tekočino naj kristalni suhi kvas in počakamo 16 minut, dokler ne vzbuhnut.

Tudi recept "Moskva žemljice" v svojem članstvu tudi na morsko sol, jajca in stopljeno margarino. Vse te sestavine je treba dati v mleko in nato dobro premešamo in prelijemo z moko. Kot posledica teh korakov, da bi morali imeti prožen in trd testo, ki je v zaprtem položaju je treba dati na toplem 1,3 ure. V tem času, temelj je povečala za 3-4 krat.

oblikovanje zvitki

Recept "Moskva žemljice" določa nastanek bogate peciva. Najprej moramo vzeti kos kvašenega testa in roll pogače debeline le-tega 5 milimetrov premera 13 centimetrov. Zatem je potrebna površinska tvorba obilno oljen, nato poškropi 2 namiznih žlici sladkorja. Poleg tega bi morala torto tesno zavit v zvitek, prepognjen na pol in narežemo na sredini, ne doseže robove. Za lepo poskrbi figo, je potrebno razkriti natančno izrežete in ga dal na medeninaste pločevine, naoljen. Ko bodo vsi polizdelki, ki na enak način, ki jih potrebujejo za bris majhno količino jajcem in pečemo v pečici.

toplotna obdelava

Bun "Moskva," recept, ki je predstavljen v tem članku, je treba peče za najmanj 35 minut. Ko se pecivo rahlo porjavi postali puhasto in mehko, morajo biti previdno odstranimo iz lista (z uporabo rezilo) in damo v velikem pladnju. Če je želeno, lahko tak pecivo v končni obliki potresemo mletega cimeta.

Kako bi na mizo

"Moskva bun" še posebej okusna, če je porabljena v vročem obliki. To se napaja na mizo skupaj s čajem ali kavo (možno s kakavom).