Recept za začetnike kuhanje razred: Cake "Spartacus"

Oči dobili, ko odprete spletno stran, ki prikazuje pecivo s fotografijami korak za korakom receptu: kateri od njih ostanejo? Če ni posebnih kuhanje spretnosti, vseh predlaganih metod zdi preveč težko. Pravijo: "Prva palačinka (ali pogača) je vedno grudaste." Ta neuspeh vas ne bo razočaral in ne odbili vseživljenjskega željo po kulinaričnih poskusov, poskusite speči enostavno pripraviti torto s čokolado medu skorjo in razpisni-sladko smetano.

"Spartacus" torto poimenovane po starih rimskih gladiatorjev, sužnji so se v uporu proti izkoriščevalcev. V času Sovjetske zveze, ko je pozdravil te junaštvo, confectionaries čokolade država proizvaja pod tem imenom. Mimogrede, so sladkarije zelo dobra: temna čokolada praline izmenjaje s svetlo vanilijevo kremo, tako da se je izkazalo, da se reši nekaj podobnega "zebra". Kasneje je bil tudi slaščice z istim imenom, kjer je temno praline nadomesti medenjake s kakavom.

Kot ste verjetno spoznali, "Spartacus" je torta plast torte, v katerem nadomestnih temno pecivo s svetlo kremo. To ne pomeni, da se bomo se ukvarjajo z zelo zamudno listnatega testa. Kljub temu pa se moramo, da so torte dobijo čim tanjše. Če so maščobe, so krema je impregniran in okus torte bo videti kot zastarele sendvič. Torej ne bodi len, da testo razvaljamo zibanje - to je glavna skrivnost "Spartacus".

V skledi zmešamo moko (tri stekla brez stekelc), kakav (2 žlici) in 1 vrečko praška piškotov. V ponev dal dve žlici medu in dal na majhnem ognju. Ko medu postane tekoče, nalijemo 6 žlic mleka, dodamo skodelico sladkorja, 50 g masla in eno jajce poskušal voziti. Smo dal to mešanico v vodni kopeli: majhno ponev je bila potopljena v veliki vrelo vodo. stalnem mešanju z žlico, kuhamo, dokler se zrnca sladkorja popolnoma raztopi. Odstrani iz kopeli in da malo ohladi. Ko se zmes ne postane vroča, vendar je toplo, dodamo moko s kakavom in zamesimo testo (ki naj ne bi zgodilo prekratek). Cake "Spartacus" zahteva 10-12 torte. Zato delimo testo na zgornjo številko koloboks.

Tanko razvaljamo pecivo in jim okroglo obliko z določenim načinom ali preprosto plošče. Lepo prenese testo za peko in pečen v pečici segreti največ le 3-4 minut. Najprej morate pripraviti vse pecivo, in potem prideš do smetano. Zelo okusno torto pride ven, če nadev dodamo naribano limonino lupinico. Zbadanje Mešalnik 300 gramov visokokakovostnega olja (v vsakem primeru, ne margarino!) S skodelic in pol sladkorja v prahu.

Imamo obvlada kulinarične tehnike v vodni kopeli. V tem času, lije majhni kozici 2 jajci, 500 ml mleka in 2 žlici moke juho. vse letijo, dokler zmes ne začne za zgostitev. Ko se ohladi, ga morate vlijemo v mešalnik s sladko maslo, dodamo naribano lupinico in bič drugič.

Zdaj recoat Cake "Spartacus" smetano. Ne pozabite na kulinarični strani izdelka, ter da je na vrhu torte izstopu iz "gole". Krema prepojen testo, kar potrebujete, da bi naše mojstrovina čas: vsaj nekaj ur v hladilniku (lahko gor dati nekaj težkega, kot tablete). Medtem ko je torta namočena, pripravite glazuro za dekoriranje: dal v "kopeli" čokolade, zaliv majhne količine (le nekaj žlic) mleka ali smetane. To še prelijemo še vedno toplo sladko vrh "Spartacus" in ga ponovno postavimo v hladilnik.