Recept klasična mimoza

Mimosa - solata, ki smo ga spomnim iz otroštva. Prišel je k nam iz dni, ko je pomanjkanje hrane ni dovolila naša prarodstvennikam kuhamo gurmanske jedi. Ampak, kljub temu, ta solata, ki je sestavljena iz preprostih sestavin, ki se prodajajo v nobeni trgovini, je še vedno zelo priljubljen, v naših prazničnih mizah in preprostega doma kuhano večerjo. Nekatere gospodinje ga pripravili stara šola, ker so se na to v preteklih letih, in obuja nostalgične misli. Toda v resnici, kot mimoza in nove generacije, ki ne spadajo na področje "primanjkljaj" era. Kaj je njegova skrivnost? Skrivnost njegove nežnosti in poseben okus.

Recept klasična mimoza vsebuje naslednje sestavine:

- 4 jajca

- en kozarec konzerv v olju (Saury, losos, skuše)

- 100 g sira

- čebula 1 kos.

- Majoneza 1 paket.

- zeleni (za dekoracijo)

Mimosa solata Klasična s sirom.

Cook trdo kuhana jajca, tako da je rumenjak je bil svež, a ni prekuhano, sicer bo modra. Ohlajene in olupljen jajca so razdeljeni v beljakov in rumenjake posebej. Rešetke in razveljavilo. Sir in zbadanje na grobo Rende v ločenem skledo.

Nadalje, v drugi skledi dal ribe iz bank in dobro pretlačimo ga z vilicami.

Posebej drobno sesekljamo žarnico (manjše je boljša).

In zdaj je vse začelo postaviti na krožnik v obliki diapozitivov. Laid solato plasti v določenem vrstnem redu, brez mešanja:

prvi sloj - nariban jajčnih beljakov, smo razmazati na pladnju, a se v obliki kroga;

drugi sloj - nariban sir (tudi iz točno na mejah);

Vse to se namazati s tanko plastjo majoneze.

Tretji sloj - neposredno ribe;

četrta plast je iz čebule, pa tudi zamazan z majonezo.

Potem se je vse liberalno posuto z naribanim jajčni rumenjak in okrašena z vejico zelenja. Solata mimoza pripravljen. Treba je le, da ga v hladilnik za nekaj ur v vseh slojih namočeno v majonezo, in vam lahko prinese na mizo.

Priprava mimoza (Mimosa klasični recept) traja približno 20 minut, pod pogojem, da vseh sestavin. To je dokaj preprosta, a zelo okusna solata, ki je primerna za praznično mizo, in za družinsko večerjo.

Dal sem recept za klasično mimoza, ampak zato, ker je bila ta jed izumil gospodinje v času Sovjetske zveze, in nihče ne ve, svoj pravi izvor, priprava variant je tudi veliko število.

Tu je še en recept za klasično mimoze. Namesto sira uporabljajo kuhanega krompirja (2 kom.) In kuhanega korenja (1 kos.) Se doda. Vsi ostali elementi ostanejo v mestu (jajca, ribe, čebulo, majonezo).

Plasti smo naložen, kot sledi:

prvo plast - na grobo Rende nariban krompir. Je opredelila kot krog.

drugi sloj - zmečkan ribe. Namazati s tanko plastjo majoneze.

Tretji sloj - sesekljano čebulo.

četrti sloj - namažejo na grobo Rende jajčnih beljakov. Plast majoneze.

peti sloj - namažejo na grobo Rende kuhanega korenja. Prav tako smo bris na vrhu zadnje plasti majoneze.

Potresemo nariban rumenjak, tako da ne bo videl glublezhaschie plasti in jih okrasite zeleno vejico. Tako kot v zadnjih receptu, boste morali dati v hladilnik za nekaj časa, da se vse segmente to dobro prepojen z majonezo. Potem solata postane nežna svetloba okus, ki je značilen samo solato Mimosa. Mimoza v polnem sijaju.

Seveda, obstaja milijon različnih interpretacij tega recepta, vendar sta najbolj pogosta in, mislim, najbolj okusna.

Če ste predstavnik sedanje generacije, in ni vedel, ta recept, upam, po mojih priporočil za pripravo mimoze solato, se pridružite ljubitelje Sovjetske kuhinje.