Shranjevanje zelenjave v stanovanju, da bi se izognili mušic?

Poletje shranjevanje zelenjave in sadja, ne predstavlja nobenih težav - so "v živo" na vrtu, in kadar je to potrebno je majhen del pridelka zbrani in poslani na mizo ali fiziološko raztopino. Toda z nastopom hladnega vremena vprašanje, kako za shranjevanje zelenjave v stanovanju, da ostanejo sveži in da se ohišje ne vzrejenih mušic, je še posebej velik.

Pristojni priprava doma - ključ do uspeha

"Pripravite sani poleti," - pravi pregovor. In to pravilo, je treba upoštevati vse najemodajalci, ki nameravajo privoščite zimske zelenjave iz domačega vrta. Naj jih imajo neposredno v vašem domu, tako da boste morali trezno oceniti svoje zmožnosti in velikosti od njihove pripravljenosti, da deluje kot zelenjave kleti. Prav tako morate skrbeti za prisotnost vso potrebno opremo za shranjevanje, kot je morda krpo torbe, košare, škatle, police s predali. Če nekaj ni prisoten, je potrebno kupiti ali pa sam. Vreče, na primer, lahko neodvisno šiv platna ali platna in zgraditi letev improviziranih sredstev, ne smemo pozabiti, da je treba za prezračevanje.

Pripravite zelenjava: Glavne faze

Shranjevanje zelenjave v stanovanju? Najprej jih je treba ustrezno pripraviti. Celoten proces lahko razdelimo v tri glavne faze:

1. Sortiranje. je treba najprej ločiti slabo od dobrih kopij za dolgoročno shranjevanje zelenjave. Tisti, ki so popolnoma gnilo, lahko varno vrgel. Zelenjava, rahlo trpinčeni in malo gnila, lahko še vedno narobe - ni treba vleči iz njihove uporabe in hitenja na nož. Zamuda v tem primeru je preobremenjeno z izgledom stanovanja, in mušice razvajanje dobre izdelke.
2. Sušenje. Operite sadje, preden je dolgotrajno skladiščenje nepraktično. Ta proces lahko poškoduje lupino, kar posledično privede do gnitje zelenjave. Ampak naj jim, da se posuši, in, na drugi strani, je priporočljivo obvezno.
3. Pakiranje. V zadnji fazi priprav na zimskih pridelkov v stanovanje se odvija zelenjave na svojem mestu: v košare, posode, škatle, mreže. Vodijo različni plodovi ne morete biti skupaj.

Kje za shranjevanje zelenjave v stanovanju?

Nedvoumno odgovoriti na to vprašanje ni, saj vsak zelenjavni mora v določenih pogojih skladiščenja. Daj en mraz, po drugi strani pa ne stati, enak položaj z vlago in svetlobo.

Zato je odgovor na vprašanje, "kje", lahko naštejemo samo glavne kraje, ki lahko služijo kot "dom" za svoje prezimovanja razlogov. Ti vključujejo:

• balkonom, Balkon;
• shramba;
• hladilnik, zamrzovalnik;
• okenska polica.

Zelenjava na balkonu

Nekatere vrste zelenjave priročno shranjeni na balkonu. Vendar pa je pomembno upoštevati nekaj pravil. Na primer, lahko enostavno pošljete krompir, ker pa se gomolji ne prenašajo zmrzali, skladiščenje je mogoče le, če je zastekljen balkon, povprečna temperatura zraka hranijo pri okoli 5 ^° C nad

Od okopavin, pod enakimi pogoji temperaturnih pogojih, je mogoče poslati korenček. Če ne, gojene v gnats in drugih škodljivcev, shranjenih optimalno koren v lesene škatle, pri čemer je bombardiran z zelenjavo in izmeničnih plasti suhega peska, predhodno segrejemo na soncu.

