Piščančji zrezki - okusno in enostavno

Mesne jedi so postali del tradicionalne kuhinje ljudstev sveta. Seveda, saj je meso je bogata z vlakninami in beljakovinami, ki so potrebni za človeško telo deluje pravilno. Meso - je prvi izdelek, ki jih ljudje, tudi ko primitivno, se je začela pripravljati na ogenj. Perutninsko meso se šteje prehranskih in relativno lahko prebavljiv, ne preveč obremenjuje želodec. Najpogostejši ptic, katerih meso je jedel po vsem mestu - to je, seveda, piščanec.

Obstaja toliko receptov za kuhanje piščanca. Eden od najpreprostejših in najbolj iskan jedi so piščančje kotleti, ki so pripravljene na različne načine, vendar je vedno dobili enak rezultat: okusno - Yum!

Piščančji zrezki lahko pripravimo z uporabo različnih živil in začimb, vendar pa se bo osredotočil na recept, ki zahteva, krušnih drobtin, jajca, moko in začimbe. Za začetek, je treba uporabljeno piščančjih prsi. Previdno prestregla kost, prestregla piščanca, tako da monolitno ploščo Punačak. Potem bi boj jim off, vendar previdno, saj je meso mehko in pod intenzivno udarci s kladivom lahko poškoduje. Najprej Upor z ene strani, nato pa na drugi strani. Potem, da bi najboljše okusnost, odbili fileti lahko marinira za uro in pol, vendar je amater. Kot marinado, lahko uporabite kis, vse vrste paprike, krušni začimbe za piščanca. Če dodamo mešanico majoneze, piščanec seka, da se bo izkazalo, zelo mehko in sočno. Zato je treba meso v skledo, dodamo vse zgoraj, temeljito in kraj premešamo v hladilnik za pol ure. Dobimo mesa na koncu odmerjenem času. V globoki posodi, premagal nekaj jajc, druga dva prelijemo moko in drobtine. Kuhanje ponev za cvrtje: dal na ogenj, pour rastlinsko olje v debelino mezinca.

Medtem ko je ponev segrejemo, ki tvorijo piščanca seka recept , da je preprosto. Najprej izkośći piščanca sesekljajte z moko, na vseh straneh. To spodbuja boljši oprijem s stepeno jajca, ki se potopijo v meso, v naslednji fazi. Zaključi postopek za paniranje krušne drobtine. Potem piščančji zrezki sodijo v ponev in prepražimo do zlato rjave barve, ki je pet do sedem minut na vsaki strani. Tako kuhano piščančje kotleti se imenujejo "križ", čeprav je doma pravo ime znanih jedi, malo spomnim.

Kako kuhati piščanca zarebrnice kot preprosto in hitro? Piščančje prsi narežemo na koščke in nežno odvrača, sol in poper po okusu. Nato stepemo v skledo ali globoke jajca plošče v drugi skledi prelijemo z moko. Segreti ponvi z rastlinskim oljem. In potem je vse še lažje: prvič, odkoščeno piščančji kotlet v moki, nato v jajcu in - v ponvi. Piščančje prsi ocvrti zelo hitro, zato morate pazi za razvoj v ponvi, da se prepreči požar ali opekline nekoliko to okusne in usta zalivanje jedi, kot so piščančje kotleta.

Postrezite to dieto in sočasnosti resnično kraljevsko jed s prilogo, vloga, ki pogosto služi pire krompir, in je določeno krožnik zelene solate. Skupaj s piščančjimi zrezki in solate lahko vložijo od zelene zelenjave in veliko zelenja, začinjene z olivnim oljem. Zanimivi dodatki lahko postanejo omake, npr bešamela, sir, gobe, paradižnik in druge chutney in namizne začimbe, kot so kis, sol, poper in gorčico.

Piščančje meso - bela in lahek, zato ga je treba predložiti na belo ali rosé vin.