Korak za korakom receptov skute torto na STANJU

Peka za goste, da uživajo na gostitelji zasluženo popularnost. Recept je vse premišljeno in skrbno umerjen. Vendar pa niso vsi od njih so prav tako priljubljena. Na primer, recept za sirovo torto je za goste nezasluženo pozabljena. In to je zaman. Njegov subtilen okus in nežna tekstura ne more izogniti, da prosim. Skutnega v njem ni čutiti. Gostje lahko uživajo v 4-števec. Toda dva od njih zaslužijo posebno pozornost.

Klasičen recept

Na točno upoštevanje Gostovskaya cupcake recept Izkazalo ponudbe, svež in prijetno kremasto. Na delovnem mestu, seveda so vsi izdelki merijo do najbližjega grama na tehtnici. Hiša še ni vse gospodinje, ki se uporabljajo za vymeryat sestavine z isto temeljitosti. Seveda, odstopanja od 2-3 gramov sira torto ne bo spremenilo. Recept za goste v domu se lahko prilagodijo na primernih ukrepov (skodelice, žlice, ipd).

Kaj je potrebno?

Za pripravo boste morali sprejeti naslednje izdelke:

• 3 piščanec jajca;
• 330 gramov sladkorja;
• 155 gramov masla;
• 260 g 18% maščob sir;
• 16 g pecilni prašek;
• 287 g pšenične moke;
• sladkor v prahu (za škropljenje).

Takoj je treba opozoriti, da je to recept skuta torto za goste, še posebej prvič priporočljivo tudi opazovanje v majhnih stvareh. To bo priložnost, da cenijo okus končnega torto. Torej, to je zelo pomembno, da najdejo maščobe skuta 18%. To mora biti enotna v doslednosti, brez zrna.

Postopek za pripravo

1. Pred hladilnika nadzor maslo, da bi ga na sobno temperaturo. To je priročno, da to noč, preden. Zaželeno je, da ne uporabljajo nobenih mehčanje contrivances (npr predhodno segreje na vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici).
2. Mešalnik metlico olje z majhnim kristalni sladkor. Ta faza priprave plačati veliko časa. Teža mora biti homogena, bela. V tem primeru se sladkor popolnoma raztopi.
3. Na koncu dodamo sir. spet še en bič. Če boste našli samo suho, z zrna, je treba za napredek skozi sito. Nekatere gospodinje ta sir zdrobimo v mešalniku. To je zelo priročno.
4. Dodamo jajca. Za skute torto imajo velik: razred 1 ali 0. Ponovno premagal dokler ne dobimo homogene mase.
5. Dodamo pecilni prašek. 16 gramov - približno 3 žličke z stekelce ali 2 vrečk. Mešajte.
6. Zadnja presejanje moke in zamesimo mehko homogeno testo. Seveda je najbolje, da jo merimo na tehtnici. Če ne, na služijo skute torto bo trajalo približno dve leti in pol skodelice.
7. Predhodno segrejte pečico na 170 stopinj. Postavite dobljeno testo v obliko, naoljena in ga v pečici. Če natančno uskladitev skuta torto recept GOST je potrebno zdravilo treba narediti v kovinski kalup za merjenje 20 * 12 cm ( "opeke"). Torta bo pečemo 50-60 minut. Pripravljenost, kot ponavadi, preverite vzorec "suho tekmo."
8. Potem kolač sira nekoliko ohladi v obliki, dajo na krožnik in potresemo s sladkorjem v prahu. V skladu z GOST je treba preživeti dan v hladilniku, da razkrije svoj okus in aromo. Res. To bi moralo biti potrpežljivi in čakati. Torta iz nje le zmaga.

