Soljenje medu Pečurka doma: več receptov

Harvest zimske gobe kdaj je koristno: eden izmed njih je prejel veliko prigrizek ali dodatek k glavni jedi, in različne načine kuhanja bodo pomagale dopolnitev prehrane originalnih izdelkov. Ena izmed najbolj pogostih možnosti polizdelka je mariniranje ali vlaganje medu Pečurka doma. ta skupna in zelo okusne gobe. Ker žetvi jih ne?

Marinirani gobe za zimo

Recepti vas in ZRJ gobe lahko ponudi na zalogi, vendar z marinirane ali kisle nič primerja. Poskusite to metodo prazno. Dva kilograma gob traja dve leti in pol čajne žličke soli, dve žlici sladkorja, nekaj listov lovorja, kis, peteršilj, bazilika, nageljnove žbice. Naredite marinadnyh lije, mešanje vode s soljo, poprom, Lavrushko, klinčki in sladkorjem. Zavrite, kuhamo približno pet minut in nato nalijemo kis, spet zavre in odstranite z ognja. Zanko skozi in operite gobe, prinašajo vre v ponev, možganov in izpolnite novega. Spet zavre, odstranite peno in kuhamo približno dvajset minut. Ko gobe začeli, da se potopi na dno, ugasnite ogenj. Zanimive gobe, širijo na čisto stekleno posodo, prelijemo vroče marinade in ukuporte pokrovi dobro. Škripcih gobe v marinadi lahko drug način.

Drugi obdelovanca recept

Dva kilograma medu Pečurka traja dve žlici sladkorja tri čajne žličke kisa, štiri čajne žličke soli, cimet palice dve, par listov lovorja, nageljnove žbice, poper. Skuhamo v vodi z začimbami sladkor in sol ter pustimo vreti nekaj minut, dodamo bistvo in znova zavre. Izklopite toploto in pripraviti gobe. Kuhamo v ponvi, da odtok vode večkrat, in občasno odstranite peno. Ko gobe začeli sag, izklopite ogenj. Naj gobe nekoliko ohladi, razširil na banke, ki jih polnjenje za dve tretjini, prelijemo z marinado in vijak kape. Počakajte, ohlajanja in shranimo v hladilniku. Če želite gobe v čisti obliki, brez marinade, poskusite suho soljenje medu Pečurka. Rezultat tudi pušča zelo tekne.

Soljenje medu Pečurka doma

Pripravimo po receptu lahko poljubno število gliv. Postopek je zelo enostaven in okusen rezultat. Operite in očistite gobe, prelijemo z vrelo vodo v ponev in kuhamo četrt ure, slani vodi. Ohladimo in jih v globoko skledo tankih plasteh, zalivanje vsak z mešanico fino sesekljanega zelišča, sol in začimbe. Pokrijte s kosom gaze, mesto na vrhu leseno kroga in zatiranja. Soljenje medu Pečurka doma traja le nekaj dni. Ponudite jim, da tabela okus najbolje jedi iz krompirja.

Ocvrte gobe za zimo

Če kisanje medu Pečurka doma želeli poskusiti ste dolgčas ali pa samo novo, da ocvrte gobe. Na kilogram medu Pečurka potrebujete kozarec sončničnega olja, sol, voda. Zanka za hrbet in pranje gobe, kuhamo približno deset minut, nakar za izpust vode. Segrejemo olje in kuhamo gobe v njem za pol ure. Po pol ure, odstranimo pokrov in izhlapi odvečno tekočino, nato dodamo sol. Razporejeni na čisto posodo in zgornjim polnjenjem z vročim oljem, v katerem so ocvrte gobe. To gredice shranjena v hladilniku, za šest mesecev.