Vprašanje, ki se zanimajo ne samo pri otrocih, zakaj je mleko belo?

Pred dvema letoma sem postala mama. Hči dojila približno štirideset minut ali celo dlje. Med kosilom dojenčka, sem razmišljal o različnih vprašanjih. In se spraševala ... zakaj belo mleko? V vseh sesalcev, in niso manj kot 5400 v svetu, pa je ena senca. Čeprav sestavka, kalorično vrednost in okus povsem drugačna.

Kaj vpliva na barvo mleka?

Sestoji iz kazeina. Kazein - to je kompleksen protein, ki daje belo barvo. Poleg tega je glavni mlečne beljakovine. Spada v fosforoproteidov skupine. Kazein micele ustvarja (okrogle delce), da tisti, ki določajo barvo mleka.

Sestava kazeina

Protein, ki določa, zakaj je mleko belo, in ne kakšne druge, se nanaša na dokončanje beljakovine. Vsebuje več kot 20 najpomembnejših aminokislin za telo. Pomembno je, da bi nahranil otroka dojila, ker so 8 20 nenadomestljiv in se nahajajo le v materino mleko. Umetna prehrana vsebuje le del teh pomembnih aminokislin za telo, in pomanjkanje potrebnih komponent lahko privede do kršitve prebavil.

Zakaj bela mleko od nekaterih, drugi pa rumeno?

To ne vpliva le hrane, temveč tudi betakaroten, ki je vključena v njegovi sestavi. On daje oranžne buče in korenje. Pomembna lastnost je, da beta karoten - močan antioksidant, izboljša odpornost.

na podlagi podatkov

V mleko vsebuje 1,8% kazein, 4,8% v kravo, kitov - 10%, v severni jeleni - 12%, pri kuncih - 15%. To je, zakaj je mleko belo vseh sesalcev, in pri kuncih je zelo bela.

Kaj morate jesti mlada mati

Za dobro zdravje in dobro rast otroka najboljša prehrana materino mleko. Njegove sestavne aminokisline in antioksidanti pomagajo krepiti imunski sistem in razvoj otroka. Vse, kar poje ženska vstopi v mleko. Meni je sveža in zdrava hrana mora vključevati dojenje. Prav tako je zelo pomembno, da vitamine za doječe matere, pa bo služil kot dodaten vir hranil.

Za močne kosti in zobe potrebujejo kalcij. To smo dobili z uživanjem rib in mlečnih izdelkov. Lahko 2-krat na teden, da bi jedli 250 gramov skute in 300 gramov rib paro (kuhana, pečena). Tudi ribe je vir fosforja, bistvenega pomena za presnovo.

Cink igra pomembno vlogo tudi v telesu. Najdemo ga v ribah, bučna semena (lahko pa so tudi nekaj kosov le enkrat na teden, ko otrok postane 3 mesece), sadje (mlade matere lahko jedo na majhnih zelenih jabolk, 1-3 krat na teden).

Vitamini za mišice rast - A, B, E, K. Vitamin A najdemo v govedini, oranžno in rdeče sadje in zelenjavo. 200-350 g kuhana govedina s solato iz rdeče paprike in korenja bo služil kot vir železa in več. B vitaminov v veliko govejega jeter, krompir, beluši, jajčni rumenjak, mleko, zelena. 300 gramov jeter paro, 2 rumenjakov, 5-6 teden napora, krompir v vseh telesno fit. Vitamin E je vsebovan v sončničnem olju in oreškov. Peščica orehov in žlico sončničnega olja (na solatah) v enem tednu bo dovolj. Vitamin K bogata v vseh zelene zelenjave, olivno olje, jajca.

Vitamin F za zahtevano za razvoj odpornosti, preprečevanju alergijskih bolezni. Treba je najti v oljih, ribe, avokado, črnega ribeza in suho sadje.