Kuhanje purana stegna fileje: recepte. Kako okusno kuhati v ponvi, v pečici, v multivarka?

meso, puran prehrana. V Ameriki na zahvalni dan , da je pečen celoto. Zelo okusno pečene, polnjene ali pečen file s puranje stegno. Recepti, kako kuhati okusno jed iz ptic, bo pomagal hostesa v kuhinji. To povečuje število sladokusce v Rusiji, ki imajo raje ta izdelek. Danes je zelo enostaven za nakup - in se prodajajo na trgu, in v delu koli supermarket mesa. Proces kuhanja purana zahteva določeno znanje, brez katerega se ne bo izkazalo, okusne in sočne jedi.

Uporaba prehranskih mesa

Meso purana vsebuje velike količine vitaminov, elementov v sledovih, minimalno količino holesterola. Protein, ki ga je oseba pri uporabi tega izdelka, enostavno za prebavo in pomaga nastanek kostno tkivo. Priporočljivo je uporabiti meso s sklepnih bolezni, za ohranjanje optimalno kombinacijo kalcija, kalija in maščob. Izdelek je uporaben za slabokrvnost, saj vsebuje veliko železa, izboljša presnovo.

Turčija meso vsebuje natrij, ki mu omogoča kuhanje brez dodatka soli. Za mnoge ljudi z zdravstvenimi težavami, ta izdelek - najboljša rešitev. Poleg tega, puran je hipoalergena, da se lahko uporablja za hrano za dojenčke.

Kako kuhati purana file

ptica tehta okoli deset kilogramov, zato je povsem pečemo problematično. Zaradi tega zahteva postane fileji puranjih stegna. Recepti, kako kuhati je okusno prehransko meso, imajo svoje skrivnosti. Ledja niso le hip, ampak tudi iz prsi. Vsak kos ima drugačen okus in pripravo na tehnologijo. Ti se ne priporoča, da se pomešajo v eno posodo. Hip, za razliko od prsi, pripravlja dlje.

Ne obstaja ena sama različica jedi iz puranjega stegna filetov. Recepti, kako kuhati je okusna, lahko vključujejo različne načine prinaša meso, dokler storiti in veliko možnosti, da ga skupaj z drugimi izdelki. Fileti lahko kuhamo, pečemo, pražimo, dušimo in dodamo k solati. Mnogi trdijo, da je bolje, da ta del purana kuhanje v pečici. Torej končni jed je najbolj mehak.

priporočila:

1. Če želite odstraniti neprijeten vonj, ko kuhanje, lahko dodate na krožnik ingverja in muškatnega oreščka.
2. Za okras so idealna zelenjava, krompir, ajdove ali riž.
3. Pri vsakem obroku purana je odlično suho vino in zelišča.
4. Marinada je dovoljeno dodati sojino omako, potem pa ni treba, da soli meso.

Meso štruca, pečen v pečici

Da bi dobili odlično pripravljena stegna fileti puran, recepti, kako kuhati okusno meso v pečici, je pomembno, da pogled v prihodnost. To bo pomagalo usmeriti hostesa, koliko časa je potrebno za naslednjo kulinarične mojstrovine.

Roll bo fileji puranjih stegen. Recepti, kako kuhati okusno, sestavine za jedi na voljo za uporabo, so različni. Več potrebno pluti po svojem okusu. Spodaj je ena izmed najbolj zanimivih možnosti.

Potrebujete:

• 4 stegno filejev 200 gramov;
• slive, orehi in pražena na 100 gramov;
• olivno olje;
• kup peteršilja.

