Mushroom skripun: kuhanje vrsta, opis, distribucija

Gobova-skripun se imenuje tako, ker zbrani v vedro ali košarice predmetov oddajajo škripanje pri interakciji med seboj. Drugi imen makromicete: lactifluus vellereus, violinist, čutil Pečurka, mleček. V zadnjem času so mu bila dana zaradi prisotnosti natrijevega lateks, pri čemer gob skripun nanaša na pogojno užitno. Bil je prejel 4. kategorijo. Lactifluus vellereus lahko jedel samo v PIKLANE in soljene. Vendar, preden predhodno soljenje morali namakate odstraniti oster sok. Čeprav je gliva v okusu precej povprečen obrtniki tako kompetentno ravnanje mlechnik, da je na pladnju, a se je zelo težko razlikovati od sedanjega Gruzdev.

Gobe skripuny slanega postane bele barve z rahlo modrikasto odtenkom. So zelo močni, vonj mleka gobe in rahlo škripanje na zobe, medtem ko jeste. Lactifluus vellereus je mogoče enostavno zamenjati z peni ali beli poper podgruzdkom. Vendar pa je ta gliva značilna prisotnost kavstične lateksa. V primerjavi s poprovo peni na skripuna pokrovčkom ima tanek površina klobučevine, kot tudi redkejše ploščo. V mlechnika tudi odsoten na spodnji strani podnožja ukrivljen na spodnjem robu.

Distribucija in habitat

Žuželke redko pokvari počutil gobe. Ti so razporejeni po vsem zmernem pasu severne poloble. Mushroom skripun najpogosteje najdemo v mešanih in listnatih gozdovih. Kot pravilo, je mogoče najti pod breza, hrast, Aspen in bukovi nasadi od julija do sredine oktobra. Lactifluus vellereus prednostna lokacija, dobro osvetljena s sončno svetlobo, kjer je plast mahu in odpadlega listja. Značilno je, da klobučevinaste gobe rastejo velike skupnosti (jas), ki so sestavljene iz več izvodov različnih starosti. V Rusiji je ta gliva je najpogostejša v sredini voznega pasu.

opis

Noge in glava lactifluus vellereus imajo mlečno bele ali rumenkaste barve. Plošče imajo gob ozko, debel, Smetana je ton. Kapa v skripuna debele in mesnate, doseže premer 20 cm. Mladi goba da ima ploščato obliko, vendar s starostjo postane lijak. Lactifluus vellereus vizualno zelo podobna mleka gob. Bilo je z njim pogosto zamenjujemo mlechnik. Noga je zaokrožena in 10 cm, na dnu tanka, neprekinjeno notranjim premerom -. 3 cm Njegova mat površino, suh, v tonu klobuk, z dotikom čutil. Slednji je eden izmed razlik, ki se razlikujejo na seznamu mlečnih gobe glive. Ogledate si lahko fotografije od njih v tem članku.

Celuloze iz lactifluus vellereus gosto, trdo, debela, siva, z ostrega in grenkega okusa in neprijetnega vonja. Določene napake po stiku z zrakom spremeniti prvotni odtenek v rumeno. Spusti snovi barve FeSO4 meso v roza in krem toni. Belkast prah spor. Rezov in gob napak dodeli resno količino lateksa, ki se ne spreminjajo svojo barvo v zrak.

zanimive podrobnosti

V skladu z skripun SSSR država Standardna gob dovoljeno jesti le v obliki soli po podaljšanja namakanja (3 dni) in vrenju. In mnogi tuji avtorji priročnikov in razvrščevalce za uvrstitev to neužitno.