Kaj bo pomagalo, da bo jed bolj tekne, svetlejši in bolj okusno, ga spremenila v užitno umetnino? Seveda prelivi! To je skupni pojem za vse, ki se dajejo na trg ali vlije na vrhu posode. V slaščičarstvu z njimi, na primer, skrb in sirupov ter koščki čokolade in oreščkov, ter jagode in smetano. Najverjetneje ste opazili, da je del običajnega sladoleda vreden skoraj dvakrat cenejši kot enaka, vendar z dodatkom omako in prehiteli. Tako, prelivi - ni le okusen dodatek k že dolgčas sladice, ampak tudi način, da opozori na krožnik.
velika raznolikost
Cook torto ali torto ni tako težko, težje jo okrasite tako, da ko je eden od njegovih kot gostje tekla salivating. In potem si lahko pomagate prelive. Vzemimo za primer, sirup, čokoladno ali karamelno omako in velja za površinske ali namiznih vzorcev omrežja, in na torto s pomočjo njih lahko celo pišejo, v čast, če je kuhana. Mešalnikih ali majhno količino težkih smetane, jih v pecivo vrečko in otsadit rozete na torto ali lupin in na njih sedež po okusne jagode češnje, jagode, maline ali kivi rezine ali banano. Ja, sadje in jagode lahko tudi prehiteli. Če imate veliko družino, si verjetno kupil vedro ali velik paket sladoleda. Kot lahko vidite, je območje na voljo ni prevelika: kot pravilo, je sestavljen iz smetane in čokoladnega sladoleda. Prelivi - je odličen način za preoblikovanje dolgočasno kroglice sladoleda v svetlo in okusno jed. Fit ničesar - čokolado, orehe, kakav, zmlete piškote, jagode, sirup in marmelado. Obstaja veliko idej, saj lahko različne jutranje in sirup neskončno spremeniti in združiti. Čudovito kombinacijo jagod in smetana, čokolada in piškoti, banane in karamele bodo navdušili vas in vaše družine več kot samo sladoled. Naj volje domišljije.
Prehiteli pri kuhanju
Koktajli s stepeno smetano, okrašena s kandiranim češnja na vrhu, ali rezino torte s hrustljavo karamelnega očesa vrhu - kaj bi bilo bolje? Na domači kuhinji je redko, da bi našli kaj takega, ker so prelivi - to je precej komercialna izum: bolj polnilo na kavo, sladoled, torte in cocktail party, dražje je jed. Poleg tega so nekatere vrste prelive preveč težko pripraviti doma in jih ni mogoče ponoviti. Drugi del dodatkov je preprosto nemogoče, da se zaradi pomanjkanja njih v trgovini na drobno, se nanaša na posebne vrste omak in sirupov. Nekatera podjetja, da bi unikalizatsii svojo paleto izdelkov, da flavoristov (tisti, ki ustvarjajo dišav in okusov) in več novih kombinacij in jim dajejo zelo zanimivo ime, na primer, sirup, repe "Modro nebo" ali "Silver jasmina." Vendar pa lahko eksperimentirate z okusi in doma, in veliko kompleksnih recepti so enostavni, po nekaj usposabljanja. Naslednjič, ko, če želite povabiti goste, da se dogovorite za počitnice ali vašega otroka, vas prosimo za vse vrste prelivi in začeti ustvarjati.