Marinator vakuum: kaj je in kako lahko pomaga v kuhinji

Za okusne koščke mesa spremenila v dišeče in sočno kebab, ki jih potrebujejo dobre škripcih in nekaj ur v hladilniku. Toda kaj, če boste potrebovali kebab zdaj in marinirajte meso že enkrat? Komaj, mnogi so pripravljeni kupiti v trgovini ready-made polizdelka - to je drago in dvomljive užitek. Za pomoč sodobna gospodinja je prišel molekularne kuhinje, ki je znana po svojih kuharskih metodami in z uporabo zakonov fizike. Spoznajte vakuumsko express marinator.

Kaj je to?

Marinator vakuum - to je relativno nova naprava na trgu kuhinjske opreme, ki vam prihrani čas mariniranje hrane od 6-8 ur 9-15 minut. Z marinatora pripraviti ne samo kebab, ampak tudi marinirane gobe, slane kumare, različne jedi iz zelenjave in rib, solate in še več.

Okus hrane kuhano tech način povsem drugačen od tistih, ki določajo nekaj ur v hladilniku. Naprava prihrani veliko časa, da ne zavzemajo veliko prostora v kuhinji in je relativno poceni.

Kako marinator

Vakuumska marinator predstavlja Neizvještačen strukturo, katere glavni elementi je valjasta oblika vsebnika, Vgradna električna črpalka ali črpalka za črpanje zraka in stacionarno vrtljivo napravo. Uporaba aparata enostavno in preprosto, samo prenesete izdelke in sestavine za marinado v posodo in črpalko ven zrak ven. Posoda je nameščen v postaji, ki se začne, da se zavrti je enakomerno distribucijo marinado. Postopek traja manj kot 9 minut, in nato samodejno izklopi marinator.

Prednosti naprave

Zakaj koli hostesa meni uporabno takšno napravo kot marinator?

• Posoda vakuumsko shranjevanje neuporabljene hrane v hladilniku dlje kot običajno.
• Seznanjeni s hrano, pre-marinirani v instrumentu pridobi nov okus.
• Valovita plošča znotraj marinatora dodaja mehkobo in nežnost kose mesa, kot so pretepanje jih.
• Naprava neodvisno meša vse sestavine v posodi, enakomerno razdeljevanje marinado.
• Container prostoren, vendar se naprava lahko enostavno razstaviti in ne zasede veliko prostora v kuhinji.
• Naprava sooča s svojo glavno nalogo - mariniranje v samo 9 minutah.

Izberite pametno

Danes, hitre naprave mariniranje hrane so vedno bolj priljubljena, v zvezi s tem se zdi, da na trgu vse več modelov take opreme. Glavni producent čudovit sistema - Celestial Empire, in med modeli izstopa "Marinator 9 minut", "Marinator VES», zgoraj, Viconte in drugi. Kako izbrati med te sorte, da instrument ne nabiral prah v kuhinji in ni bila poškodovana prehitro? Obstaja več točk, da bi morali pozorni pred nakupom:

1. Marinatory razlikujejo po obsegu in množično nakladanje. Za družinske večerje in piknike bolje, da izberete napravo 4-6 litrov prostornine, nakladanje do 4 kg.
2. Ni vse modele je tako uporabna funkcija kot valovite plošče za tolčenje mesa.
3. Za evakuacijo uporablja ročno črpalko ali električne črpalke. Slednja možnost je dražja, ker je veliko bolj priročen za uporabo. Toda v primeru ročno črpalko loma enostavno zamenjati, ker bo v primeru okvare v električno črpalko moral sam metati marinator.
4. Posoda sesalca je lahko izdelan iz kovine, prozorne plastike ali stekla. Metal - najbolj vzdržljiv možnost, steklo - najbolj uporaben. Lahko najti alternativo v obliki posode iz kaljenega stekla, bo sposoben voditi natančne udarce in padec iz nizke višine.
5. Višja sila naprava le rahlo zmanjšanje proces kuhanja, ampak elektrika se ravno ne shrani.
6. Varnejši bo model s timerjem in samodejnim zapornim funkcijo.

Kaj lahko naredite v marinatore

Ta gospodinja bo zlahka našli različne namene, tako napravo kot marinator. Recepti za naprave ne končajo v kebab in vložene kumarice, je mogoče pripraviti maso jedi, običajno spremembe večerjo neprepoznavno.

Vsi običajni kislo zelje je mogoče narediti v nekaj minutah z dajanjem napravo v enem zdrobljenih vilic in dveh korenje, pour slanico predpripravljena in vodijo 2 cikle 9 minutah. Slanica se zmeša s pol skodelice vode 1/3 skodelice kisa in 1/3 skodelice rastlinskega olja. Tudi v slanici dodamo 2 žlici sladkorja in žlico soli in začimbami ter česen po okusu.

Tudi tisti, ki niso imeli posel z marinatorom, lahko jo kuhamo hrustljavo gobe. V ta namen, 0,5 kg gob vlijemo v stekleno vsebnika marinatora vročo vodo s 30 grami sladkorja in soli, in 50 ml kisa. Začimbe in dišave dodamo po okusu in enota zažene trikrat zaporedoma.

Kako drugače uporabljati marinator? Recepti različnih jedi, ki bo presenetila vsako gurmana, si lahko zamislite sami - je treba uporabiti samo malo domišljije. V spretno hostesa z marinatorom oborožen nujno dobiti kaj zanimivega.