Fileji se odbija na debelino približno 3-5 cm. Bolje je, da to storite s folijo ali plastično vrečko. Vsak kos je razdeljena na pol. Orehi in suhe slive se zdrobi in zmeša s peteršiljem. Nadev je razširil na vse filete, da pokrovček zvitki. Robovi morajo biti zavarovani z zobotrebci ali šivati belo nit. Pekač namaščen z olivnim oljem, potem ko je določeno zvitkih, pražarno poslana v ogreti pečici. Pripravljeno jed na 200 stopinj za 25-30 minut. Ti se lahko dovaja hladno kot prigrizek ali okras.

v multivarka

Multivarka - velik pomočnik v kuhinji. V vročem vremenu, postane resnična rešitev, saj kuhanje ni treba stati ob vročem štedilniku. Poleg tega, ko je kuhanje ni potrebno uporabljati olje. Izdelki so naloženi v posodo, ura, v določenem času, ko je jed je pripravljena! Je dobila odlično file s puranje stegno. Recepti, kako kuhati okusne jedi v multivarka tega mesa, zelo preprost.

sestavni deli:

• stegenske fileti - ena stvar;
• čebula - 2 majhna glava;
• Majoneza - 100 gramov;
• Česen - 1-2 stroki;
• sol in poper po okusu.

Fileji temeljito izperemo. Potem je treba narežemo na srednje velike kose, odstranjevanje neželene uho, itd V skledo Multivarki, sol in poper po okusu, dodamo drobno sesekljano čebulo. Poleg skupne mase je treba iztisnite česen in druge začimbe, ki so priljubljena.

Ko so vse sestavine v skledo, multivarka zaprta in izpostavljen način gašenje. Po približno štirideset minut v posodo želite dodati več majonezo in še naprej kuhamo petnajst minut. Po tem, meso je pripravljen.

Razpisna purana v ponev "Stroganoff" z gobami

Fry pravilno fileji puranjih stegen. Recepti, kot okusno kuhati v ponvi, pomaga nasvet.

Bolje je, da prepražimo meso ločeno od drugih delov (dobili svež), razen če je druga metoda ni predvidena za recept. Perutnina ocvrte v ponvi brez olja, je pustil maščobe. Ampak v trgovino, kupil pa bo treba dodati.

za pripravo komponent:

• puranja stegna file - 300 g;
• bele gobe - 100 gramov;
• žarnice - 2 glave;
• mastne kisle smetane - 0,25 pokale;
• žlica gorčice;
• sol in poper po okusu.

File cut "kocke" in določenimi na vročo ponev z oljem in rahlo ocvrti. Sledi rezanega čebulo na kocke in gobe - razčetverili. Dodajte sestavine purana in kuhamo vse na majhnem ognju, dokler popolno izhlapevanje vode.

Nato dodamo v ponev smetano, gorčico, sol, poper. Vse zmešamo in prinesel do vrenja, nato pa kuhamo pet minut. Jed je pripravljena.

Pečen puran stegna

prehrana perutninskega mesa. Ni vsakdo ve, kako kuhati enostavno in okusno pečene puranje stegno.

Potrebujete:

• Tri puranja stegna;
• sol in poper;
• lok - dve velike glave;
• slive, marelice in 150 gramov.

Stegna speremo obsushivayut z obrezana odvečne maščobe. Na obeh straneh vsakega kosa se namažejo s soljo in poprom. Čebulo narežemo na obroče. Marelice z prune zahteva namaka trideset minut v vroči vodi.

Del sesekljano čebulo postavi na dnu obrazca na puranje stegno ne gori in je sočno leglo. To je položen na vrhu pol suhe slive in marelice. Položil na vrhu puranjega stegna. Če želite, potresemo z zelišči. Na vrhu mesa, določenega najprej posušeni, nato čebulo.

Pripravljeno meso mora biti zavit v aluminijasto folijo in pustimo stati pol ure.

Segreti na 220 stopinj pečica oblika je na uro in trideset minut. Za nastop v porjavitev ob koncu peke folijo rahlo priprta. Končni jed dobimo sočno in nežno.

Turčija - prehransko in zdravo meso. Zato, gospodinje postal pogosto pridobiti file puranje stegno. Recepti, kako kuhati okusno pomoč mesa, da vse njegovo korist. Pecilni boki so bolj primerna, saj v tem delu meso mehko, ne preveč maščob in ne kot suha kot prsi.

Z redno uporabo purana je zelo koristna za telo.