Shranjevanje zelenjave v stanovanju brez balkona? V tem primeru zgoraj navedene rastline treba iskati kraj, kjer je suho, temno in kul - shrambe lastniki ne morejo preživeti.

Zelenjava v hladilniku

S shranjevanjem v hladilniku, preveč, je treba ravnati previdno - lahko enostavno pokvari okus in hranilno vrednost nekaterih zelenjave. Na spodnji polici v hladilniku, lahko pošljete peso in zelje - za njih je ustvaril precej udobno "življenje." Vnaprej pakirani v plastičnih vrečkah ali zavito v folijo ločeno drug od drugega, se lahko tukaj hranijo kumare in paradižnik (ne predolgo, seveda, ampak to je bolje kot vsi ostali brez svežih vrt daril). Ampak, če živijo v soseski krompirja, medtem ko je kuhanje po določenem času, lahko menijo, da je postal sladka - škroba pod vplivom nizkih temperatur hitro obrne za sladkor.

Naredite veliko napako gospodinje, ki ne vedo, kako za shranjevanje zelenjave v zimskem času, stanovanje in iti v hladilnik termofilnih izvodih. Taka, na primer, vključujejo čebulo in dišečo baziliko. Shranjeni v prvem omrežju se lahko obesi v bližini strop, kjer se vzdržuje optimalni temperaturi 18-20 stopinj. Za baziliko morali organizirati kozarec z vodo in dal na polje, da bi ga zaščitili pred svetlobo.

Zelenjava v shrambi

Lastniki stanovanj, v katerih prisotnost shranjevanje ponuja malo več sreče. Konec koncev, vprašanje: "Če je bolje za shranjevanje zelenjave v stanovanju?" Pogosteje, kot si lahko rekli: "To je v shrambi." Za večino zelenjave, suho, temnem in hladnem prostoru, je idealen kraj za prezimovanje. Shrambi bo počutil dobro redkev in pesa, squash in bučke, zelje in jajčevci.

Kaj vsak zelenjavni potrebuje predkondicioniranje - dejstvo. In je treba to pravilo ravnati v primeru skladiščenja sadja v omari. Na primer, mora vsaka glava zelja ležijo ločeno, zato je bolje, če je zavit v časopisu. Pesa dobro združiti v prezračevanih škatle ali odprtih sodih. Buče lahko enostavno pustili na tleh - to je zelo obdavčevanja na dolgotrajno skladiščenje.

Nestandardne pogoji shranjevanja

Za dolgo navijači časa jesti vitaminchiki iz lastnega vrta v zimskem času eksperimentirali s pogoji skladiščenja poletnih daril. Razmišljate, kako za shranjevanje zelenjave v stanovanju, tako da se ne bo pokvaril, ni začelo gniti, psihiater, in ni s tem povzroči nastanek črnih muh, so ljudje izumili številne izvirne načine za shranjevanje nekaj izdelkov.

Na primer, po receptu stare babice za daljšo ohranitev kumar sadja prej je potrebno potopiti v beljaku. Nenavadno za dolgo časa, lahko ohranijo svežino paradižnika. Da bi to naredili, so suhe, dobre paradižnik shranjeni v tri-litrski kozarec z njimi na isti parafinske sveče se postavi in vžge. Banka tesno zvije, in pomanjkanje kisika po sveče je zgorelo zagotavlja dolgoročno shranjevanje zelenjave. Zelo praktična je metoda za shranjevanje česen olje. Predočiščene zobe po staranju v rafiniranega olja nasičene zadnjem neverjetno okus - in proizvodnja je cela dva izjemen izdelek, ki se lahko uporabljajo v prihodnje.

Če veste, kako shraniti zelenjave v stanovanju pravilno, potem ne bi bilo treba skrbeti zaradi pomanjkanja pomanjkanja bistvenih hranilnih snovi in vitaminov v družini v času hladne sezone. Okusne, zdrave in aromi, zelenjava, so v veliko pomoč pri pripravi različnih jedi.