Vlaknine: kaj je to? Kakšna je vloga prehranskih vlaknin v telesu? Vsebnost prehranskih vlaknin v hrani

je bil uveden izraz "vlaknin" Še ne tako dolgo nazaj znanost. Te besede označujejo sestavine hrane, ki jih ni bilo mogoče absorbira človeško telo. Že dolgo časa so se znanstveniki celo priporočljivo, da se prepreči takšna živila tako dobro od nje še vedno ni bilo nobenega. Ampak hvala za veliko raziskav v znanstvenem svetu, je postalo znano, da je balastne snovi (celuloza, vlakna in tako naprej. D.) Ne samo, da ne škodi, ampak koristi, ki jih pomagajo rešiti številne težave, vključno z prebavne motnje. Danes komponente podatki hrane se pogosto uporabljajo za preprečevanje bolezni prebavnega trakta, pa tudi izguba teže.

Kaj je vlaknin?

V današnjem svetu hrane proučevali dolžino in širino. In do pred kratkim, se je odločil, da dodeli hranil in prehranskih vlaknin. Za skupino hranil vsebujejo beljakovine, ogljikove hidrate, maščobe, vitamine in minerale, skratka, vse, ki se uporabljajo v nadaljnje delovanje telesa.

Balast se imenuje snovi, ki se ne prebavijo v človeškem prebavnem traktu zaradi pomanjkanja ustreznih encimov. Bilo je verjel, da so te komponente neuporabna in je lahko celo škodljivo. Zato so se šteje, da je balast. Nekateri znanstveniki so svetovali, da omejijo količino nekaterih skupinah živil v svoji prehrani.

Kljub temu je v okviru preiskave je bilo ugotovljeno, da ljudje, ki nočejo jesti s prehranskimi vlakninami, bolj pogoste bolezni prebavnega sistema. Poleg tega so postali bolj nagnjeni k debelosti in sladkorne bolezni. Takšni podatki vodila znanstvenike, da še enkrat opraviti teste in ponovno pogled na sestavine hrane, ki jih telo ne morejo prebaviti. Tako je bil narejen velik odkritje teh snovi dejansko nimajo balast, ki jih zagotovi normalno delovanje prebavnega sistema in ne samo.

osnovni vlaknin

Kot je znano, rastlinsko živilo vsebuje največjo količino balastnih snovi. Skupina teh komponent so:

• Fiber (iz žitaric, zelenjave in sadja).
• Celuloza, kar pa je mogoče pripisati isti vlaknin (prisoten v zrnju, zelenjave in sadja).
• Pektin (nekatere vrste zelenjave in sadja, predvsem jabolk).
• Lingnin (vsebuje zrnje, semena, sadje, zelenjava).
• Alginati (morskega rastlinja, bogata s temi snovmi).

Ker so te komponente hrane vplivajo na človeško telo

Dejstvo je, prehranskih vlaknin je zelo koristen za človeško telo. Po padcu v usta delujejo pozitivno, saj rastlinska hrana je težko, to traja dolgo časa, da žvečiti in, medtem ko je ta naravna guma masaža, ki izboljšuje prekrvavitev tkiv, preprečuje nastanek parodontalne.

Fiber je naravni stimulans črevesno peristaltiko. Prisotnost v prehrani zadostnega števila takšnih živil ohranja gladke mišice prebavnega trakta v dobri formi. To vpliva na prebavne procese in na bolnikovo zdravstveno stanje. Poleg tega dodatne snovi, ki spodbujajo nastanek normalnih blata. Ljudje, ki nočejo, da bi jedli vegetarijanske hrane, imajo pogosto kronično zaprtje.

Groba vlakna nabrekne v človeškem črevesju in deluje kot goba, ki absorbira odvečno tekočino in se izloča toksine. Še več, za balast snovi veže žolčne kisline, s čimer zniževanje nivoja holesterola v krvi.

Rastlinska hrana se prebavi počasi. Zato, hranila, predvsem glukoze, vstopijo v krvni obtok počasi in vztrajno.

Prehranske vlaknine se ne prebavi, ki jih človeško telo, ni mogoče reči o koristnih bakterij, ki živijo v črevesju. Mikroflora za dobro ličila. Zato je uživanje hrane, bogate v zgoraj opisanih komponent, je odlična preventiva za dysbiosis.

Ali je možen negativen vpliv?

V teoriji rastlinskih živil, ki vsebujejo te iste gramozne sestavine, ki lahko škodujejo telesu. Mikroorganizmi v človeškem črevesju lahko delno prebavi celulozo in druge snovi rastlinskega izvora, ločevanje plinov. Njihov presežek lahko povzroči otekanje in poškodbe epitelijskega tkiva črevesno steno. Po drugi strani pa bo rezultat kršitev asimilacije cink, kalcij, železo in magnezij. Možni učinki vključujejo črevesno volvulus, in zaradi prenatrpanosti.

Vendar pa je treba omeniti, da je verjetnost takih dogodkov zmanjša na minimum, saj bi ta oseba morala absorbirajo velike količine rastlinskih živil, da je praktično nemogoče.

Kontraindikacija za uporabo balastnih sestavin

Smo že obravnavalo vprašanje, ali je nevarno vlaknin. Uporaba teh komponent za telo je preprosto neprecenljivo. Po drugi strani pa obstajajo primeri, v katerih je uporaba kontraindicirana rastlinske hrane, bogate z vlakninami.

To je treba izključiti iz prehrane za gastritis in peptični ulkus na črevesju, želodcu. Seveda, to je samo poslabšanja obdobja. Takoj po koncu zdravljenja prehranskih vlaken spet za vstop v meni. Dokazano je, da je po le nekaj tednov po zavrnitvi živila, bogata s prehranskimi vlakninami, črevesne stene postane počasen, bolnik razvije zaprtje, nato pa dysbiosis.

Vlaknin in hujšanje

Ta skupina snovi, ki je uporaben v prehrani, saj pomaga v boju proti debelosti. Kot smo že omenili, so grobe vlakna imajo pozitivno vplivajo na delovanje črevesja, izboljša prebavo, vpliva na raven sladkorja v krvi.

Poleg tega, rastlinskih živil, ponavadi nizkokalorična in ne vsebuje veliko škodljivih maščob. In ti izdelki lahko doseže sitosti, saj se vlakna v črevesju nabrekne. Seveda, poleg prehranskih vlaknin, rastlinska živila so bogata z minerali in vitamini, ki jih telo potrebuje človek med hujšanjem. Na primer, že dolgo izkazalo leča koristi za organizem med dieto, saj je skupaj s tem izdelkom oseba prejme ne samo vlaknin, ampak tudi beljakovine.

V kakšnem živila vsebujejo te sestavine?

Vlaknine, kljub imenu, je zelo koristno za organizem. Zato morajo biti prisotni živila, ki vsebujejo te sestavine v prehrani. Ti vključujejo seznam ovsenih kosmičev in pšeničnih otrobov. So bogati in stročnice, kot so grah, beli fižol, in drugi. Uporabite lečo v človeškem telesu, na primer, je ogromno, kot je, poleg vlaknin, vsebuje beljakovine, veliko število vitaminov in mineralov.

Bo uporabne suho sadje, kot so rozine, suhe slive, suhe marelice. Prehrana mora vsebovati sveže sadje in zelenjavo, predvsem zelje in korenje. Diverzifikacijo meni, lahko uporabite celo zrn testenine. Kot lahko vidite, je na voljo v številnih živilih, balastnih vlaken, da se jim v nobenem primeru ne splača.