Solata iz Rotkva - koristen dodatek k večerji

Nenavadna vrsta redkev je redkev Rotkva. Doživela velik uspeh v Aziji, je pridobil popularnost v Evropi. Ta koren ima prijeten okus oster, zraste do dveh metrov v dolžino in tehta približno funt. V hrano porabi kot zelenjava sama in njegovih mladih listov. Za razliko od svoje kitajske analogni redkev ima manj oster okus in solata Rotkva - preprosto okusno.

Celuloze in koren sok rastline bogata z askorbinsko kislino in vitamini skupine B. Tudi pri zelenjave so topne kalijeve spojine, kalcij, železo, baker, žveplo, fosfor in celulozna vlakna. Listi Rotkva kalcija in vitamina C, še bolj kot v svojem spodnjem delu. Zaradi svoje edinstvene kemične sestave rastlin je bila uporabljena v medicini: se uporablja kot sredstvo za umiritev in stabilizacijo psiho.

Zdravilci verjamejo, da je, če uporaba solata Rotkva nekajkrat na teden lahko bistveno zmanjša tveganje za nastanek raka, kot zelenjave vsebuje izorodanovoy estra kisline - kompleksno spojino, ki se uporablja, da se prepreči razvoj malignih tumorjev.

Sveže koren celuloze ima antiseptično in njegovo uporabo za proizvodnjo dekontaminacijo maske s hudimi aknami.

Rotkva je pogosto prisotna v različnih nacionalnih receptov. Treba je dodati, da solate, marinirana v kisu, postrežejo z ribami na žaru, sashimi, natto kot okras. Kitajska redkev služi odličen dodatek k dobrot lignje in hobotnice, mesa in shiitake gob. Solata iz svežega Rotkva ustrezno predložiti mesnih jedi na NYM maščobe. rastlinski sok povzroča izločanje žolča, ki omogoča prebavo težke prehrane mesa. Njegovo pitje čisti obliki ni zelo lepo, zato je najbolje, da koktajl z pomarančnega ali jabolčnega soka.

povpraševanje Rotkva za nizkokalorične - samo 20 kcal na 100 g korena. Zato je obrat priporočljivo uporabljati kot prehransko hrano.

Torej, za tiste, ki so po volji japonske in kitajske kuhinje, bi bila idealna rešitev, Rotkva redkev.

solata recepti

Za pripravo zahtevane 400 g korena, 4 žlice kisa iz riža, 100 g sveže kumare, žlico sladkorja, dve žlici zavoljo in eno - sol. To je potrebno za pranje, lupine in narežemo na obročih prosojnega kumare in redkev in soli. Izpeljane sestavine, ki jih je treba pustiti na hladnem 10 minut, nato sperite in počakajte odtekanja tekočine. Nato zmešamo sladkor, kis, sake in dodamo k predhodno pripravljeno zmes. Po pol ure, ohladimo orientalski solata Rotkva lahko služi.

Bolj znani ruski zelenjave jed je pripravljena na naslednji način.

Take 400 g Rotkva, 50 g nemastne kisle smetane, 350 g paradižnik, koper in sol po okusu. Redkev čiste in sesekljan tanke rezine poljubne oblike. Nato dodamo sol in malo smetane, vsi mešani in enakomerno porazdelimo v skledo. Oprana paradižnik narežemo na tanke obroče in zložene na Rotkva. Še enkrat, vse soljeni, dodamo preostalo kislo smetano in zravnal. Na vrhu solata z Rotkva je okrašen z vejami koromača. Služil ohlajeno.

Še en vitamin recept.

Moralo bi biti 300 g kitajščina koren 100 g zrelih jabolk, sladke 150g korenja, 70 g nizko vsebnostjo maščob kislo smetano, majhen kup svežega kopra, 3 - 5 perje drobnjak. Rotkva potrebujejo za čiščenje, pranje in sesekljajte mešalnik ali zbadanje na grobo Rende. Poudarja, da je treba odtekanje tekočine. Korenje pripravimo na enak način. Jabolka morajo biti olupljen, Polnjena in narežemo na kocke. Vse komponente so povezane, napolnimo s kislo smetano in premešamo. Nageljni pripravljena solata dal na mizo.