Kako kuhati sir juha: preproste recepte

Svetlo, lepo, z odlično kremasto okusa ... Sir juha je še posebej pomembno v spomladi in poleti, ko ne želite, maščobe in težke obroke. Ta jed bo prosim tako odrasle in otroke!

Kako kuhati sir juha z zelenjavo

Sestavine: 150 g piščančjega mesa, približno 300 gramov zelenjave po izbiri (brstičnega ohrovta in cvetače, brokoli, krompir, sladki paprik, graha, koruza, korenje, čebula, paradižnik), sveži sir (približno 200 g), svežega peteršilja in koper malo soli in poper, 3 žlice rastlinskega olja, približno 2 litra vode, Lavrushka.

Piščančji file pranje, pokrov z vodo, dal lavrushku in kuhamo 25 minut. Meso je nato treba odstraniti, ohladi in drobno sesekljamo. Pripravite zazharku čebulo in korenček. Če želite to narediti, drobno sesekljajte čebulo, sesekljajte korenje na Rende, jih prepražimo na maslu 10 minut. Juha je treba filtrirati. Pritrdite na njej sesekljano zelenjavo in kuhamo 10 minut. Dodajte paradižnik lani, saj so hitro kuhani mehka. Dodaj zazharku in reže sir, hraniti na toploto za 3 ali 5 minut. Na koncu dal drobno sesekljane svežih zelišč.

Obstaja tudi druga različica te juhe. Ko so vsi zelenjava kuhana, ohladi juho. V mešalniku zmeljemo celotno maso. Tako boste dobili odlično kremno juho. služi na mizi, obloženih z vejic zelenja.

Gobova sir juha

Sestavine: 400 g gob, 2 čebuli, krompir 5, 1 korenček, smetana sir (približno 200 g), 2 litra piščanca zalog (ali vreli vodi), 2 žlici rastlinskega olja, Lavrushka, sol in poper, koprom.

Preden se kuhamo sir juha z gobami, jih morate pripraviti. Sveže - čista, operemo in sesekljamo. Zamrznjene - odmrzovanje in odstranimo vodo. Posušene - namaka 30-40 minut. Rahlo rjava gobe v rastlinskem olju. Krompir olupimo in narežemo na kocke. Pripravite zazharku čebulo in korenček. Olupimo in drobno sesekljamo in jih popecite v ponvi 10 minut. Gobe in lovorjev list dani v lonec, pour juho (voda), sol, kuhamo 15 minut. Dodajte krompir in kuhamo, dokler mehkem stanju. Priložite zazharku in reže sir. Cook, mešanjem, 2 minuti, dodamo drobno sesekljan poper in koper.

Sir juha z mesne kroglice - krepko in okusno

Sestavine: 300 g mletega mesa, 1 čebula, krompir, korenje 1, sveži sir (približno 200 g), približno 2 litra vode, 2 žlici rastlinskega olja, Lavrushka, sol, poper in zelišča.

Mleto oblika majhne mesne kroglice (po želji lahko dodamo jajce, začimbe, čebulo). jih v vrelo vodo, dal lavrushku, pustimo vreti 10 minut, odstranite peno. Pripravite zazharku čebulo in korenček. Čisto, operemo in narežemo krompir. Dodajte krompir v ponvi in zazharku. Kuhamo 10 minut, priložite razrezane sir in mešamo. Po 2 minuti, dodamo zelenicah in odstranimo iz toplote.

Najprej s topljenim sirom - univerzalna jed, kot je kuhanje sira juho lahko z različnimi sestavinami. Na primer, s testeninami in sesekljanim klobase. In lahko kuhamo sir juha s česnom in krušnimi kockami kruha. Da bi zlati barvni odtenek juho, dovolj, da dodate malo kurkuma.

Zdaj, ko vem, kako kuhati sira juho in lahko prosim vaša družina novo jed!