Meso peče s hruškami: korak za korakom receptu

Meso pečen s hruškami, idealna jed za mizo počitnice. Nihče ne more zavrniti iz vroče kosilo, ki se prepletajo nežen okus krepko svinjina ali teletina s sladkimi notami sočno in zrelega sadja. Ko okusil mesa, pečen s hruškami, boste še enkrat in še enkrat. Konec koncev, nič bolj okusna jed ni tam.

Treba je opozoriti, da pripravi tak obrok lahko drugačna. V tem članku bomo predstavili nekaj možnosti. Katerega izbrati za oddajo na praznični mizi - to je odvisno od vas.

Okusne in krepko meso s hruškami: korak za korakom receptu

Najboljši način za pridobivanje predstavljenih jedi sveže svinjine, ali natančneje, vrat svinjine. Za to je iz tega dela trupa, ki jih lahko hitro in enostavno narediti dišečega in okusnega obroka hrane. Toda o tem vse v redu.

Torej, svinjina, pečen z hruške in sir, zahteva uporabo naslednjih sestavin:

• meso sveže svinjine (je bolje, da vrat svinjine) - približno 1,3-1,6 kg;
• hruške, sladke in zrele kot možno - 3 kos.
• suho rdeče vino - 50 ml;
• svežega medu - velika žlica;
• timijan - nekaj ščepcev;
• Koriander - sladica žlico;
• zmeljemo poper in sol - rabljeno po presoji;
• gorčica tekočina - sladica žlico;
• trdi sir v obliki plošč - približno 150 g

Priprava mesa

Preden se kuhati meso, pečen s hruškami, je treba ustrezno zdraviti. Če želite to narediti, bo vrat svinjine, ga sperite pod toplo vodo, nato pa odstranite vse nepotrebne elemente v obliki žil, filmov in tako naprej. Nato je potrebno mesni izdelek, da bi več kosi vsake 2-3 cm. Kot rezultat, bi morali dobiti vrsto knjige, ki naj bi okus s soljo in poprom, nato pa pustil v ognju pol ure.

sadje za predelavo

Za meso, pečen s hruškami, obrnil dišečo in sočno sadje je treba pridobiti najbolj zreli in mehki. Jih je treba sprati, nato razdeljene v ne zelo debele rezine in previdno izrežemo srednji del. Po tem, kos sadja, ki se razdeli na pol.

kuhanje marinada

Svinjina pečen s hruškami, boste dobili še bolj okusen in aromatičen, če je dodaten okus marinado. Za pripravo takšnega slanico je treba pour majhno skodelice suho rdeče vino, draga ijo, mokro gorčica in vlijemo timijan in koriander. Vse sestavine potrebne mešanico temeljito.

Obrazec jed

Po kos mesa, naoljena s soljo in poprom, poparkov toplih in polnjenje hruške in marinade je pripravljen, da lahko varno nadaljuje z oblikovanjem in okusnega obroka hrane. Če želite to narediti, morate utreti pecilni kuhanja folijo in nato položite na predelane svinjine vratu svinjine. Nadalje je potrebno zarezati del mesa postaviti lepo polukruzhochki sladke hruške. Po tem naj bi vsi polizdelek razmaz dišeče marinado, s posebno kuhinjsko ščetko ali kos gaze. Priporočljivo je, da se prepričajte, da slanica nujno dobili vse kose napolnjene s hruškami.

Ob koncu polnjene mesnega izdelka mora biti skrbno zaviti kuhanje folijo. Kot rezultat, bi morali oblikovati dokaj veliko in gosto snop.

Pečemo v pečici

Ko je svinjina pripravimo in damo v kuhinjsko folijo, ga je treba postaviti v pečici, segreti na 210 stopinj. Pečemo meso je priporočljiva za eno uro. Po tem času naj bi paket biti previdni, da razkrije vrh posodo, in ga nato liberalno, da okus slanice, ki se je nabralo na dnu posode. Nato je svinjska želite objaviti rezine trdega sira, tako da so v celoti pokrita s kosom mesa. Kot taka, je treba jed biti na isti temperaturi ¼ uro. V tem času je meso rahlo porjavi, in vse zgornjem delu je pokrita z okusno pokrovčkom sira.

