Kuhanje okusno - ajde z gobami

Obstajajo jedi, na katere smo navajeni od otroštva. Z TAIM jedi so ajde. Hitro se je pripravljen in je zelo okusna in zdrava. Ampak kako narediti znane jedi so pridobili nov okus? Posebej za ta namen smo vam pripravili nekaj preprostih in še okusne recepte ajde kuhanje na nove načine.

Ajde z gobe obrtnikov

Za pripravo boste potrebovali:

• dve skodelici ajde;
• 400 g gob (lahko vzamete in druge glive);
• dve žarnice;
• eno jajce;
• 50 gramov masla;
• Štiri žlice majoneze.

Priprava:

Ajda kuhati običajen način (dve skodelici ajde pour 4 skodelice vode, malo soli, nato dodamo malo olja in kraj na majhnem ognju) .Poka zdrob kuhana, ocvrta čebula in gobe.

Končni ajde dodamo ocvrte gobe s čebulo, maslo, jajca, majonezo. Vsi smo dobro premešamo in jih v pečici približno 15 minut.

Ajda z gobami in sirom suluguni

Potrebovali boste naslednje sestavine (tri porcije):

• Dvesto gramov gob (mogoče nadomestiti z drugimi gliv);
• Dvesto gramov ajde;
• dva kozarca vode;
• žarnico (srednje);
• 75 g masla;
• sto gramov sira suluguni;
• 20 g rastlinskega olja;
• strok česna.

Priprava:

Najprej morate kuhati ajde. V ta namen vrelo vodo padec spi izperemo ajdo, mešamo in kuhamo na visoki ognju približno deset minut. Potem zmanjšati ogenj in kuhamo še 10-15 minut. Kaša v tem trenutku ni potrebno posegati. Potem smo sol naše ajde, dodamo 50 gramov masla in vse dobro premešamo. Kaša se pričakuje povečanje obsega nekje na polovici. Zdaj lahko pustite kašo za toplo pečico, da bi ga "dosegla".

Medtem ko je kaša pride, lahko kuhamo gobe. Njihova predhodno treba prati, olupimo in narežemo na koščke. V segreto Rešeto morali prepražimo česen (nasekljano), čebula (tudi sesekljan) in gobe. Glivice lahko dodamo malo masla. Lahko dodate tudi malo paradižnik, po želji. Na koncu dodajte začimbe.

Bodite glinene lonce in dal na spodnji kosov olju, nato ajde, več gobe, čebulo in sir suluguni. Zaprite pokrov in dal lonci v ogreti pečici približno 20-30 minut v kašo malo "kasneje".

Služil to ajde z gobami, potresemo z zelišči in paradižnikom.

Ajde z mesom in gobami

Potrebne sestavine:

• ena skodelica ajde;
• 300-500 gramov gliv (gobe, lisic ali drugih gliv);
• ena čebula;
• 300 gramov mesa (govedina, puranje, piščančje);
• dve skodelici vode (na voljo bujon);
• en korenje (ni);
• sol, poper.

Priprava:

Cook z ajdovo kašo na običajni recept za vas.

Priprava omako. Sprva je moj, čist in kuhamo gobe (če vzamete gobe, nato pa kuhamo to ni potrebno). Fry gobe in čebulo (neobvezno dodajte korenje). Meso narežemo na kocke in prepražimo ločeno. Vse dodamo v ponev, ponev, lahko celo multivarku, nato prelijemo z vrelo vodo (ali juho) in kuhamo na majhnem ognju približno eno uro. To omako lahko postrežemo le z ajdo, ampak tudi z rižem ali testeninami.

Ajde z gobami in mesa v lonec

Sestavine so enake kot v prejšnjem receptu.

Priprava:

Pripravljalna faza je enaka: ocvrte gobe, meso, čebulo in vse razpadejo na pot. treba izpolniti tako, da je bila do roba 2/3 lonci. V nasprotnem primeru bo ajde ven iz loncev.

Operite ajde, se je razširil na lonec in napolnite z vodo (juho) v višini enega kozarca vode 2, in ajde. Smo se vrše v pečici in prinašajo na pripravljenost. Dober tek!

Upamo, da je ajda z gobami po našem receptu, kot ste vi in vaši družini in bo nepogrešljiv jed iz vaše prehrane.