Marinirana svinjina. Kako marinirati svinjine za žar

Žar - to je poslastica, ki pogosto pripravlja za praznike. Z marinado odvisno od okusa, arome in nežnosti. Sol in kis presežek pokvari okus mesa. Ta članek se bo osredotočil na kako marinirati svinjine za žar in nekaj začimb, začimbnih izročiti to okus, okus in mehko teksturo.

paradižnik marinada

Da bi dobili zelo okusno in dišeče kebab, zgrabi 2 kg mesa in reši njene dele. O 3x3 cm. Vendar pa ne pozabite na velikost nabodala. Zato rezanje mora biti taka, da se meso lahko nanizani brez težav.

Končni svinjine, poteka v globoki ponvi ali skledo. Cut debele čebulo, ki jih vlijemo v posodo za meso. Zdaj pour paradižnikov sok. To mora biti približno 0,5 litra. Da bi poudarili mehkost in okus mesa, dodamo en paket ketchup. dobro premešamo.

Zmogljivost dati meso mlet črni poper ali poper. Včasih dajanje nekaj listov lovorja, vendar ni nujno. To marinado mesa lahko napolni približno 3-4 ur. Zdaj veste, kako marinirati svinjine za žar v paradižniku. Spodaj je videti še nekaj receptov.

Marinada s kisom

To dokazano recept uporablja več za dolgo časa. Domneva se, da je marinada za peko na žaru svinjine s kisom - je najboljša možnost, ki je preživel veliko časa, vendar je meso na žaru izjemno okusna.

Take 2 kg svinjine in reši odseke. Daj v globoki posodi. Zdaj, narezana 3-4 velike čebulo na tanke. V ločeni posodi zmešamo 100 ml kisa in 200 ml vode. Pour meso. Tam znižati tudi sesekljano čebulo.

Mnogi sol marinade, vendar ni priporočljivo. Po sol je sočno meso, sčasoma se bo spremenil suha in popolnoma brez okusa. Ampak, poper in dodajte svoje najljubše začimbe, ki so potrebni. Nekateri ljudje verjamejo, da bo svinjska bolj dišeče in okusno, če si dal sesekljane zelenice. To baziliko in peteršilj.

To marinada Žar svinjina s kisom mora stati vsaj 4 ure. Best of all, če bi bilo v noči pred pohodom na piknik. Pred zagonom meso v hladilniku, ga poskusite. Če se je izkazalo, da je marinada preveč kisla, dodamo sladkor po okusu. Nato meso je sočno in nežno.

Svinjski marinirana v majonezo

Cut meso, kot je zapisano v prejšnjem receptu. Daj ga v posodo. Nalijte nazaj kot 200 g doma narejene majoneze. dobro premešamo. Zdaj, sesekljajte čebulo. Čim več, tem bolje. Značilno je, 2 kg mesa delo 3-4 žarnice.

Tako kot majonezo sama slano, meso ni potrebno dodati sol. Bolje je, da dodajanje različnih zelišč in začimb. Na primer, koper, bazilika, peteršilj, poper ali tla. Morda ste in vaše najljubše začimbe, ki želijo dodati.

Domneva se, da je večja raznolikost aromatičnih začimb in zelišč je okusnejša se marinirana svinjina. Ampak ne pozabite, da lahko preobilica bazilike ali ingver pokvari meso.

dodamo jogurt

Ta recept je zelo preprost, in meso Izkazalo nenavaden okus. Ali potrebujete marinado kot tudi majoneze. Šele ko je razrezan meso, ne hitite dodati majonezo. ga zmešamo z litrom jogurta. In potem se lahko izlije v mesu. 3-4 Cut čebulo na rezine in prelijemo svinjine.

Temeljito premešamo sestavine in dodamo potrebne začimbe in zelišča. Marinada je treba vztrajati vsaj 8 ur. Nato je meso namoči dobro in je mehka. Marinirana svinjina bo mehkejše in okusno. Še posebej, če dodamo malo popra.

citrus marinada

Ali želite kuhati bolj dišeče nabodala s pikantnim okusom? Če želite to narediti, lahko naredite citrusov marinado, ki hipnotično aromo in nežnost. Za njeno pripravo 2 kg odojkov odsekov. V skledo in dodamo enake tukaj 3-4 kosov. sesekljane čebulo.

Vzemite 3 limone in iztisnite sok iz njih. Da bi dobili toliko, kot je mogoče, da je bolje uporabiti sokovnik. Z plitve prestregla Rende limonino lupino in postavite meso. Ena velika oranžna stisnite sok, dodamo 1 glavo česna v njej in premešamo. To zmes dodamo k mesu. Tam je treba tudi vlije in limonin sok.

Zdaj meso z marinado zmešamo in poskusite. Če je preveč kislo, potem lahko dodate postavko 0.5. vode in nekaj žlic sladkorja. Poskusi, da se zanašajo na svoj okus. Marinirana svinjina postane izredno, ponudbe in sočno na ustih. Seveda, lahko dodamo začimbe in zelišča, ki ti je všeč.

kuhanje Nasveti

Zdaj, ko vem, kako škripcih svinjine. Ampak ne pozabite, da obstaja veliko skrivnosti, ki jih uživajo ljubitelje kuhanja. Vedno so eksperimentirati, kar kumarice sladko, začinjene ali kisla. Če želite to narediti, uporabite izdelke, kot so ketchup, sojina omaka, kis, limone, pomaranče, mandarine, mineralna voda, paradižnik in jogurt.

Preveč marinado ni potrebno, da to storijo, kot mesni ekstrakti sok in dobili veliko nepotrebnih tekočine.

Svinjina je najbolje, da se marinira v emajl lonec ali plastično vrečko. Ne pozabite, da je okus mesa ni odvisna samo na izdelke. Še vedno je treba izbrati pravo jedi marinado.

Če je meso vložene v paradižnikov sok, kečap ali majoneza, dovolj napolni 4 h. Ampak mora svinjina s kisom vsaj 8 ur. Če naj bo manj kot odmerjenem času, potem bo meso je težko.

Še vedno je zelo veliko odvisno od reza. Grobo sesekljano meso, dlje je treba vztrajal. Meso je treba shranjevati v hladilniku. Konec koncev, bo to poslabšalo v vročine. Kot se je izkazalo, marinirana svinjina kuhani zelo preprosto in enostavno. Veselite in presenetiti svojim gostom okusno in izvirno jed.