Svinjina obara. Recept.

Svinjina - izdelek, ki ima visoko hranilno in različne kulinarične vrline. Svinjsko meso lahko pripravimo na nešteto jedi in prigrizkov. Poseben okus in nežna struktura svinjine je omogočil ta izdelek pridobiti popularnost in nabavno vrednost v številnih državah po svetu. V nekaterih državah, stroški svinjine, je veliko večja kot govedino, ker so jedi iz svinjine , se štejejo okusne, malo želja.

V Ameriki in Angliji uživa veliko ljubezen slanino, Nemčija - šunko. Gruzijci verjamejo njihovo tradicionalno jed pražena mladega prašiča, in v Moldaviji, Rusiji in Ukrajini, ki je posamezni kosi mesa običajno pečen. Meso lahko tudi kuhamo žar, burgerje, enolončnice. Zelo okusna dobimo svinjska obara. Recept za to jed ni zelo zapletena. lahko svinjska obara z različnimi zelenjave, zelišč in omake.

Ponujamo vam nekaj receptov okusno in aromatično jed imenuje svinjska obara.

Recept.

Za kuhanje svinjine, zaloge na naslednje izdelke:

• kilogram svinjine;
• koper in peteršilja;
• česen (2 zubochka);
• 100 g smetane;
• poper in sol;
• ržena moka (2 žlici.);
• čebule (3 kom.);
• paradižnikov pire (3 žlice.);
• rastlinsko olje.

Priprava.

Meso Sperite s čisto vodo, suho in narežemo na majhne koščke. V ponvi rahlo prepražimo na koščke mesa, in jih nato prenese v posebno posodo, ki bo pripravila jed. Peel čebula, drobno nasekljamo in ga dodamo v obliki mesa. Svinjina napolnite z vodo in začinite s poprom in soljo, ter kuhamo na srednje močnem ognju približno 60 minut. Majhna količina vode, razredčimo moko in dodamo vodo, moko v lonec obara. Po tem, prelijemo paradižnikovo mezgo na isto. Kuhamo jed za nadaljnjih 20 minut. Nato dodamo smetano, prinašajo mešanico do vrenja in odstranite iz toplote. Ob koncu kuhanja vsypte drobno sesekljane zelišča.

Obrok je pripravljen.

Svinjina obara. Recept za ananas

Jed se kuha 40 minut in je namenjen za 4 deležih.

Za jedi boste potrebovali:

• 500 gramov svinjine;
• 250g riža;
• 2 žlici masla ali margarine;
• 3 tabelo. žlici ananasov sok;
• bud 3 stroke;
• 1 miza. žlica sladkorja;
• čebula;
• 2. tabela. žlice limoninega soka;
• sol;
• 6 kosov ananasa;
• koriander, cimet, kardamom.

Priprava.

Meso reši velike rezine in prepražimo na olju skupaj z koriandra, nasekljano čebulo in nageljnovih žbic približno deset minut. Dodamo vodo (200 g), nato pa kuhamo mesnih kosov na mehkobo.

Svinjska obara z ananasom pečen z rižem. Kuhamo v slani vodi riž žita. Tri rezine ananasa fino narežemo z nožem in zmešamo s kuhanim rižem. Meso omaka razširila v obliki, v kateri je jed je za peko in jih v obliki mešanice riža z ananasa. Potresemo s kardamom in cimet.

Preostali ananas rezine v ponev in rahlo z Brown sladkorja in ananasov sok. Zmes ananasa enakomerno riža. Jed se peče v pečici s pokrov zaprt več kot 10 minut.

Svinjina obara. Recept za jabolko

Za hrano morate naslednje sestavine:

• 500g svinjine;
• 2 sesekljano zeleno jabolko;
• rastlinsko olje;
• 220 gramov krompirja;
• 250 g narezanega zelja;
• 3 žlice moke
• žlica gorčice;
• čebula;
• 400 g vode;
• kumina;
• kokošja juha (400 g).

Priprava.

Segreti ponvi rastlinsko olje. Svinjina cut velike rezine, potresemo s soljo, poprom in moko. Fry mesne rezine in se dogovorite na krožniku. Olupimo čebulo in jo narežemo na majhne koščke. V ponvi na olju, dodaj sesekljano čebulo in kumino. Pečenka s čebulo, da postane mehka. Dodamo moko (žlica), vodo, juho, narežemo krompir, narezano zelje, gorčico in sol. Zavre, zmanjšajte ogenj in kuhajte zelenjavo za 20 minut, s pokrov zaprt. Nato dodamo jabolka in nadaljevati kuhanje. Nato zmešamo meso z zelenjavo, da majhen ogenj in še naprej kuhamo jed (približno 5 minut).

Svinjska obara z jabolki, pripravljeni!