Recept za torto Smetannik

Ni verjetno, da bo ljubica, ki ni imela recepta v svojem receptu tetradochke, kislo smetano torto, za katero lahko pečete, in celo v več različicah.

Smetanniki so drugačni: z dodatkom kisle smetane v testo, s kislo smetano, z aditivi v testo posušene marelice, suhe slive in rozine, včasih dajo v njuh, oreščijo kisle smetane ali lilije v dolini. Vse sorte in ne na seznam.

Tehnološko lahko pecivo na različne načine tudi pečemo. Pogosto se zgodi, da se mešano testo razdeli na dva dela, dodajo različna polnila, pecijo se pečejo in po ohladitvi kolača zberejo. Če se za plast torte uporablja kondenzirano mleko različnih stopenj, se torta imenuje smetannik s kondenziranim mlekom.

Kislino za torto lahko kupite drugače. Nizko kalorična kisle smetane, katerih vsebnost maščobe ne presega 15%, dajejo pravico, da torto pokličejo na dieto. Če je kisla smetana zaužita 30% maščobe, potem lahko varno pokličete takšen sladokusec smetannik rustikalna.

Recept je "Cream pavlaka torta". Testo za to pito pripravimo hitro, torto pečemo samo eno, lahko uporabimo kremo. S tem receptom se lahko kremna torta peče v naglici.

200 g kisle smetane, 200 g sladkorja, 300 g moke, 100 g suhe marelice, 5 g namiznega kisa, 2 jajca, približno 2 g sode.

Jajca je treba brusiti s kislo smetano in sladkorjem, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, nato dodamo moko, in soda, griziranega s kisom. Masa mora biti elastična. Sušene marelice dobro sperite, posušite z brisačo in rahlo "pustite" na stopljenem kravjernem olju v ponvi, da ga naredite mehko.

Testo položite na spodnji del posode za pečenje, posušite marelice na vrhu in pecite v pečici pri 180 ° C, dokler ne preizkusite z leseno palico. Ohlajeno torto lahko razdelimo na dve plasti in zamazamo s katero koli smetano.

In obstaja recept za torto smetannik, pečen na njem, vreden za okrasitev in kraljevsko mizo. Čas za pripravo te torte bo trajal veliko. Na trgu mora kupiti pravo vas. Barva takšne kisle smetane mora biti rožnato-smetana, gostota je takšna, da je žlička v kislo smetano.

Testo mora biti elastično in sijoče, tako da ga je mogoče oblikovati s prsti. Za to torto so pečene štiri torte. Posodo namažemo z maslom, na pločevino postavimo kruh testa in to testo položimo na prste, lahko rečemo, da je pokrito po celotnem pladnju za pekač, z lahkimi vožnjami, kot je masaža obraza. Premiki morajo biti tanki, nežni, zelo gladki. Torta mora biti tako prozorna, da se pokaže skozi kovino. Presežek testa je treba odstraniti. Če se je preizkus izkazal, glede na velikost pladnja za peko, preveč, je bolje, da se peče presežek torto. Uporabiti je treba še dva in pustiti, da so enake velikosti. Ko so pecivo težke in krhke, poleg tega je zelo tanek.

Ko se vse pečene torte ohladijo, začnite zbrati torto. Če želite to narediti, uporabite enega od listov, na katerih so pecivo pečene. V tem primeru vam ni treba zlomiti torte in doseči prave velikosti.

Krema se uporablja kislo smetano, in to bo trajalo veliko, saj se promazyvaetsya, ne da bi obžaloval smetano in posodo ter vse pecivo. Zgornja torta se posebej dobro premeša, tudi na strani torte. Če so ostanki torte, jih lahko zdrobimo v drobtino in posutimo s končano torto.

Za cel dan bi morala ta torta biti na hladnem mestu, da lahko dobro namoči kremo. Lahko je hladilnik ali balkon in krošnjami, če temperatura v njih stane plus.

Ta recept torta smetannik, na katerem je bil pečen in predložen sodišču zelo zainteresiranih deklet, bo uspešen. Torej, pustite liste in peresa vnaprej in se pripravite na narekovanje.

In tukaj je recept sam.

1 žlica. Sladkor, 1 žlica. Kisela smetana, 4 jajca, 1 žlica. Maslo, 0,5 tsp. Soda in 1 žlica. Namizni kis.

Maslo je treba zmehčati, to je stati na mizi vsaj dve uri. Najprej kislo smetano pretehtamo s sladkorjem, malo jajca premešamo in zmešamo z oljem, dodamo še soda. Moka potrebuje toliko, da dobi zgoraj opisano testo.

Za smetano morate vzeti 2 žlici. Kislo smetano in 1,5 žlici žele. Sladkor, ki ga je treba pretvoriti v sladkor v prahu, sicer lahko britje proizvede sladko olje namesto smetane. Za smetano so označeni le deleži potrebnih izdelkov, ker je krema dveh kozarcev kisle smetane v najboljšem primeru dovolj, da impregniramo oba kolača.