Kuhanje rib torte za različne recepte

Ribe, zaradi visoke vsebnosti beljakovin, koristnih nenasičenih maščob, kot tudi bistvenih mineralov in vitaminov, je zelo dragocen izdelek, ki mora biti vedno vključena v prehrani. Ribe lahko prepražimo v ponvi, kuhamo v dvojni kotel, pečemo v pečici. Pokazali vam bomo, kako narediti ribje pogače.

Ta okusna in zdrava jed, kot so ribje pogače se lahko kuhana na različne načine. Razmislite najprej tradicionalni recept. Na funt rib (je bolje izbrati ribe, ki so v kosti nizka, na primer, KPK) bo zahtevala sto gramov bele štruce, a brez skorje, eno ali dve žarnice (odvisno od velikosti), pol kozarca mleka za namakanje kruha, jajce. zahtevajo tudi približno petdeset gramov masti, pa je pri uporabi ribje olje, bogato, ta komponenta mogoče odpraviti. Tam bo treba moko ali drobtine za obvalivaniya zarebrnice in olje za cvrtje.

Smo začeli kuhati ribje pogače. Burke ribe, ločevanje file. Kos štruce, namočeno v mleko. Potem ribji fileti, stisnjeni kruh in čebulo zmeljemo v mešalniku ali mlinček. Tam dodate tudi mast. Nastali mleto pregnetemo, da se vozi v jajce, sol in začinite z okusom. Končno kotlet maso narežemo porcij, lepim polpete in jih sesuje v moko ali drobtine. Fry pleskavice v ponvi, obrača ene strani na drugo. Nato pečen kotlet Zložljiva dnom posode (lahko Razasuti svoje ocvrte čebulo), dodamo malo vode na dno in kuhamo naše ribje pogače za deset minut na majhnem ognju.

Če želite kuhati ribe zarebrnice pusto, je treba črtati s seznama sestavin, jajc, slanine in mleko. Lahko, na primer, izkoristite tem receptu. Na funt pripravljenih ribjih filetov naj bi približno 200 gramov belega kruha ali štruce, strok česna, šopek svežih zelišč. Če želite uporabiti dihalni drobtine ali moko, in cvrtje naše brezmesne pleskavice - rastlinskih olj.

Kotni pripravimo nadev. In za okusne in sočne burgerje , je zaželeno, da se uporabljajo za pripravo mletega mesa, dve vrsti rib - maščob in nizko vsebnostjo maščob, ki jih je mogoče sprejeti v enakih zneskih. ribe mleto Dodajte namoči v vodo in previdno pritisne kruh, drobno sesekljane zelišča in strt česen.

Mokre roke Burke dobro zamesenega-polnjenje na burgerje, ki jih jamarstvo v drobtine in popecite v ponvi. Potem smo jih prinašajo pripravljenosti v pečici ali pod pokrovom.

In lahko pripravite polnjene ribje pogače. V ta namen bi nadeva, kot je opisano zgoraj, in pripravimo nadev. To lahko ocvrte gobe in čebulo, narezano jajce z zelišči ali kaj drugega po vaši izbiri. Oblika okroglo patty mletega mesa, pri polovica ležala polnjenje, zapiranje druge pol patty tvori chop s polnilom v notranjosti. Potem paniruem pleskavice v drobtine (lahko vnaprej, namočeno v stepenim jajcem) in pečen v ponvi ali v bake peči.

Zdrava navijači hrana lahko kuhamo zarebrnice za ribe paro, z uporabo sodobnih instrumentov - parnik ali multivarka. Vendar pa lahko kuhamo burgerje za par v običajnem cedilo ko je okrepila ponev in pokrijemo z vrelo vodo in "gradnja" iz zgornjega pokrova.

Za take uporabne zarebrnice potrebujemo pol kilograma ribjih filetov, dve surovega krompirja, čebule, jajce in kup zelenja. Zelenjava in ribe so čiste in shred mleto uporabi mešalnik ali meso mlinček. Nato poskuša voziti v ribjem jajčni masi, dodamo sesekljane zelišča, začimbe in sol. Burke dobro zmešamo maso na polpete in jih kuhamo v dvojni kotel. Kuhanje čas - dvajset minut.

Postrezite vse ribe zarebrnice najbolje s krompirjem in zelenjavo, solato.