Okusna rastlinska jed: palačinke fritters

Fritterji iz bučnega kostanja so jed, ki jih je mogoče kuhati med versko abstinenco iz določene vrste hrane (znano je, da se hitro ne sme jesti meso, jajca, mlečni izdelki in nekatere druge) ali za tiste, ki imajo alergije na jajca. Takšne palačinke bodo odličen zajtrk za vso družino, gostiteljica pa bo lahko naredila velik delež v samo 20-30 minutah.

Kako okusno narediti palačinke iz zeliščnih kostanj

Za jedo boste potrebovali:

• Suknjiči ali običajno - 1 kg;
• Pšenična moka - 6-7 žlici, če pa želite posodo narediti malo bolj uporabno, lahko dodate pšenične otrobe - 3-4 žlice, ržene ali grahove moke ;
• Začimbe po okusu;
• Peščica vsake sveže zelenice.

Pranje cucin, po potrebi odstranite krtačo. Meso lahko narišemo ali brusimo v mešalniku. V pripravljeni masi prelijemo moko, začimbe in sveže nasekljano zelenjavo, če želite, da dobite testo s kremno konsistenco. Fritters iz bučnega zrna je treba ocvrt v močno segreti ponvi z maslom - nekaj minut je dovolj, da se na obeh straneh naredi del 3-4 kosov rjave barve.

Ker zelenjava absorbira veliko količino olja, po praženju postavite fritters na ploščo, prekrito s papirnato brisačo ali prtiček - tako se absorbira preveč maščob. Postrežite pusto frittere iz bučke z vročim sladkim čajem. Vaši družini bo všeč ta zajtrk.

Pepino muffin juha: recept z jabolkami

Če imate radi sladko ali pripravite posodo za otroke, se prepričajte, da poskusite ruševne palačinke z dodatkom jabolka in sladkorja. Vzemi:

• Srednje velikosti;
• 2 sladka jabolka;
• Poln kozarec moke;
• 2 žlici sladkorja in ovsene kaše;
• Pol ure koze vode;
• Rahlo sol in olje za praženje.

Najprej pripravite ovseno kašo. Treba jih je napolniti z vročo vodo in pustiti, da se ohladi. Zucchini in jabolka lupite, odstranite semena in rešite ali mletite z mešalnikom. Upoštevajte, da se jabolka začenja zelo hitro zatemniti, zato je treba maso sadja posejati z limoninim sokom ali takoj dodati v bučke in začeti pripravljati testo.

Če želite to narediti, dodajte v mešanico moke, ovsenih kosmičev, iz katerih morate odtehtati odvečno vodo, sladkor in sol, če želite, potresite malo cimeta. Če je preveč tekoča, nalijte malo več moke, če je preveč debela - nalijte nekaj žlic vode. Idealna je testna konsistenca kisle smetane. Zdaj ostanejo palačinke iz rastlinskih kostanj v močno segreti ponvi. Dolgo časa za pripravo ni potrebno, nekaj minut za vsako posodo je dovolj, da bi okrogle črke dobili zlato skorjo, vendar je notranjost ostala nežna in mehka. Za pečenje vseh palačink, boste potrebovali 15-20 minut.

Mimogrede, namesto jabolk lahko dodate sveže naribano korenje, moko, ki se ne uporablja pšenica, in rž - tako da ne bo samo okus dobro, ampak tudi koristno. Mafini sami se morajo vroči, samo s ponve - vaši otroci in starejši otroci bodo zagotovo navdušeni nad tako hitro in okusno jedjo.