Recept za cmoki s krompirjem: hitro in neverjetno okusna

Cmoki - je nenavadno okusna jed, priljubljena daleč preko meja Ukrajine, ki se šteje njihova domovina. Dejstvo je, zgodovina tem receptu je zelo stara, in je nemogoče, da bi spremljali, vendar je treba omeniti, da so podobni tečaji v kuhinjah mnogih držav sveta, iz Azije v Evropo. Vendar pa ti štruklji, kar smo uporabili za prikaz jim postala najbolj priljubljena v Ukrajini in njeni prebivalci menijo, da so sestavni del ukrajinske kuhinje.

Cmoki pripravili z različnimi nadevi, vendar so skoraj vse sladko, saj je sestavljen iz sadja ali jagodičja, kaj pa tisti, ki ne marajo sladkarij? Za njih ni veliko možnosti, in s splošnim mnenjem, najbolj okusna od njih je recept za cmoki s krompirjem. Treba je povedati, da so cmoki s krompirjem - so tudi precej splošen koncept, saj obstajajo variante teh zalivk veliko, vendar mnogi ne ustavi tudi pri tem in prišli do svoje.

Preden se kuhamo cmoke s krompirjem, ki ga potrebujete za testo za njih. Testo v svaljke pripravili takole: kozarec vode sprejeti dva - dve in pol skodelice moke in eno jajce. Namesto vode, si lahko mleko, jogurt ali kefir. V presejano moko dodamo jajca in sol, ter nato počasi vlijemo v vodo, in vse, kar je mešana. Ko se testo precej tesno, vendar še vedno zelo voljne, je potrebno, da ga zgnetemo zelo dobro in pustimo stati vsaj 20 minut, predhodno zaviti v polietilen. Mogoče v tem trenutku, da ga v hladilnik. V tem času, kar morate storiti nadev.

Pol kilogram krompirja je treba, da zavre, dokler razpis v slani vodi, nato pa previdno odteče vsa voda. Krompir mora biti pravilno zatreti. Tradicionalno, cmoki s krompirjem recept vključuje polnjenje krompirja ocvrta čebula - od količine čebule prelive potrebujejo eno glavo, toda če želite, lahko vzamete in več. Čebula narezan in ocvrt do zlato stanju, nato dodamo k krompirju. Maščoba za cvrtje čebulo se lahko uporablja bodisi - tistega, ki vam je najbolj všeč. Zelo okusen je pridobil, če pre-fry ocvirke, da se zagotovi, da se zagotovijo zadostne količine maščob, nato prepražimo čebulo na istem mestu. Enako zmes se lahko ponovno napolni z krompirjevi cmoki.

Na splošno, cmoki receptov s krompirjem, lahko tudi spreminja. Na primer, lahko dodamo drobno sesekljan koper, lahko dodamo krompir, so porjavi na naribanega na fin Rende surovo čebulo, sir, nariban ali narežemo na večje kose, dušeno sveže ali pa namočiti posušene gobe, začimbe.

Oblikuj cmoke na več načinov: lahko razvaljamo velik list testa in izrežemo iz njega skodelico zahtevane velikosti naslednje pravilnega premera, ali majhne koščke valjanega testa do določene debeline - je vse odvisno od tega, kako nekoga, udobno. Debelina Testo mora biti 1-2 mm, vendar pa se je to odvisno od okusa. Mnogi menijo, da bi bilo testo v cmoki Dogaja zelo subtilna, vendar to ni tako, in debelejše testo, manj verjetno je, da so cmoki ne trgajo med kuhanjem. Premer krogov naj bi bila približno 5. - 7. centimetrov.

Nato se obdelovanec določeno toliko prelivi za cmok izkazalo precej tesen, vendar ga je mogoče enostavno zapreti. Robovi so povezani in zaschipyvaem koli priročen način, najbolje dvakrat - najprej enostaven in potem lahko spravite rob nekaj milimetrov, in blizu znova. Prav tako lahko navlažite notranji rob vode - to bo dala večjo trdnost šiva.

Skuhamo cmoke v slani vodi, kar potrebujete 2 - 3 minute, če se ne zamrznejo, in približno 5 - če so zamrznjeni. Pred tem, kako kuhati cmoki s krompirjem, morate zagotoviti, da se voda dobro kuhana. Prikazani so bodisi spravljen zazharki ali olje, in zelo dobro s kislo smetano - okusov najbolje, ko postrežemo hladno kremo za vroče cmoki v ločenem skledo. Kot lahko vidite, cmoki s krompirjem recept je zelo preprost, vendar zelo okusna jed dobimo.