Recept: Špageti s piščancem v smetanovi omaki

Načeloma lahko to jed pripišemo italijanske kuhinje (in zaradi posebne testenine, in zaradi začimb, ki se uporabljajo za kuhanje). Poleg testenin s piščancem v smetanovi omaki - jed je zelo preprosta za uporabo, in poskusiti, da bi ta puding lahko vsak hostesa: izdelki so zelo dostopni in v postopku sama po sebi ni nič takega. Torej, kaj je še večer italijanske kuhinje! S tem članku boste izvedeli, kako kuhati špagete s piščancem pravilno.

Osnovni recept: Sestavine

Za to potrebujemo: 300 g piščančjega fileja, nekaj ščepcev zmes italijanske trave (začimbe), malo soli in popra, steklo ni preveč mastna krema, 100 g sira, nekaj strokov česna, olivno olje.

začne kuhanje

1. Za pripravo testenin s piščancem v smetanovi omaki bo naredil na prvem mestu, ki ga omaki, kot mnogi kuharji menijo, da je tam vse gusto nastalega dela kulinaričnih jedi. Česen očistimo in narežemo na drobno (ali je mogoče zatreti, potem pa vam ven odvečno sok). Ponev in ogrejemo oljčno olje, česen pražimo do zlate barve. Glavna stvar - ne prekuhate, tako da ni črno.
2. Dodaj v ponev z česen smetano, premešamo, zavremo na majhnem ognju.
3. Tri sir fino in vstopijo v isto smer. Previdno premešamo, da se tali v smetano.
4. Medtem v drugi ponvi prepražimo ločeno lahko narezana na majhne koščke piščančjega fileja na rastlinsko olje (ne več kot 10 minut na srednje močnem ognju, in je lahko manj, odvisno od tega, kdo ima rad, v kolikšni meri hrustljavo).
5. Ko bo piščančji medaljoni pojavi zlato rjavo skorjo, jo vlijemo v pripravljen pekač drugi sir, smetano sestavine in pustimo vreti petnajst minut. Po kaljenju dodamo sol, poper in zelišča. Izkazalo se je, pokrita s pokrovom.
6. Špageti (načeloma, je mogoče, da sprejmejo vse testenine iz pšenice durum) zavre tradicionalno. Za količine podatkov špageti s piščancem v smetanovi omaki pakete dovolj - 400 gramov. Pomembno je, da jim ni treba oprati in nato pod tekočo vodo, in da je končni izdelek ne držijo skupaj. Kuhamo 10-15 minut, dokler kuhani (ponavadi čas, ki je navedena na embalaži). Zavržemo vodo in dodamo malo masla, rahlo premešamo, da ne uniči strukture testenin.

Kako uporabljati špagete z piščanec smetanovi omaki

Načeloma je jed pripravljena, lahko prinese na mizo. Pravilno bo to storil:

1. Porcije razširila na ravnih plošč špageti, gomili hriba.
2. Vsak del je bil radodaren prelijemo sir, smetano omako, v katerem je bilo opravljeno piščanca.
3. Top dokončanje gradnje, polaganje kosov piščanca.
4. Pripravljeno za dobavo jed lahko potresemo z drobno sesekljane svežih zelišč. Postrezite toplo - toliko okusnejša. In v vsakem primeru, ne pozdravi v lonec testenin ali špagetov s piščančjo omako vse za njo, nato pa mešamo. Lahko obrnejo skromno celuloze, v videz spominja na nekaj menza.

Piščanec s špageti

Mimogrede, ta jed je, seveda, ne more biti imenovan prehrana, vendar je preveč bogata s kalorijami, pa se ne. Ocenjuje se, da je 100 gramov jedi okoli 75 kcal, ki omogoča njegovo uporabo tudi za tiste, ki so na dieti. Vse to - zaradi nizkokalorična piščanca je, ki se uporablja kot sestavina. In če ste vzeli še desno in testenine (durum), potem lahko govorimo o prednostih izdelka, kot original piščanec začinjena z zelišči, spodbuja apetit in prilagajanje prebavni proces, pomaga za prebavo mesa. Njihova sestava se lahko spreminja, vendar na splošno najbolj skoval z naslednjim: origano, bazilika, šetraja, česen, čebulo, timijan, rožmarin, dried oljk. Že zaradi tega eno je vredno poskusiti kuhati piščanca s špageti!