Voronezh sir torto

Vendar pa je zgoraj recept skuta torto na GOST ni edini. In to ni niti dejstvo, da je veliko gospodinje, da se prilagodi zase in za svoje potrebe. Gostje bodo omogočila tudi pripravo skutnim torte za različne recepte. Zato bo na voljo še en izvedbeni primer priprave spodaj. To je malo drugačna razmerja, in namesto masla uporabo cenejših margarino.

potrebne sestavine

Torej, za pripravo Voronezh sir torto, morate:

• 2 piščanec jajca;
• 150 gramov sladkorja;
• 50 gramov margarine;
• 150 gramov 9% sira;
• četrt čajne žličke pecilnega praška;
• žlička pecilnega praška;
• 200 g pšenične moke.

Tisti, ki so seznanjeni z receptom za piškote, je očitno, da se bo precej suh z toliko maščob. Zato, prvič, ni treba, da se zmanjša vsebnost maščobe v siru, in drugič, da bo za dolgo časa v pečici. Preostali del procesa priprave bo zelo podoben prejšnjemu. Zato bo dolgo časa slikati ta recept skuta torto od države.

Priprava korakov

1. Zmehčane margarine tudi premagal s polovico sladkorja. Jasno je, da tako kot v prejšnjem receptu, boste morali priti v vnaprej, najbolje čez noč. Vmešajte tudi za dolgo časa in na miješalicom. Kljub temu, da se doseže gladkost je verjetno ne bo uspelo, saj je zelo majhen za takšno količino margarine sladkorja. Ampak to ni strašno.
2. Nato dodamo sir. spet še en bič. Seveda, ne bi smelo biti zrna. Kako to doseči, je bilo že napisano. Zato nima smisla ponavljati.
3. Vdreti v skledo 2 jajca. Če pogledaš na recept skute torto v skladu z GOST, skupna teža, da bo 80 gramov. Ta razred 2. Dodamo preostali sladkor in premagal dobro.
4. Povežite tako maso in nežno premešamo. Vnesite sodo in moko pomešano s pecilnim praškom. Mešajte, dokler ni testo gladko. To bi morali dobiti bujne, mokra in težka.
5. V skladu z zahtevami GOST Voronezh sira kolač se peče v ovalne oblike. Če se človek ne najde, lahko uporabite redno pravokoten, kot zadnji recept, ali okrožnice.
6. Predhodno segrejte pečico na 170 stopinj in ga dal na obrazcu o preskusu (da se odstrani presežek zraka, večkrat je potrkal na mizo) in pečemo, dokler storiti 55-60 minut.
7. Pripravljen kolač ohladi malo, odstranimo iz kalupa in okrasimo s sladkorjem v prahu. Ko se ohladi v celoti, lahko posnamete vzorec. Običajno v roku 3-4 ur. V tem korak za korakom recept za sira tortici GOST končana.

tolerance

Seveda bi vsi radi opazujejo Gostovskaya recepte od začetka do konca. Vendar pa to ni vedno mogoče. Toda to ne pomeni, da bi morali dati svoje priprave.

Najprej bi rad omenil, da je gost dovoljeno dodati torto sir z rozinami. To je potrebno samo predhodno namakati v močni alkohol, in nato posušimo na papirnato brisačo. Je treba dodati eno služijo ne več kot 100 gramov na koncu serije.

Tisti, ki zaradi razlogov, ne pa radi pečejo margarine, se lahko nadomesti z maslom. Okus, ne bodo oškodovani. Poleg tega so gostje svetujemo, da uporabljate kakovostno kremo margarine je.

Rečeno je bilo, da je sir v torto, ki igra pomembno vlogo. Zato je priporočljivo, da ga uporabljate z velikim odstotkom maščob. Vendar pa, če ima hiša samo z nizko vsebnostjo maščob, in ga lahko sprejme. Vendar pa se bo sir torto izkazalo suha kot recept predlaga.

Namesto epilog

Ali ne kuhati sir torto za goste? Recept s fotografijami, je malo verjetno, da bi odgovorili na to vprašanje. Kot pri vseh drugih pekovskih izdelkov, morate poskusiti. Samo eksperimentirati, lahko našli svoje najljubše recepte. Ni standardi ne pomaga tukaj.