Ker je treba predložiti na večerjo ali praznični mizi?

Svinjina pečen s hruškami in timijanom, zelo dišeče in krepko. Ko je jed dobra propechetsya v pečici, je treba previdno odstraniti iz folije in mesto na široko ploščo. Okrasimo jedi zelene liste solate in rezinami hruške, lahko jed je lahko prisoten na mizo, skupaj z vsemi okras ali samo.

Pečemo v telečjega mesa s hruške in kivi

Meso pečen z kivi in hruške, se izkaže, zelo okusno. Poleg tega kombinacija sladkega sadja z zdravstveno izdelka je prepričan, da bi naredil vtis tudi najbolj zahtevne goste. Za pripravo jedi predstavljene, je priporočljivo, da se kos trdimi govejega mesa brez kosti. Konec koncev, s tako sestavino dobiš najbolj okusno in sočno kosilo.

Torej, potrebujemo naslednje izdelke:

• kaše telečjega marmorja - približno 1,3-1,6 kg;
• hruške, sladke in zrele kot možno - 2 kosa.
• Kiwi mehke in sladke - 2 kosa;.
• svežega medu - velika žlica;
• bazilika - nekaj ščepcev;
• čili - ½ pod;
• zmeljemo poper in sol - rabljeno po presoji;
• odstranimo smrad olje - veliko žlico;
• visoko vsebnostjo maščobe smetana - približno 110 g;
• suha gorčica - majhno žlico.

Priprava mesnega proizvoda

Za pečeno telečje meso v pečici, je treba temeljito odmrzovanje (če je bilo zamrznjeno) in nato sperite pod hladno vodo. Poleg mesa želite odstraniti vse nepotrebne film in žile na. Po tem, izdelek je potrebno, da se močno zmanjšali na tak način, kot je navedeno zgoraj. Na koncu telečjega mesa je treba okus s soljo in poprom na vseh straneh, nato pa pustimo za nekaj minut.

predelano sadje

Medtem ko se meso marinira, morate začeti predelavo sadja. Če želite to narediti, je treba skrbno oprati, in nato nežno lupino hruške in kivija. Prvi izdelek, ki se razreže na ne zelo gosto polukruzhochki, s čimer odstranitvijo sredine odsek. Kot je za kivi je sadje je treba dati v mešalnik in mešanica do gladko tekočo zmes.

pripravimo marinado

Tako kot v prejšnjem receptu, telečje meso pred peko, se prepričajte, da okus flavorful marinado. Morajo biti priprava mešati svežega medu z rastlinskim oljem, nato dodamo na suho gorčice in nekaj ščepca bazilike.

Postopek oblikovanja

Priprava glavne sestavine morala začeti formacijskih tečaje. V ta namen je potreben medenina list postaviti kuhanje folijo, nato pa z okusom začimb postaviti teletine. Poleg tega je v svojih rezi, ki se dajo rezine mehkega hruško in chili poper. Ob koncu vseh polizdelka je treba razmaže marinado in tesno zaviti v folijo.

toplotna obdelava

Po nastanku služi dati v peč, kjer je želeno za ohranjanje uro pri temperaturi 205 stopinj. Ko meso zapechetsya je treba odstraniti in izpostavljanje zgornjega dela, ki tvori neke vrste folije plošče. Nato vse potrebno posodo vlijemo kašo kivija, pomešan z debelo smetano. Kot tak je treba kosilo pečemo približno ¼ ure. V tem času, kos porjavi mesa, kot tudi absorbira okuse začimb in izpolnite.

Mi služijo počitnice mizo okusno meso jed na

Ko je meso s hruške pečenega s čilijem, bo v celoti pripravljen, ga je treba previdno odstraniti iz folije, nato pa na velik krožnik. Če želite narediti vtis na povabljene goste, pred serviranjem jedi s teletino potrebno cvetovi okrasimo solato, svežih zelišč in narezan kivi in narezano hruško.

Postregli z večerjo flavorful in okusna jed je lahko in s katero koli jed in kar tako, z rezino kruha. Omeniti je treba tudi, da ko je toplotna obdelava priporočljivo pečenega mesa stati približno 10 minut, pečica izklopi. To bo vaša večerja še bolj sočno in flavorful. Dober tek!