Pine medu - kaj je to? Kako ugotoviti borov medu?

Izkazalo se je, ni vedno draga - to je običajno obdelujejo cvet nektar za nas.

Obstaja tudi Pad. To sladko lepljivo odvajanje žuželk, ki živijo na listih in vejah: listne uši, bolh hroščev stanja, obsega insekti. Iz vsega tega se izkaže borov medu. Kaj je to? Ta nenavaden izdelek in se bo razpravljalo v tem članku.

tipi neoluščenega

Če želite ugotoviti, in razumeti, kaj je bor medu, moramo najprej razumeti izvor njej.

So časi, ko ni običajna najbolj primerne medu rastline za čebele. V zvezi s tem so začeli zbirati Pad - izločanje sladkoben, ki je lahko tako živalskega in rastlinskega porekla.

V prvem primeru je ta dodelitev žuželke (predvsem listnih uši), ki se hranijo z rastlinskim sokom. V drugem - mane in sladko izbor zelenjave oblikovana na dreves iglavcev in listavcev (trepetlika, vrbe, lipe in hrasta).

Da bi bolje razumeli, kako je bor draga, kaj je to in ali je koristno, da preuči svoje stališče.

Zato je pojav vira, je bor medu razdeljen na 2 vrsti:

1. Pad živali.

Listne uši hranjenje na sok različnih rastlin, poudarja, da je neke vrste "strani" živil z visoko vsebnostjo sladkorjev. V zelo vročem vremenu, kot je navedeno zgoraj, čebele začeli zbirati sladko cvet z listi. Najpogostejši stroški so mešani, ko mane vsebuje malo cvetni prah.

2. Pad rastlinskega izvora.

V svoji strukturi pa so nekatere vrste ogljikovih hidratov dreves dodelitve. Še posebej dejavni so prikazani v vročini, kar čebele, ne da bi prekinili svoje delo počakati nekaj časa, te neugodne razmere.

medu Lastnosti

Kako ugotoviti borov medu? To je enostavno narediti z naslednjimi značilnostmi:

1. barva, ki se spreminja glede na vir:

• Honeydew zbrani iz listavcev, daje medu precej bogato rjave barve.

• Honey iz iglavcev ima zelenkasto svetlobo senco.

• Pad živalskega izvora daje izdelek skoraj črna.

• Pad, zmešamo s cvetnim prahom, predstavlja svetlo zlato barvo medu.

2. okus. Obstajajo izdelki s svetlobo in nežnim vonjem, in nekatere vrste in odsotna.

3. okus - sladko in sladko, z malo grenkobe.

4. doslednost in kristalizacije. Značilnost mane - gosta in lepljiva doslednost. Ko pomešamo s cvetnim prahom postane tanjša. Kristalizacija medu v tem počasi. In mnoge variacije in ne kristalizira in tvori slojevit ali neprosojno maso, podobno raztopini mila.

Sestava medu

Neverjetno bor medu. Prednosti je jasno, tudi če je samo pogledati na njegovo strukturo. Bil je zelo drugačen od običajnih čebeljih pridelkov. Na primer, živali med vsebuje veliko razgradnih beljakovin izdelkov in zelenjave Pad vsebuje veliko količino (več kot 90%), ogljikovih hidratov.

Bor med vsebuje v povprečju več kot 65% glukoze in fruktoze, okoli 15% saharoze in visokim volumnom (približno 11%) polisaharidov, vključno dekstrina in melezitoze, in 3% beljakovin. Pri velikem številu najdemo v medu in mineralnih in dušikovih spojin, lipidi, organskimi kislinami.

Pine medu: koristne lastnosti

Precejšnja vsebnost elementov je živalskega izvora, zaradi česar je koristno za medu človeka. Na telesu, ima naslednje pozitivne učinke:

• Zaradi visoke vsebnosti fosforja in kalija, popolnoma krepi skeletni sistem.

• To je odlično sredstvo za preprečevanje večino ", povezanih s starostjo" bolezni, lepo pomlajuje telo.

• To preprečuje razvoj ateroskleroze, krepi srčno-žilni sistem, spodbuja hitrejše okrevanje po kapi in srčnega infarkta.

• Obnovi moč po povečanega duševnega in telesnega napora.

• ima dobre preventivne učinke pred prehladi, krepi imunski sistem.

• Dobro vpliva na črevesno peristaltiko.

• Precej pozitiven učinek na kri, zato se uporablja v primerih anemije.

To je tako čudovit borov medu a. Kaj je to, smo se naučili. Tik pod opisujejo, kako ga shranite.

Funkcije za shranjevanje

Pad precej intenzivno vpija vlago iz zraka. Zato je za izdelek traja dlje njihovih lastnosti, je treba shranili v tesno zaprtih vsebnikih (stekla ali keramike) v hladnem in suhem prostoru (ne v hladilniku). Ne jemljite tega izdelka v velikih količinah - samo je treba pridobiti potrebnega zneska za prihodnje mesece.

Zaradi edinstvenosti vira izvora čebelarstva proizvoda, kot je navedeno zgoraj, da vsebuje nekatere elemente beljakovin izvora. Poleg tega, da ne vsebuje hlapne iz rastlin in njihovi cvetni prah, ki so sposobni za zaščito, ki jo uporabljajo za ljudi medu iz različnih bakterij. Proteina delci - ugodno okolje za rast mikroorganizmov. Čeprav iz mane majhnih barvami dodatek cvetni prah, zneskov teh hlapnih proizvodnega procesa za preprečevanje nezadostna. To je razlog, da hitro sours borov medu.

Prednosti in škoduje

Obstaja pozitivna stvar: to draga, v primerjavi z drugimi podobnimi proizvodi, se lahko uporablja za ljudi s preveliko telesno maso in diabetesom. Čeprav je vsebnost ogljikovih hidratov v medu visoka, da pomaga izboljšati in pospešiti proces izmenjave, odstranitev škodljivih holesterola spojin in toksinov.

Medu iz dolin lahko prinese škodo. To je, tako kot druge čebeljih pridelkov, lahko povzroči alergijsko reakcijo. Zato se pred uporabo odgovor Preverite telesa na mane, da se ji s pomočjo prvič majhno količino.

Zdravilne lastnosti mane ga našli samo z desno roko. Priporočljivo je, da ga uporabljate s čimerkoli brez mešanja. Medu rjava lahko dodamo zeliščni čaj, vendar mora biti le toplo (ne več kot 60 stopinj), da koristne lastnosti. Njegova uporaba v živilih ne more biti več kot eno žlico na dan.

V Evropi, smrekov med je najbolj dragoceno v primerjavi z drugimi podobnimi izdelki. V Rusiji, to ni tako priljubljen zaradi svojega nenavadnega okusa in barve. Kljub temu pa ne zanemarjajo tako dragoceno naravno zdravilo.

zaključek

Kot lahko vidite, poleg običajne, je borov medu. Kaj je to, je postalo jasno. In kaj je ta izdelek proizvaja v različnih predelih države, drugačen?

V zahodni Evropi so čebele bo večinoma medene rose in v Rusiji najbolj del je vir mane, iz katerega ni zelo visoke kakovosti, druga stopnja izdelek, ki nima posebne priljubljenosti.

Izkazalo se je, da je kraj izvora vpliva na kakovost, vrednost, sestava medu določa njene lastnosti, in tako koristno in škodljivo.