Kuhanje marmelade in marmelado grozdje

Kaj lahko naredimo iz grozdja? Vino? Kompot? Sok? Zastoja lahko? Če ne, bomo lahko prepričani, da se učijo, ker je zelo enostavno, kolikor - je prikazano v tem članku, saj vam ponujamo recept, s katerim kuhati marmelado iz grozdja. To ni težko, in kot rezultat boste dobili odlično sladkost, ki bo pritožba na otroke in odrasle.

Marmelado iz grozdja Isabella

Za pripravo boste potrebovali

• sorte grozdja Isabella - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• grozdni sok (lahko namesto imajo navadno vodo) - 0,5 v.

Marmelado iz grozdja, kot so vino, zahteva posebno pozornost. Če želite okusno zdravljenje, bi morali imeti nekaj dela in izbrati le najbolj zrele in sočne jagode, sicer bo okus razvajen. To ni dovoljeno niti najmanjši del gnilobe, ne morete uporabljati sadje in zastarele.

Na začetku priprave morate rešiti grozdje, ločeni jagode ščetke, odstrani vse ostanke in nezrelo sadje. Po tem boste imeli najbolj temeljito sperite jagode pod tekočo vodo in pustite, da se posuši.

Sedaj je vaša naloga - posaharit jagode. Za ta namen, morate izbrati nekaj emajliran lonec, na primer, medenico in prelijemo jagode vanjo. Ki jih potrebujejo, da bi zapolnili polovico vseh sladkor in pustite kot tak za 10 ur. To bo zelo dobro, če jagode stand up večer, kot je ta - dobite marmelada slajši, kot je potrebno.

Ko mimo noč, morate za dokončanje postopka saccharification. Sedaj je vaša naloga - da pour sirup jagode, ki jih je treba pripraviti. Za to je potrebno vodo, da bodo prišli, da zavre, in sladkor, ki se preliva v vodo. V tej sestavi, se ti dve sestavini kuhani do točke, na vas ne bodo opazili, da je sladkor v vodi popolnoma raztopi. Če uporabljate grozdni sok, proces ustvarjanja sirup ni spremenilo - le v primeru, da ste na koncu z bolj intenziven okus končnega marmelado. Pripravljen sirup je potrebno, da se nekoliko ohladi, nato prelijte grozdje.

Zdaj jagode s sirupom treba kuhati na srednje močnem ognju. Vaš namen - čakati na trenutek, ko bodo jagode poravna na dno posode - to bi pomenilo, da je marmelada grozdja pripravljen in ga lahko bodisi širiti na sterilizirane kozarce, ali hladno in jesti.

Marmelado iz grozdja, kuhana v tem receptu, se izkaže, zelo okusno. Ti bodo zagotovo všeč. In da bi bil vaš sladko miza še bolj raznolika, rad bi vam predstavil drugo sladkosti, ki jih je mogoče zlahka iz doma, in njeno ime - marmelado iz grozdja.

Gem vinske trte

Za pripravo boste potrebovali

• Grozdje - 2 kg;
• sladkor - 1,5 kg;
• Lemon - 1 kos.

Za začetek, morate obdelavo primarni grozdja. To vključuje ločevanje jagod krtač. Potem bi bilo treba, da so ločeni jagode sprali pod tekočo vodo. Sedaj lahko nadaljujemo s postopkom priprave marmelade. Kot marmelado iz grozdja, je zelo enostaven za pripravo.

Najprej morate postaviti jagode v ločenem skledo. Zelo dobro, če je emajlirana. Grozdje je treba dati na štedilnik in ogreje malo - svoj cilj - pridobivanje sok iz jagod. Po tem, jagode morali dodati rezino limone in sladkorja. Zdaj je čas, da se poveča moč ognja in začne kuhati veliko naukov. Ne pozabite, da je ta vrsta mešanice zahteva stalno mešanje, da se prepreči lepljenje. Poleg tega, boste morali nenehno stati čez medenico in odstranite peno, ki je, verjemite mi, bo izdelan in pogosto v velikih količinah. Poleg tega je možnost, poskusite odstraniti pop-up kosti.

Vaša sladica je pripravljena, če je dovolj zgosti - potrebna doslednost je lahko nastala zaradi podaljšanega kuhanje oblikujejo maso.