Vinaigrette: energijska vsebnost hrane, dobro in recept

Mi vsi radi solate, vendar je večina od njih so kalorij in maščob zelo visoka, tako da pripravijo samo med počitnicami. Danes se bomo osredotočili na enostaven, hranljive in poceni hladnih predjedi, imenovanih "ruski solata". kalorično vrednost hrane, v primerjavi z drugimi solate z majonezo ali kislo smetano, najnižje: 100 gramov produkta ima povprečno 130 kcal. Glede na količino dodanega olja, poveča njeno vsebino kalorij.

Kljub temu, da je solata je sestavljena iz relativno enostavnih in poceni sestavin, da ne izgubi svojo pritožbo in okus. Mnogi ga imajo radi in pripravili celo enake obeh dogodkov. Ta polno solata, ki se lahko predložijo kot hladno jed ali prigrizek za mesne dobrote. Beseda "solata" prihaja iz francoske «vinagrette» - z omako iz gorčice, olivnega olja in kisa.

To pikanten preliv za zelenjavo, ki se uporabljajo v pre-revolucionarnem Rusije. Ime solata pojavil v času vladavine Katarine II. En dan na kosilu je služila ta jed, ji je preizkušen in rekel z gnusom: "Fie, Negrete" Da, ker je to hladno predjed pridobila ime "ruski solato". Kalorij zelenjave solata, glede na prehrano, nepomembne, ne more vplivati na telesno težo. Pod pogojem, seveda, z zmanjšanjem količine maščob, zaužitih, izdelkov in testenin. Pomanjkanje beljakovin ne prispeva za izgradnjo mišičnega tkiva.

Po dietetikov, solata - zelena solata, ki je naveden za ljudi, ki trpijo zaradi Beriberi (jed vsebuje veliko surovih vlaken, vitaminov in mineralov). Ta solata lahko razširijo svoje prehrane, prehranjevanje 150 gramov izdelka na dan, ne boste samo nasičena telo, ampak tudi lahko, da se za manjkajoči nabor mineralov. Pese predjed lahko uporabijo v manjših nepravilnosti v žolčniku, trebušno slinavko, jetri, funkcionalno zaprtje. Ni priporočljivo jed v prisotnosti sladkorne bolezni in bolezni prebavil.

Otroci v starosti od pet let lahko začne, da dobimo svetlo vinaigrette. Visoko kalorično hrano , je majhna, vendar so koristi, ki jih prinaša ogromno. Hladni prigrizki lahko pripravimo na tešče in tešče dni. Najpomembneje je, da vse sestavine v njem, poceni in dostopne za vsak proračun.

Da bi jo potrebujemo naslednjo serijo izdelkov:

Kuhani zelenjava: velika pesa, krompir (5 enot), zelje (200 g), fižol (100g), čebule, korenja, graha (2 jž.), Rastlinsko olje ali oljčno olje.

Vse te zelenjavo narežemo na majhne kocke (razen fižol in grah). Potresemo z malo sesekljane čebule sol in mešamo za njega, da poda koristen sok. Sestavine zmešamo s kislim zeljem (je mogoče pripraviti svoje). Potresemo z zelišči in poper - za pridobitev uporabnega, vitamin zelenjave solato. vsebnost kalorij v to jed je nizka, če dodamo majhno količino olja in uporabo krompirja namesto kislo jabolko.

duhovit lahko kuhamo posebno omako za ljubitelje hrane, ki bo solata slana in hranljiva. Sestava: Majhen žlico gorčice, 50 g kisa 6% (na voljo jabolko), rastlinsko olje (20 g), okus sol, sladkor, poper. Te sestavine so temeljito in sezono z omako vinaigrette. Kalorij s prelivom povečuje.

Zaključek: Najbolj kuhar solata, saj koristi njim, saj smo ugotovili, veliko. Namesto tega lahko uporabite kislo zelje vložene gobe, dodamo slani kumare. V vsakem razlagi se izkaže, okusno in lepo. Ne pozabite na osnovno pravilo - to je treba pripraviti dušo, nato pa bo vsaka jed izkazalo, da navijanja!