Pie "utonil": recept z zeljem in nekaj možnosti za združevanje z drugimi nadevi

Ste že kdaj kuhano pito "utopil"? Recept te peke ste vedeli? Če ne, vam predlagamo, da se seznanijo z vsebino članka. Opisuje več različic te pito. Izberite eno in začetek praktičnega dela. Srečno v kulinarični poslu!

splošne informacije

Naša današnja temo - torta "utonil." Recept bo predstavljen kasneje. V vmesnem času se bomo razumeli, v imenu in značilnosti jedi. Glavni element je testo. To je mešana s kvasom. Rasti testa hitro (20-30 minut). Od tod tudi ime.

Kot je za polnjenje, je lahko kar koli. V nadaljevanju opisuje pie receptov s skuto, zelje, jabolka, in tako naprej. Izberite možnost, ki vas in vašo družino ustreza.

Zelje pita "utopljenci« (recept s sliko)

Seznam izdelkov:

• 50 g mehke (dnevno) kvas;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• tri jajca;
• 200 g margarine namenjeno za peko;
• 3-3,5 skodelice moke.

Za nadev:

• velik korenček;
• začimbe;
• 0,5 kg zelje (zelje);
• malo sladkorja (neobvezno);
• rafinirano rastlinsko olje.

Praktični del:

1. Za začetek, pripravimo nadev. Sestavljen bo iz zdrobljenih zelje in nariban korenček. Te sestavine so poslali v ponev in kuhamo še nekaj minut. Nato dobimo nadev popolnoma ohladi.
2. Izdelava testa. Če želite dodati stopljeno margarino stepena jajca s soljo, sladkorjem in kvasa. Mešajte. Postopno uvedbo moko. Roke zgnetemo testo. To mora biti kul. Mi roll navzdol od njegove žoge, ki je zavit v plastično vrečko. To še ni vse. Paket z testa damo v posodo s hladno vodo. Takoj, ko je žoga pops up, lahko začnete, da bi torto.
3. Testo smo ločili na 2 dela. Vsak od njih razvaljamo pravokotno formaciji.
4. Peka je bil prekrit z pergamentni papir. Nato dal plast testa. sploščiti s prsti. Zdaj prihaja nadev. Končni sloj je drugi sloj. Na vrhu torte mora biti vilice kreten. Za porjavitev lahko namažite površino testa s stepenim jajcem.
5. Segreti pečica, določanje temperaturne pogoje 180 ° C. Pošljite z vsebino posode. Časovno 20 minut. To je, koliko časa boste morali kuhati dišečo torto "utonil." Recept je preprost izvršbe. Ne verjamete? Lahko preverite sami.

Pie "utonil" z orehi

Potrebne sestavine:

• mleko - pol skodelice;
• jajce - 1 kos;.
• 250 g sladkorja;
• bele moke - 3 skodelice;
• 200 g masla in orehovo olje;
• kvas - pol paket.

Priprava:

1. V skledi zmešamo moko in maslo. Sesekljajte z nožem.
2. Tam prekinil tudi jajce, nalijemo mleko in kvas zaspal. Spet, sesekljajte z nožem.
3. Zamesimo testo s čistimi rokami. Izdelujemo veliko kepo. Smo zaviti v celofan in se utopi v ledeni vodi. Po približno 40 minutah mora testo plavajo. Nato iz njega lahko kuhamo torto.
4. Samo vlijemo na namiznih olupljeni orehi in sladkor. V tej mešanici, bomo testo razvaljamo. Da bodo imeli blazina, ki se razreže na kose. Vse te ladje na pekač in pečemo v pečici 15 minut. Pripravljen pie stregla v obliki toplote. Uživajte v čaj!

Pie recept "utopila" z jabolčnim nadevom

set Hrana:

• dve jajci;
• 4-5 Art. žlice sladkorja;
• paket margarine (150 g);
• 50 g kvasa;
• moke - 4-5 skodelice;
• . 1 žlička soli;
• 1,5 skodelice mleka (maščoba kateremkoli).

Za nadev:

• 150 g sladkorja;
• 0,4 kg kisle smetane;
• 1 kg jabolk (kultivar ni važno).

Navodila za pripravo

Korak №1. Spread na mizo vse, ki bomo narediti torto "utopila" z jabolki. Kaj so naslednji koraki? V skledo vlijemo kvas. Dodamo sladkor z njo. Lahko ga napolnimo s toplo mleko. Mešajte. V isti posodi dal stopljeno margarino.

Korak №2. V posebni skledi prekinil jajc. jih podrgnite s sladkorjem. Dodamo moko v določenem znesku. Zamesimo testo. Kaj naj naredim z njim? Zaviti kos testa v Gaza in ga damo v ponev, pol-napolnjen z mrzlo vodo. Sprva bo moral biti na dnu. Toda po 40 minutah testo izskoči. Tukaj ste utonil.

Shag№3. Peka je treba naoljen. Če se vrnemo k testu. Delimo jo ¾ in ¼. Večina roll razvaljamo na velikost pekača. Prihodnost pogača mora imeti visoko stopnjo.

Shag№4. Zdaj za polnjenje. Jabolka speremo z vodo iz pipe. Prerežite na pol. Semena in notranje pregrade odstranijo. Rub sadje na Rende z velikimi luknjami. Dobljeni pire zmešamo s sladkorjem. Lahko dodate tudi malo cimeta za okus.

Korak №5. Od preostanek testni trak, naredi migetalke v. Ti bo služil kot neke vrste dekoracijo torte.

Korak №6. Na list testa širijo nadev. Splošči z vilicami. Trakovi-iz fiber migetalke. Top maže svoje jajca.

Korak №7. Pečico segrejte. Mi pošljete naslednjo torto. Zasekal 60 minut.

Korak №8. Zmešajte kislo smetano s sladkorjem. Ta mešanica zapolniti prostor med trakov pita testo. Pridržujemo si naše torte za 3-4 ur. V tem času torta je popolnoma ohladi, in kislo smetano zgosti.

Še en recept

sestavine:

• margarine - 1 zavitek;
• 50 g kvasa;
• jajca - 2-3 pc;.
• ¼ skodelice mleka;
• malo sladkorja;
• moka;
• 100-150 g sira.

Priprava:

Kvas pasma v toplo mleko. Stopite margarino. Vse to skupaj, dodamo jajca in sol. Izdelava testa, kot je opisano v prejšnjem receptu. Ko gre gor, bomo nadaljevali s pripravo pito. preskušanec dal na kuhinjsko ploščo posuta z moko. Posega vanjo sladkorja (približno 1 skodelico). Pustite delovati 40 minut. Naredite nadev uporabo sir in zagozden papir. Testo razvaljamo in položimo posodo v obliki toplote. Dal polnjenje na vrhu. Pridržujemo naslednjo torto, tako da je prišel malo. Pol ure kasneje smo poslali obrazec z vsebino v segreto pečico. Po 20 minutah, torta je pripravljena, da bo "utopila" s skuto. Recept s fotografijo prikazuje, kako naj bi izgledal pecivo. Ko se torta ohladi, ga narežemo na koščke in klic gospodinjstva na mizo. Ti bodo cenili vaš trud in kuharske spretnosti.

Na koncu

Občutljivo, dišeče in krepko - to izkaže za torto, "utonil." Recept za vsak okus lahko najdete v članku. Lahko prosim svoje gospodinjstvo, in se pripraviti za njih več vrst pita z različnimi nadevi.