"Stump", torto: recept

"Stump" - torto, da mnogi spomnite iz otroštva. Obstaja veliko receptov, kot sladico. Vendar pa niso vsi primerni za domačo kuhinjo. Recept je opisano spodaj, se šteje, da je najlažje. To lahko obvladali tudi mlado ljubico brez izkušenj pri kuhanju. Glavna stvar, ki opazujejo zaporedje kuhanje. "Stump" torto Izkazalo se je dišeče, mehko, nežno in izvirno.

Kaj je potrebno za kuhanje

"Stump" - torto, ki je izdelan iz razpoložljivih proizvodov. Če jo pečemo, morate:

1. Piščančja jajca - 3 kos.
2. Promet beli sladkor - 1 skodelico.
3. Pecilni prašek (sredstvo za vzhajanje) - 1,5 TSP ..
4. top razred pšenične moke - ¾ skodelice.
5. Krompirjev škrob - ¼ skodelice.
6. Krema 30-35% - do 250 g
7. Mlečna čokolada, prisotnost oreškov dovoljeno - 100 g
8. Kakav - 1 žlica. žlico.
9. kremne živalih, ki so na oljni osnovi - od 200 do 250 g

je potrebno kakšno opremo

Kaj bo potrebno kuhati sladico "panj"? Torta je kuhana zelo hitro. Še posebej, če je potrebno opremo pri roki. V tem primeru boste potrebovali:

• krtačo, s katero lahko kosme pan;
• Mlin;
• vsebnik, v katerem se pojavi mešanje komponent;
• ponve;
• pekač;
• mešalnik ali mešalnik;
• peki papir.

Postopek gnetenje

Torej, kako kuhati torto, "Stump"? Recept te sladice je zelo preprosta. Za začetek, da zgnetemo testo, je prav doslednost. V globoki sposobnosti, potrebne za vožnjo jajce, dodamo škrob, moko, pecilni prašek in 2/3 skodelice redno sladkorja.

Komponente priporočljivo stepanjem z mešalnikom ali mešalnikom, tako da je masa gladka in brez grudic.

kuhanje pogače

Ko je testo pripravljeno, ga lahko začnete pripravljati torto. Za to obliko, v kateri bi se obdelovanec se peče storiti, je vredno postaviti pergament papir, in nato previdno namažite olje. Tukaj je treba skrbno vlijemo testo in zglajeni, da dobimo enakomerno debelino sloja.

Obrazec je treba dati v pečico. V tem primeru je priporočljivo, da se segreje na temperaturo od 180 ° C do 200 ° C. Pečemo torto, da so potrebni za 7-10 minut. Preverite pripravljenost gredice pločevinko z lesenim tekmo ali leseno palico.

Ko je kolač pripravljen, se odstrani iz kalupa skupaj z zvitka papirja in nato propad. Kot taka, je treba pred-ostati, dokler kul.

Priprava podlage za čokoladne kreme

"Stump" - kolač, ki ga je težko predstavljati brez okusne in nežno kremo. Kako lahko to kuhati? To bo zahtevalo majhne velikosti ponev. To je potrebno, da pour kremo, ga segrejemo, nato dodamo zdrobljena na koščke čokolade, kakava in sladkornih ostankov. Po tem je treba ponev namestiti v vodni kopeli ali na zelo majhnem ognju. Izdelki morajo biti popolnoma raztopi. Končna masa mora biti kul. V ta namen lahko ponev s čokolado, se postavi v posodo, napolnjeno s hladno vodo.

Ob koncu podlagi za potrebe po bič smetano. Če želite to narediti, je najbolje, da uporabite mešalnik ali mešalnik. Kako povezati temeljnega smetano in maslo?

Cake "Stump", katerega fotografija je predstavljen zgoraj, zelo nežen, če je pravilno pripravljena krema. Čokoladna masa je priporočljivo kombinirati z maslom. To je vredno razmisliti nekaj pravil. Maslo smetana mora imeti temperaturo pod sobno. To je treba postaviti v skledo, nato pa zmešajte mešalnik, postopno dodajanje baze čokolado. Končno zmes Priporočljivo je, da se dajo v hladnem približno pol ure.

Priporočila za kuhanje smetane

Omeniti velja, da je vsebnost maščobe v smetani vpliva na hitrost smetane za kuhanje. Višja kot je vrednost, hitreje se masa zgosti.

Po mešanju osnove čokolado in maslo, je treba zdravilo damo v hladilnik. Če je krema je pripravljena za dolgo časa ne zgosti, nato pa boste morali želatino. Torba te komponente je treba pour ¼ skodelice vode. Tekočina mora torej biti hladno. Pan želatine je treba dati v posodo, napolnjeno z vrelo vodo. Prav tako je treba mešati, dokler se popolnoma ne raztopi. Pripravljen želatino morali vlijemo v smetano, nato dobro premešamo. Na koncu, je priporočljivo, da dajo veliko hladno, tako da se zgosti. Krema bo pripravljena, ko ko širijo ne bo razširil in se še ni povsem strdi.

Cake "Stump": mojster razred

Kdaj bo obdelovanec in krema je pripravljena, lahko nadaljujete k oblikovanju torte. Za začetek, priporočamo previdno počitek roll, mora biti rob odrezan, da bi dobili čeden pravokotnik.

Pogačo je treba razdeliti na več delov. Morajo biti enake širine. V takšnih pločevin morajo uporabljati kremo. Po želji lahko trak treba impregnirati sirup. Pokrita s smetano obdelovanec skrbno roll roll. Če želite to narediti, moramo rob traku se uporablja na rob drugega. Močno stisnite obdelovanec ni potrebno. Sicer pa vse kreme razlila ven. Pri oblikovanju stojnice, da poskrbijo za to, da je čokoladna masa ne bo pokvaril končni trak svetlobe torte.

Roll je treba postaviti vertikalno in skrbno kosme kremo. ostanki čokolade je mogoče mešati z peščenih in oblike korenin. Lahko bi torto bolj realno, in pripraviti še eno torto, ga zmeljemo v drobtine. Dobljeno maso je potrebna za mešanje s smetano in plašč vsi robovi torto. Navzven bo podobna lubje.

Torta priporočljivo za 6 ur v hladnem prostoru, plasti so dobro, namočeno. Po želji lahko sladica potrebno dekorirati s čokolado ali kokosova kosmičev, barvnim kitom, smetano in matice.

Priporočila za pripravo torte

Kosi, ki so ostale po torto rezanje robov, ni potrebno metati. Lahko se uporablja za okraševanje tort. To je dovolj, da jih damo v pečico, da se posuši, nato zmeljemo z mlinom.

Po želji, dodamo smetano maslo. Možno je, da dodate več smetano, sladkor in čokolado.

si lahko torte s temno, belo in smetane, po želji. V tem primeru mora kakav doda testo. Krema je izdelan iz smetane ali skuto.