Krava pasme Schwitz: značilnosti, cena, ocene

Krava pasme Schwitz se nanaša na živali z univerzalno produktivnostjo. Primerne so za proizvodnjo mesa in proizvodnjo mleka. Univerzalnost pasme omogoča razmnoževanje živali iz mesa in mleka, mleka ali mesa ali mleka. Vse tri vrste omogočajo sprejem proizvodov visoke kakovosti od živali.

Zgodovina

Rjava švicarska pasma krav je bila vzrejena v gorskem kantonu Schwyz v Švici. Izvorni material je bil lokalni avtohtonični govedo s kratkimi rogovi. S skrbnim in zelo dolgim izbiranjem številnih ekonomskih lastnosti smo pridobili moderno Schwickovo pasmo.

Sprva ni bila izbrana le produktivnost, ampak tudi uporaba krav kot osnova sile. Po mehanizaciji terenskega dela so bila vsa prizadevanja rejcev usmerjena v pridobivanje univerzalnega mesa in mlečnih goved. Izboljšali so se pogoji za hranjenje in hranjenje živali. To je večkrat povečalo njihovo produktivnost.

Trenutno stanje

Univerzalna in zelo produktivna pasma v devetnajstem stoletju se je razširila ne samo v Evropi, ampak tudi v Ameriki.

Vsaka naravna in ekonomska cona je odložila svoj odtis na živali pasme Schwitz. V različnih državah so bile določene določene naloge za izboljšanje živinoreje. Na ameriški celini vzrejo mlečne krpice. Ena krava Schwitzove pasme ameriške vzreje v povprečju daje 5000 kg odličnega mleka na laktacijo, povprečna vsebnost maščobe je 4,5%. Visoka produktivnost pasme Schwitz je omogočila vstop v top pet najboljših mlečnih pasem na severnoameriški celini.

V Evropi je glavna vrsta goveda mleko in meso. Glede na posamezno državo obstajajo tudi posebnosti.

• Nemčija, Avstrija - živali na spodnjih okončinah so majhne.
• Francija, Italija - velika goveda, ima veliko živo težo, je značilna visoka donosnost in odlične kakovosti pitja.

V Rusiji, gojene meso in mlečne živali. Produktivnost živine je visoka: masa krav je 700 kg (to je povprečna številka), biki - do 1000 kg. Z intenzivnim pitanjem za osemnajst mesecev, biki dobijo žive teže 500 kg, pridelek mesa je 60%. Krave mesa in mleka dosežejo 4000 kg mleka z vsebnostjo maščobe 3,8%.

Opis

Krava pasme Schwitz izgleda takole:

• Trunk rahlo raztegnjena, poševna dolžina - do 170 cm, višina vihra - do 135 cm;
• Močan kost stožec;
• Vrat je nekoliko skrajšan, mišičast;
• Širok na čelu, kratka glava, rogovi temne barve;
• Nazaj in čevelj celo;
• Noge so pravilno nameščene, močne, drobovje gležnja - do 20 cm;
• Prsni koš je globok (do 70 cm) in širok (do 46 cm), z dobro razvitim podgrudkom;
• Vimek skodelice oblike z valjastimi bradavicami, povprečje indeksa vime 43%;
• Tesen in tanek;
• Kratki, gosti lasje;
• Barva od rjave do svetlo sive barve, značilna lastnost - lažja linija lasišča vzdolž zgornje črte trupa.

Živali različnih vrst produktivnosti imajo lahko razlike v videzu. V mlečnih kravah je deblo bolj podolgovato, ima kotne oblike, mišičje je slabo razvito. Za mesno-mlečni tip je značilna sorazmernost dodajanja in popolnoma razvita mišičnost.

Funkcija

Predstavniki te pasme neprestano prenesejo svoje dedne koristne lastnosti. Pri razmnoževanju Kostroma, rjavega karpatskega, lebedinskega, alatau, kavkaškega rjavka je bila uporabljena Schwickova pasma krav. Značilnosti produktivnosti dotorov (povprečja):

• Nada - 3500 kg;
• Vsebnost maščob - 3,7%;
• Stopnja mlečnosti je 1,2 kg na minuto;
• Vsebnost beljakovin - 3,4%;
• Živa teža bikova - 900 kg;
• Živa teža krave - 600 kg;
• Ob rojstvu je teža telet 35 kg;
• Povečanje žive teže na dan - do 1 kg;
• Teža mladih v dvanajstmesečni starosti je 250 kg;
• Teža mladih pri starosti osemnajst let je 350 kg;
• Donos zakola - 55%.

Kazalniki učinkovitosti, odvisno od vrste živali, so nekoliko drugačni.

1. Mleko in meso:

• Nada - 5000 kg, lahko znaša do 12000 kg;
• Teža odraslih krav je 550 kg;
• Teža odraslih bikov znaša 900 kg.

2. Meso in mleko:

• Nada - 4000 kg, posamezne krave dajejo mleko do 10.000 kg;
• Teža odraslih krav - 800 kg;
• Teža odraslih bikov znaša 1100 kg.

Prednosti in slabosti

Medtem ko znanstveniki rejci niso izpeljali idealne pasme živali velike rogaste živine. Vsak od njih ima svoje prednosti in slabosti, Schwitz pasma krav ni izjema. Prednosti in slabosti so in ona. Povratne informacije tistih, ki so se ukvarjali s takimi kravami, jih jasno ločijo.

Prednosti:

• So odporni na bolezni, dobro zdravje;
• Živali so označene s pomanjkljivostjo;
• Imeti miren značaj;
• Popolnoma se prilagajajo različnim podnebnim razmeram;
• Pri živalih so razmnoževalne funkcije dobro razvite.

Stalni prenos njihovih proizvodnih lastnosti na potomce danes omogoča uporabo teh živali za vzrejo novih pasem krav.

Poleg dobrih produktivnih in gospodarskih kazalcev obstajajo tudi pomanjkljivosti. Eden od glavnih razlogov je dejstvo, da je krava pasme Schwitz zelo zahtevna glede pogojev pridržanja. Ne na zadnjem mestu in krmljenje živali.

Kot pomembna pomanjkljivost je mogoče upoštevati in velik odstotek krav, ki imajo nepravilno obliko vimena, bolj natančno pozicioniranje v nosu, ki vam ne dovoljuje, da bi zanje uporabljali mleko. Poleg tega obstajajo nekatere težave pri mehanizirani molži krav zaradi zelo nizke stopnje mlečnosti. Povprečje za pasmo, ta indeks se giblje med 1,1-1,3 kg na minuto.

Obeti

Plastičnost kamnine omogoča izboljšanje živali, povečanje njihove produktivnosti. Prizadevanja rejcev so usmerjena v povečanje hitrosti mlečnosti, je potrebno prinesti vsaj 2 litra na minuto. Poleg tega se nadaljuje izbor krav, ki vztrajno prenašajo pravilno obliko vimena.

Pričevanja kažejo, da je pasma Schwitz krav zelo obetavna za zasebno kmetijo. Cena za telico lahko doseže 1000 dolarjev. Toda visoka produktivnost in zajamčeni prejem potomcev hitro nadomestita vložena sredstva. Ročna molža ne upošteva nekaterih možnih napak vimena.

Po mnenju lastnikov krav, je okus in barva mleka odličen. Proizvaja odlične sire. Živali so inteligentne in mirne.

Visoka nada (skupaj z možnostjo pridobivanja mesa v relativno kratkem časovnem obdobju) omogoča, da krave Schwitz prenesejo konkurenco z drugimi pasmami.