Morkovnikov: recept s fotografijo

Ruska kuhinja je znana po veliko različnih jedi, med katerimi je treba pečenega posebno pozornost. Mnoge gospodinje imajo svoje tradicionalne recepte za torte, pite, pite. Sladka peciva lahko okrasili mizo kot dnevno in praznično. Ne le okusne, temveč tudi zdrava jed je Morkovnikov. Recept je zelo preprost in sestavine so na voljo skoraj vsakomur.

Sestavine za klasično pito s korenjem

Najprej boste potrebovali korenje. Najbolje je, da bo eno veliko ali več manjših. To bo tudi pšenična moka, sladkor, jajce. Ti elementi bodo osnova za testne Morkovnikov. Recept tudi malo masla (to se lahko nadomesti z zelenjavo). Da bi bil kolač bujna in zračen, je treba uporabiti pecilni prašek ali navaden soda (pogasimo z kisa ali limone). Po želji lahko dodamo cimet v testo, zmlete orehe, lupine citrusov. To je - klasična komponente korenja torto.

Morkovnikov. Recept s fotografijo

Mora najprej pripraviti korenje (približno eno steklo). Njen temeljito oprati in namažejo na grobo Rende. Vendar pa nekateri hostesa za več razpisne doslednosti uporabo drobno nariban korenček. Dodatne mešanje vse suhe sestavine (moko - 1,5 skodelice, pecilni prašek - nekaj žlic). Eno jajce je treba razdeliti na belo in rumenjak. Protein je stepeno na državni pena strmine in rumenjak smo obdelali s sladkorjem. Količina sladkorja vsak izbran glede na vaš okus. Gnete testo Morkovnikov. Recept (fotografiji) pomeni, da morajo biti sestavine zmešamo v naslednjem zaporedju: uvedemo v mehke moke rumenjak s sladkorjem, dodamo olje in korenje. Olje more nadomestiti kislo smetano. Nato previdno poseže v nadev stepeno proteina. Da bo zagotovila potrebno lahkotnost torto.

Peka in torto dekoracijo

Sušilnik, segret na 180 ° C. Zato je najbolje, da uporabite deljen kalup, iz katerega veliko lažje priti pripravljen Morkovnikov. Recept pomeni, da je čas kuhanja približno 40 minut. Seveda je čas pečenja je odvisen od značilnosti pečice in debelina torto. Preverite pripravljenost, lahko uporabite zobotrebec. To luknjanje torto, in če je zobotrebec ostane suha, testo ni zaljubljen, se lahko domneva, Morkovnikov pečen. Morkovnikov klasični recept v pečici, ne uporabljajte kreme. Končni pecilni preprosto posut s sladkorjem v prahu. Kljub temu, da bi raznolikost okus, lahko pripravimo kislo smetano in pecivo so izpustili znamke. primerna tudi dobro polnjenje sira torto korenja. V ta namen je sir stepeno s sladkorjem v prahu in majhno količino olja (smetane) ali kreme. Še ena različica kreme - jabolčni pire z pektina. Kot sam je torta dovolj sladka, lahko zamuditi oznako na vrhu svojega limoninim prelivom.

Kuhanje glazura sir

in konvencionalne fermentirano sir lahko uporabimo za pripravo sira smetane in mascarpone in skuto. Vendar pa lahko poskusite kuhati občutljivo sveži sir sam. Za ta namen, kislo smetano ali težke kreme, ki so dani v ponvi in dal na majhnem ognju. Nato majhna količina kisle smetane dodamo mleku. Nastalo zmes smo segrevali (70 ° C), se limoninega soka vanjo potopimo. Po nekaj časa, se bo masa zamašijo. Ni nujno, da bi zmes do vrenja. Po ohladitvi težo nasloni na cedilo s Gaza. Serum lahko odteče precej dolgo obdobje, tako da je ta sir je bolje pripraviti vnaprej.

postnem času pita

Če ste zamenjali nekaj drugih sestavin, je mogoče, da bi dobili okusno sladico za pusto mizo. Najprej se maslo nadomesti z zelenjavo. To je treba vzeti 4-6 žlici. Druge komponente - sladkor (100-150 g), moka (eno skodelico) in soda. In, seveda, nariban korenček (približno eno skodelico). Lahko dodate tudi na testu pol skodelice sadnega soka. Nato sestavine zmešamo, pečen Morkovnikov. Recept za vegetarijance (ali post) omogoča uporabo suhega sadja (npr rozin), oreškov. Za okraševanje, lahko uporabite sveže sadje. Lahko poskusite zamenjavo sončnično olje, koruzo, olive in uporabo medu namesto sladkorja.

razlike Morkovnikov

Mnoge gospodinje dodajo v klasičnem receptu njenih sestavin. Na primer, je pogosto dodan testo iz pire banan. Morajo traja približno 2 kosov. Če želite malo kisel okus, lahko uporabite nariban jabolka. Obstaja tudi možnost, kako speči slastno Morkovnikov. Kolač (recept ni ravno klasična) pripravimo kot sledi: nariban korenje kuhana v mleku, nato filtriramo. Poleg priprave testa jogurt, sladkor, jajca, margarino, sončnično olje in moko. Kuhan riž. Nato vse sestavine zmešamo, dobimo. Pita pekli pri 180 ° C.

Morkovnikov. recept multivarka

Multivarka - je sodoben izum, ki bistveno olajša postopek kuhanja. Z njim lahko kuhamo ne le kašo, juhe, in vse vrste piškotov in pečemo pite. Sestavine se uporablja na primer za kuhanje v pečici. Prvič, v načinu "pečenja" stopljeno maslo (100 g). Prav tako zamazan in skledo strani. V posebni posodi pripravimo testo z naribanim korenjem, moko, jajca, sladkor, sodo bikarbono. Previdno vlijemo maso v skledo, ponovno mešanje leseno ali silikonsko lopatico. Skladno s recepturo, speči torto traja približno eno uro. Zaradi je enotna ogrevanje testa super, to je čudovito. Vendar multivarka zlato rjave barve na vrhu ne bo delovala. Ko bo Morkovnikov bo pripravljena, boste morali počakati še 20 minut in šele nato jo odstranite. Zato je najbolje, da uporabite za to posodo za kuhanje v pari. To se spusti na igrišče zavijemo skodelico naprave. Nato previdno prenese na primernega pito ploščo.