Palačinke tradicionalni: recept

Palačinke državljan, rojen ruska jed. veliko novih receptov za njih v zadnjih letih, in zdaj računajo, da so zelo težko, skoraj nemogoče. To naredi jed in kislo mleko, kislo smetano in jogurt, in zelenjavo, z dodatkom soka, mineralna voda, sadni ali zelenjavni pire, kakava in sadja. Upoštevali bomo tradicionalne palačinke, recept za kuhanje. Povejte nam o sort dolgoročno naš ruski počitnic - pustni.

Najpogostejši recept za palačinke

Pet deli bodo potrebovali: tri kozarce mleka, dve skodelici moke, tri žlice sladkorja, žlico (žličko) soli, pol skodelice rastlinskega olja, tri piščančje jajca. Vse to bomo zagotovo morali kuhati palačinke tradicionalni recept, ki je zelo preprosta. To bo premagati, načeloma vsako osebo. Vzemite vse izdelke in jih premešamo, nato pa, da ni bilo nobenih kock, lahko uporabite mešalnik. Get dovolj testo. Zdaj prepražimo, vedno z obema stranema. In dal na ploščo. Vsa naša jed je pripravljena, jo morate hraniti z maslom, marmelado, medom ali smetane. Lahko bi te palačinke polnjene - z nadevom, po možnosti sladke.

Klasičen recept

Ta metoda priprave se prenese iz ene generacije v drugo, kar pomeni, da je bil najuspešnejši in najbolje. Te lepote so pridobljena že od prvega časa. So nikoli uspeh, in to je še posebej prijeten. Lahko jih postrežemo z omakami, polnjenje, da bodo palačinke pite in torte. Ne glede na različico, so zanimive in okusne. Da bi tradicionalne ruske palačinke, moramo te sestavine: majhen ščepec soli, 100 g moke, dve žlici žlici sladkorja, dve jajci, mleko - 300 ml in žlico rastlinskega olja.

Priprava tradicionalnih palačinke

Presejemo moko in sol v veliko skledo in si depresijo, v katero so jajca. Bodite ogreto mleko in vlijemo malo od tega. Dodajanje peska sladkor. Premagali smo jih stepemo, počasi prevzema moko in zalijemo z malo mleka. Izkazalo se je, kot kislo smetano, gosto testo. Razžvrkljamo ustavi, ko je popolnoma homogen. Nato vlijemo v rastlinskem olju. Zdaj poslal preostanek mleka, brez ustavljanja bitje. Testo mora podoben gostoto kreme z nizko vsebnostjo maščob. Zdi se, da so tradicionalne palačinke (ki vsebuje recept zgoraj) precej zapletena. Ampak to ni tako, pokrijemo s testo pripravljen, pokrov, lahko zaviti hrano in pustite minut na 30. To je samo še zalege. Brush rdeče-vroče ponev s kosom masti ali rastlinskega olja in vlijemo malo testa. Mi ga cant v različnih smereh porazdeljuje težo na dnu. Nato pa na ogenj in približno eno minuto speči palačinke. Na drugi strani ovržejo lopatico in prepražimo do zlato rjave barve. Ponavljajte, dokler vse testo še ni končana.

Kuhanje slastne palačinke na pustni torek

V zimskem času v Rusiji slovo za en teden, z veselo in nagajiv razpoloženje. Jasno je, da so sejmi in festivali ne more storiti brez hrane, predvsem s palačinkami, ki smo danih prednike. Ti, ker ne more sedem dni brez mesa, vendar je mogoče veliko premočna, jedo ribe, mleko, jajca, sir, maslo in palačinke. So peče v vsaki hiši ves teden zdravljenje svoje goste. Naj vam povem nekaj receptov, kako kuhati okusne palačinke na pustni torek. Za najpogostejše, potrebujemo: dve skodelici moke, mleka - štiri skodelice, jajca - dva kosa kvasa - eno žlico, sladkor - enak znesek rastlinskega olja - Dva žlico soli. recept ne bo govoril preveč podrobnosti. Ne omogoča najmanjše kepe, zgnetemo testo in pečemo v segreti ponvi, zalivanje rastlinsko olje. Palačinka kislo mleko bodo potrebovali naslednje sestavine: dve skodelici moke, jajca - štiri od njih, margarine ali masla - 100 gramov, sladkorja - ena žlica kislega mleka - dve skodelice rastlinskega olja - štiri žlici soli. Ta recept se razlikuje od drugih le po tem, da so proteini za uvedbo tega testa in stepanje nujno po zamesenega zmesi.

Še naprej kuhati palačinke na pustni torek

Palačinke bogat, slovansko. Potrebujejo: moko - štiri skodelice, kislo smetano - en kozarec, jajca - deset kosov, sol. Recept priprave je zelo preprosta: s kislo smetano zmešamo moko, sol, premešamo. Postopoma, poskuša voziti rumenjake - deset kosov, nato dodamo vse beljakovine v peno in zelo nežno, vendar temeljito premešajte, nanesite olje v ponev in pečemo palačinke. Postrezite jih s peskom sladkorjem, žele in marmelado. Naprej kuhanje palačinke konvencionalno (klasično recept). Sestavine: mleko - en liter, dva žlice, tabela, sladkor, tri jajca, 250 g moke, pol žlica moke v testo - 100 ml rastlinskega olja, masla - 100 gramov. Za začetek, pripravimo testo, da bi dobre, okusne palačinke. To bi moral biti povprečno gostoto kislo smetano. Potem smo začeli zalege. To delamo na vroči ponvi brez rastlinskega olja, kot je bil dodan v mešanici. Krožno gibanje vrti ponev, dokler, dokler testo rapredelitsya ob dnu. Nato pa na štedilniku in mladic, obračanje čez nekaj časa, na drugi strani. Pripravljen palačinka mora biti svetlo bež barve.

Pripravimo okusne palačinke iz mleka

Potrebne sestavine: mleko liter, jajca - tri, dve skodelici moke (morda tri), eno čajno žličko sladkorja, soli - ščepec na nož robu - soda bikarbona, tri žlice rastlinskega olja za mazanje končnega izdelka - maslo. Zdaj je recept palačinke. Prefinjena, sladko - pravi yummy. Še posebej, ker so bili pridobljeni z luknjami. Pred testa, vsi izdelki iz hladilnika in hranijo na sobni temperaturi. Potem smo to storili brez grudic, v stanje kislo smetano 10%. Še naprej premešamo in vlijemo tri žlice rastlinskega olja. In zdaj smo dodali pol skodelico vrele vode, da se pojavi v testnih lukenj. Standardni način za začetek cvrtje palačinke. Mleko, moka - skoraj vsi sestavni deli proizvodov okusne jedi. Še vedno je mogoče namažite z maslom in lahko še dodatno prepražimo.