Pangasius - škodljiva ali koristna?

Znano je, da morske ribe, morski sadeži - to je vir joda in fluora. Poleg tega so bogate z železom, kalcij, magnezij, cink, selen, fosfor, vitamini A, E, D in različnih amino kislin. Beljakovine najdemo v ribah, prebavi, ki jih 93-98%. Zaradi vsebnosti polinenasičenih maščobnih aminokislin: omega-3 riba ima protivnetni učinek, zmanjšuje tveganje za kardiovaskularne bolezni.

Trenutno pa vse ni podatkov o nevarnostih, rib in morskih sadežev. Sporni bolj postaja rib, kot so Pangasius. ali je škodljivo? In kaj je njena uporaba?

Pangasius imenuje spodnji plenilskih rib, ki so predmeti lov školjke, majhen (in včasih je dovolj velik) ribe. Dolžina rib je 1,3 m, teža lahko do 44 kg, medtem ko je povprečna posameznika, primerna za komercialno uporabo, ponavadi tehta 1-1,5 kg. Na današnjem trgu lahko najdete dve vrsti Pangasius: Pangasius Bokorta in siamske Pangasius (Pangasius čeprav Rod obsega okoli trideset vrst).

Koristne lastnosti Pangasius

Pangasius je razvrščen kot mastnih rib, vendar je njegova vsebina kalorij je 89 kcal na 100 gramov. Zaradi tega je mogoče z gotovostjo trditi, da je Pangasius - prehransko izdelek. Zelo uporabno za zdravstveno som prodira svojo prisotnost v mesnih vitaminov kot so PP, A, E, C, vitamini skupine B. To je znano in vsebnost različnih makrohranila (kalij, žveplo, magnezija, natrija, kalcija in fosforja), mineralov (železo, fluor cink krom) in omega-3 maščobne kisline. To naredi Pangasius preprosto nenadomestljiv za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni mišično-skeletnega sistema, bolezni srca in ožilja in prebavnem traktu.

Pangasius - škodljiva ali koristna?

Pogosto lahko informacije so na voljo v različnih medijih, da je zaradi slabe aktive, ki spadajo v jezerih in rekah, ribe in morski sadeži so postali preveč nevarno. In Pangasius ni nobena izjema. Mnogi verjamejo, da je Pangasius škodljiva. Torej, kaj je obdelava velja za ribe?

V ribolova Pangasius vstopi obrazec dnevno (v rezervoarje z vodo). Nato so ribe odstrani kosti, in da se testirajo na prisotnost parazitov. Po tem se preveri skladnost z določenimi normativi in standardi.

Znano je, da je reka Mekong - je glavno mesto Pangasius habitata. Vendar pa je to vodno telo onesnažena z odplakami in nastajanja odpadkov (ker je reka nahaja na gosto naseljenem območju). Zaradi priljubljenosti teh rib je zdaj povečal in število ribogojnic v Vietnamu. Če veliki proizvajalci izpolnjujejo postavljene zahteve in standardi, majhna včasih jih ignorirajo (na primer z uporabo antibiotikov, da hitreje rastoče ribe).

Če rečemo, da je Pangasius škodljivo, bi bilo narobe. Konec koncev, obstaja samo ena kontraindikacija za uporabo - alergijsko reakcijo za ribolov ali morski sadeži. Zato je uporaba soma zrasla v ekološko čistem okolju, je očitna.