Kako kuhati smetanovi omaki? recepti

Ni skrivnost, da je najpogostejši omaka narejena za hitro roko sposobni, da bi katero koli jed neverjetno okusne in dišeče.

Krema omaka z gobami

Izdelki za kuhanje:

• Česen - nekaj klinčki;
• sol;
• Krema - 300 ml;
• gobe - 400 g

Fino cut čebulo, česen in ocvrt v rastlinskem olju. Zdaj operemo, narežemo gobe in dodamo čebulo. Po 20 minutah vlijemo kremo, ki je najprej potrebno, da se ogreje, tako da se ni zvit. Nato premešamo in pustimo vreti na majhnem ognju. Do 12 minut, dodamo sol in odstranite z ognja.

Kremasto omako je najbolj vroči takoj po kuhanju. On bo odličen dodatek za riž, krompir ali testenine.

Kremasto omako piščanec z gobami

Ta omaka dobimo zelo dišeče in okusno. Poleg tega je njegova kuhanje ne bo veliko časa. Špageti je najbolj primerna za to omako.

Potrebujemo naslednje izdelke:

• piščančjih filejev - 350 g;
• čebula - nekaj kosov;
• gobe (najbolje uporabiti sveže) - 250 g;
• Krema - 350 ml;
• moke - 1 žlico;
• soli, zelišča, paprike;
• olivno olje.

Najprej moramo umiti piščanca, ločeno od filma in narežemo na koščke majhnosti. Nato ocvrte v olivnem olju, za približno 6 minut. Drobno sesekljajte čebulo in prelijemo meso. Gobe narežemo na majhne rezine in dodamo piščanca. Vse pokrov in kuhamo, dokler storiti. Ko je vse kuhano, prelijemo s smetano, dodamo moko, sezono in še dušimo na zmernem ognju približno 8 minut. Kremna omaka je pripravljena!

Česen smetane omaka za ribe

Sodeč iz imena ste že uganili, da je to omaka odlična z ribami. To lahko ocvrte ali dušene ribe vseh vrst, na primer, ščuka, kirnja, rdeče ribe in drugi. Poleg tega lahko ta omaka se uporablja tudi za poravnavo ali pečenje rib.

sestavine:

• Česen - 2 glave;
• Krema (prednostno maščobno) - 150 ml;
• sol, poper;
• rastlinsko olje.

Za začetek si glavo česna in prekinil vrh, nato pa potresemo z rastlinskim oljem in zamatyvaem tesno v folijo. Česen pečemo pri 180 stopinjah približno 26 minut. To je zagotoviti, da je česen mehka in bi lahko stisnite. Ko česen zapechetsya morali pretlačimo z vilicami, dodamo sol, poper in smetano. To je zelo preprost način, kako narediti kremasto omako.

Omaka osnovi smetane, peteršilja, parmezanom in česna

Izdelki za kuhanje:

• maščobne krema - 60 g;
• Česen - 2 rezini;
• parmezan - pol skodelice;
• maslo;
• peteršilj;
• poper, sol.

Sprva, morate taljenje masla v majhni kozici na majhnem ognju. Nato dodamo smetano in kuhamo približno 4 minute. Nato dodamo nariban pamezan, strt česen in peteršilj, drobno sesekljan. Vse dobro premešamo (dokler gladko). Da bi dobili gosto omako, morate dodamo žlico moke, nato pa dobro toplotno omako, dokler ne zgosti in odstranite z ognja.

To je ves odgovor na vprašanje, kako bi smetano omako, ki je pripravljena preprosto in pridobljene zelo okusna, ampak malo kalorij. Torej, če ne sledijo strogo dieto, potem lahko pišete kuhati in uživajte hrano.

Omaka "bešamel"

Ta omaka je značilna izredno aromo in nežen okus. Sestavine za kuhanje:

• maslo - 70 g;
• mleko - 2 skodelici;
• Moka - 40 g;
• sol, poper.

Za začetek, ogreje mleko. To je mogoče storiti v mikrovalovni pečici (nekaj minut). Potem smo vzeli majhno ponev in taljenje masla v njem nad nizko toploto. Ko je masa gladka, morate takoj dodamo moko in mešamo, hitro, potem pa naprej na ognju približno 7 minut, premešamo stalno, medtem. Z maso vlijemo segrejemo mleko (postopno), brez zaustavitve agitacijo. Nato dodamo sol, začimbe, poper. Nato odstranite z ognja in vlijemo v krožnikov. Ready-made omake in hitro postane zelo okusna. Idealno za krompir in mesnih jedi.