Lagman z bučkami: najboljši recepti

Lagman z bučkami je zelo krepko in okusna jed za kuhanje, ki ne zahteva veliko časa in truda. Praviloma takšna večerja, ki z mesom sestavin.

Danes smo se odločili, da vam predstavljamo dve receptov, od katerih zahteva uporabo samo enega od zelenjave, in drugi - je priporočljivo dodati govedino.

Okusna zelenjavna jed - Lagman (korak za korakom receptu)

Za pripravo takšnega obrok ni potrebno, da bi svoje rezanci širok, dolg vymeshivaya jajce testo. Po zmogljivost proizvoda prodajajo v skoraj vseh supermarketih in trgovinah. Z nakupom te sestavine, se bistveno zmanjša čas kuhanja zdravstveno Vzhodne jedi.

Torej yum-yum recept Laghman z bučkami zahteva nakup naslednjih izdelkov:

• rezanci žeparijo Lagman - 150 g;
• sveže mlade bučke - 1 kos;.
• paradižnik rdeča mesnate - veliki kosi.
• Masten "Adygeisky" - 70 g;
• kari - 0,5 majhno žlico;
• piment zdrobljeni - 1/3 majhno žlico;
• začimba Asafetida- 1/3 majhno žličko;
• sol morskih srednja - za uporabo po presoji;
• Rafinirano rastlinsko olje - nekaj velikih žlic.

rezanci

Lagman kuhar z bučkami doma ni zelo težko. Za začetek si želeli, da se obravnavajo s širokimi rezanci, kupljene v trgovini. Za doseganje začel, pitna voda mora zavre na srednje močnem ognju, ki mu doda malo soli. Nadalje, v mehurčkov tekočino je potrebno za postavitev celotnega izdelka in ga kuhamo do popolne mehkobe. Ob treba konec končnih rezanci zavreči v cedilo, sperite in maksimalno znebite odvečne vlage.

Obdelava preostale sestavine

Preden si kuhamo Lagman z bučkami, vljudno zdravljenje glavne izdelke. je treba oprati, očistiti, nato pa narežemo na majhne kocke vse zelenjave. Kot je za sir Adygei, je treba zmanjšati tudi na srednje velike kose.

toplotna obdelava

Kako kuhati okusno Lagman z bučkami? Recept za to jed zahteva predhodno cvrtje vseh komponent. Tako je v mora ponvi topla, rafinirano olje, dodamo mu curry Astafidu začimb in strt piment, nato pa koščke sira Adygei in rahlo jo prepražimo, mešanje veliko žlico.

Ko bo izdelek mlečni bilo rožnato, je treba dodati kocke mladih bučkami in mesnate paradižnike. V tem delu posode je potrebno dati ven za nekaj minut.

Ko se sok, izoliran od zelenjave, izpari, je treba ponev vlijemo nekaj zajemalk juhe, ki je prej kuhane rezance. Kot rezultat, bi morali dobiti jed, ki spominja na juho. ga dušimo pod pokrovom se priporoča za 7 minut. V tem času naj bi bučke popolnoma mehka.

V zadnji fazi

Ko je zelenjava kuhana, jih je treba postaviti pred Laghman kuhane testenine in dobro premešamo. Če želite, lahko to večerjo dodati nekaj sveže sesekljan zelišča.

Mi služijo za večerjo okusno orientalsko jed

Zdaj, ko vem, kako pripraviti Lagman z bučkami. Opozoriti je treba, da je takšna večerja družinske člane le, če vroče. Prav tako je lahko prisotna poleg koli omako ali celo kos mesa. Dober tek!

Kako narediti klasično Lagman?

Recepti Laghman lahko vključuje različne komponente. Vendar pa je klasična različica te jedi je tista, ki je pripravljena iz govejega omako. Za pripravo tako okusno večerjo in bogastvo, ki jo potrebujemo:

• rezanci žeparijo Lagman - 150 g;
• sveže mlade bučke - 1 kos;.
• paradižnik rdeča mesnate - veliki kosi.
• korenje, čebula, paprika - prvih kosov;.
• Različne začimbe, sol in druge začimbe - Uporaba po volji;
• mlada govedina pusto - 400 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 45 ml.

kuhanje osnove

Kako kuhati okusno Lagman? Za začetek, da bi dišeče meso, omako z zelenjavo in začimbami. Da bi to naredili, boste želeli obdelati govejega mesa in ga narežemo na srednje kocke. Naslednje, kar potrebujete za pranje in čiščenje nad zelenjavo, nato jih narežemo na majhne koščke.

Ko so proizvodi obdelani v ponev vlijemo malo je treba, da odstranimo smrad (tj rafinirano) olje, nato pa meso in ga prepražimo do zlato rjave barve. Kasneje v istem jed želite postaviti zelenjavo (korenje, bučke, paradižnik, čebulo in papriko). Kuhajte je treba te snovi dolgo, dokler niso mehke. Hkrati pa morajo biti obvezno okus različne začimbe, sol in začimbe. Po želji jih lahko doda in sojino omako.

kuhanje rezanci

Kot je za takšno jed procesu Lagman? Recepti Lagman zahtevajo, ga položite v vrelo slano vodo, nato pa kuhamo, dokler pripravljen za 7-14 minut. Po tem moke izdelkov je potrebno zavreči v cedilo in močno pretrese.

Končna stopnja priprave

Po Laghman rezanci je esence, je treba dati na predhodno praženih in Pijani sestavin. Če je jed dobljena zelo gosta, potem je priporočljivo, da dodatno par pour zajemalke brozge, kjer je mokasta živilski produkt kuhane ali navadna voda.

Opozoriti je treba, da ste na koncu, da bi dobili okusen in hranljiv obrok, zelo podobno kot v juho. Vendar pa ga predstaviti na mizo, kot je mogoče, in kot drugo jed.

Pravilno na mizo

Postrezite obrok družinskih članov mora biti juha plošče z obilo svežih narezanih zelišč. Poleg tega, da to jed lahko postrežemo svež in maščob kislo smetano in kos črnega kruha.

Če povzamemo

Kot lahko vidite, da večerjo z nakupovanjem Laghman rezance ni tako težko. Poleg tega se lahko, da se pripravimo na zelo različne načine. Če ste vegetarijanec, potem vam priporočamo uporabo prvi recept. Če ste in dan ne more živeti brez mesni jedi, nato pa Lagman je druga metoda. Mimogrede, pripravi kosilo predložil dopusten ne le z govedino. Na primer, zelo pogosto v južnih in vzhodnih delih države, pa tudi v tujini, da hranljivo in zelo bogata jed iz jagnjetine in celo ptice.

Ne moremo reči, da je najbolj okusna Laghman rezanci z zelenjavo in meso se pridobiva iz moke izdelka, ki ga je izdelal svoje roke. To je razlog, zakaj ga kupite v trgovini bi morala biti zadnja možnost, če nimate časa, da zgnetemo testo jajce.