Pickles: vložene zelenjave recept

Pickles - a vložene zelenjave, ki jih narežemo na majhne koščke enakimi. Pogosto se uporablja kot prigrizek ali pa služijo za mesne in ribje jedi. Sestava kumarice so lahko zelo različni: v izbor vključuje koruza, cvetača, kumare, paradižnik, grenke papriko, majhne jabolka in drugo sadje in zelenjavo. Ponujamo vam več načinov ohranjanja.

Začinjene kumarice (recept s sliko)

Za pripravo jedi iz zelenjave, ki jih potrebujete:

• mali zeleni paradižniki - 10 kosov;
• majhni rdeči paradižnik - 10 kosov;
• Young zelje tehta 300 gramov;
• srednja pesa - 1 kos;
• otroške korenje (srednja) - 2 kosa;
• majhna čebula - 5 kosov;
• Mladi česen - 1 glava;
• paprika čili - 1 kos;
• nekaj vejic peteršilja.

Marinada (označeno na liter vode):

• sol - 2 žlici (popolna, menze);
• sladkorja - 2 žlici (polna, menze);
• ena tretjina skodelico kisa 6%;
• koper dežniki, Lavrushka, brsti klinčki, Zrnje papra dišeče.

tehnologija

1 korak

Kako kuhati kumarice? Recept priporoča, začenši s pripravo zelenjave. Vse sestavine je treba sprati. Zelje (lahko traja od rdeče), narežemo na kocke (približno 5x5 cm), korenje in pesa - tanke kroge. Feferon in čebulo, pustimo cele. Drobno sesekljamo zelišča.

2. korak

V litrskih kozarcih postaviti narezane zelenjave, poslati majhne paradižnike. Pripravimo marinado omenjenih sestavin. Postavite ga na toploto in kuhamo približno 10 minut, preden vzamete iz pečice in prelijemo lavrushku v kis ulova. Izpolnite kumarice. Recept zagotavlja odprte kozarce za shranjevanje za en teden. V tem času se bo začel proces fermentacije. Kot tekoča zmanjša, dodamo hladno rezervoar slanice.

3. korak

Po določenem času končali kumarice zaprite plastični pokrov in dal na hladno. Zdaj imate veliko prigrizek, ki ga lahko postrežejo z alkoholnimi pijačami.

Vložene kumarice: recept

Mešana zelenjava zahteva prisotnost naslednjih izdelkov:

• Mladi squash majhno maso 2 kg;
• majhna žarnica čebulo težo 200 gramov;
• česna - 10 kosov;
• kumare, kumarice maso 200 gramov;
• majhni paradižniki (najprimernejši češnja), s težo 200 gramov;
• cvetača težo 200 gramov;
• zrele teža slive z 200 grami;
• liter vode;
• Tretji skodelice (50 g) iz soli;
• pol skodelice (100 g) iz sladkorja;
• sadje (npr jabolko) 50 ml kis;
• zelišča izbire.

tehnologija

Kako kuhati Marinirane kumarice? Recept za kisanje zelenjave je treba najprej pripraviti marinado. Če želite to narediti, postaviti sladkor, sol v vodi. Zavre tekočina je nekaj minut, dodamo kis. Zelje razstaviti delov (socvetja). Slive, odstranite koščice. Zelenjava in slive problanshiruyte nekaj minut, in nato takoj ohladimo z vodo. Banke postaviti pripravljene sestavine in zelišča. Nalijte Marinada (vroče). Pasterizacija posodo, in nato zaprejo kovinski pokrov. Boste imeli čudovito vložene kumarice. Recept za to jed je še posebej priljubljen v Angliji. Mala zelenjava cenjeni za njihovo slasten okus in koristne lastnosti. Kumarice so zelo primerna za meso in perutnino.